要说最具代表性的 菜，
肉丸当仁不让地入选，
则可以称为是
世界肉丸之都！

但是不要片面地认为肉丸只是将肉碾碎做成的
肉制品，在宜家，肉丸已经成为一道最 的美食。在 ，你能品尝到最纯粹、最传统、最美味的肉丸。

经过两个多月十余家餐厅的品尝，我们甄选出四家最正宗、最地道的肉丸圣地，希望在这里你能体会到 美食的真谛。

Bakfickan


Bakfickan位于Kungsträdgården的大剧院旁，Bakfickan已经成为了Operakällarens的一部分，在19世纪这里是只有上流社会才会光顾的地方。




如果你是第一次来 ，那就一定要到这里品尝具有历史气息、古典环境和这座城市最美味的肉丸。



使得Bakfickan区别于其他肉丸的最重要的一点就是，这里的肉丸、土豆泥和越橘酱是分开提供的，八颗肉丸在一个盘子，而特有的越橘酱则在另一个小盘里。



盘里的每颗丸子在味道和外形上都是完美的，再搭配上越橘酱和腌制黄瓜，肉丸的口感会更加突出，当然不能少了土豆泥，一口丸子一口土豆泥，这样才叫 完美。一份大约200克朗，Bakfickan是最经典、最美味、最值得推荐的。
Bakfickan
地址：Jakobs torg 12，Kungsträdgården营业时间：周一至周四 11.30am–10pm, 周五11.30am–11pm, 周六 noon–11pm, 周日 12pm–5pm

Meatballs for the People




Meatballs for the People是一家位于Södermalm的中小餐厅，名字也很有趣。尽管他们经常会和客人开开玩笑，但是对于肉丸的态度他们是最认真的。

作为一家专注做肉丸的餐厅，这里的肉丸种类数不胜数，小牛肉、猪肉、牛肉、麋鹿肉、鹿肉、野猪肉甚至熊肉都可以做成肉丸。肉丸的口感取决于你的选择，入口即化、多汁浓郁或细密筋道。通常的肉丸是多汁的猪肉和牛肉搭配在一起，制成6-8个丸子，搭配土豆泥、越橘酱和腌黄瓜。









除了肉丸之外，Meatballs for the Peopl最美味的还有它的酱汁和新鲜的越橘酱，没有掩盖住肉丸本身的口感，同时起到了画龙点睛的效果。









Meatballs for the People非常火爆，如果要去这里品尝最好提前预订，才能品尝到最 的美味。
Meatballs for the People
地址：Nytorgsgatan 30，Södermalm营业时间：周日至周四11am–10pm, 周五至周六11am–midnight

Restaurant Pelikan


位于Södermalm，这里原先是一处啤酒吧，现在改造成一家很经典的 料理餐厅，这里每天都有很多人。



Pelikan之所以有名是因为这里的菜肴都非常新鲜、美味具有 特色，肉丸当然是最具代表性的。这里的肉丸通常装在两个盘子，一个装土豆泥，另一个盛放肉丸、越橘酱和腌黄瓜。




这里的肉丸个大，大小和高尔夫球差不多，有点像狮子头，甚至连Pelikan的厨师都把它称作怪物。每个肉丸都是筋道有弹性多汁的，口感超级赞，纯手工制作，原料新鲜。来到这里，体验最正宗的 肉丸吧！

Restaurant Pelikan
地址：Blekingegatan 40，Södermalm营业时间：Daily 5pm–midnight

Kalf & Hansen


Kalf & Hansen是一家本土餐厅，位于Södermalm，距离Mariatorget很近。这家小餐厅提供的是快餐形式的 肉丸，搭配有机食材，在传说的食材上加入了现代的元素。





这里的 肉丸和传统的还是有区别，但是口感更加真实，你可以尝尝“Stockholm”这道菜。新鲜出炉的面包搭配三个中等大小的肉丸和蔬菜，还有奶酪、柠檬和橄榄油的搭配。一份“Stockholm”只要110克朗，这里的用餐环境很好，很适合一起聚餐。





Kalf & Hansen
地址：Mariatorget 2，Södermalm营业时间：周一至周五 10am–8pm, 双休日 11pm–5pm

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也有很多好吃的餐厅
Lilla Ego（地址：69 Vaestmannagatan, Stockholm 113 26, Sweden）
集结了很多" 年度厨师"的获奖者，里面都是地道的北欧菜，性价比更高，味道绝对令人惊叹!不过就是在这里订位太难了,一般要排3个月! 所以真的很受欢迎。

Restaurang Ekstedt （17 Humlegaardsgatan, Stockholm 114 46, Sweden ）
都是很新鲜的味道，无抽油烟烹饪 ，你会在乡村的氛围中就餐，十分舒适。这家餐馆还上过电视节目。不过位置会有一丢丢偏~


Smorgastarteriet（地址:42 Dalagatan, Stockholm 113 24, Sweden）
一个很漂亮的小餐厅，紧邻着瓦萨公园。他们专注于融合 的本帮菜，会有2套菜单供你选择，酒也很好喝。

Kajsas Fisk （地址：Hotorgshallen 3, Stockholm 111 57, Sweden ）
位于一个商场的地下，通常会有很多人排队，但是很快。海鲜很新鲜，鱼汤最受欢迎，还有无限供应的面包和沙津菜，菜的份额比较大，可以说是物美价廉了！

Hermitage
位于Gamla Stan的主要旅游步行街之一，是自助餐，素食比较多， 但很新鲜，价格合理。比如说，特色热菜有意式宽面、素菜丸子或者香烤土豆块、炖肉等等 ，去过的人都说好！

其实， 还有很多好餐厅，比如说，能吃到14种不同口味的Meatballs for the People连锁餐厅 ……就连出产众多鱼类和贝类 都拥有 7 家米其林餐厅。 各位吃货可以多多发掘~


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不知道你要到 哪里？在 会像中国在不同的地区会有不同的当地菜。这里除了现代新潮的餐厅，但有经历几个世纪的菜谱餐厅都有，当然如果你想到 ，这里的地道菜餐厅很多，得奖的也很多，不知道你喜欢吃什么？希望什么价位这样才会有更适合你的推荐。
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推荐几家地道的是的饿尔摩 菜餐厅：
Stockholms Gastabud
Slingerbulten
Operakallarens Bakficka

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