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意大利人发明了冰淇淋,哪里能吃到最纯正的?

jixiang 2017-07-20 06:00:56
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意大利

意大利人发明了冰淇淋,哪里能吃到最纯正的?

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    意式冰淇淋以不同于普通冰淇淋的制作方式和美妙口感闻名全球,而在意大利本土,多数冰淇淋店都以世间仅此一家的形式出现,不用说出了这个国家,也许出了这座城市就再找不到第二家连锁店,而仅存的小部分连锁冰淇淋店,必然有它们的特别之处,不但可以在别处找到,也能适时怀念相同味道带来的回忆。Cioccolat...显示全部

    意式冰淇淋以不同于普通冰淇淋的制作方式和美妙口感闻名全球,而在 本土,多数冰淇淋店都以世间仅此一家的形式出现,不用说出了这个国家,也许出了这座城市就再找不到第二家连锁店,而仅存的小部分连锁冰淇淋店,必然有它们的特别之处,不但可以在别处找到,也能适时怀念相同味道带来的回忆。

    Cioccolati Italiani
    就有五家的Cioccolati Italiani,甚至在世界其他角落也有分店,特别是开在市中心多莫大教堂附近的那家,不论什么时候去总是在排队,即使这样也无法阻挡络绎不绝前来品尝的人们,与别的冰淇淋店不同,Cioccolati Italiani常常推出搭配好的冰淇淋筒,一般由两到三种口味组成,被署上不同的名字,比如由酸奶味和牛奶味点缀上枸杞,覆盆子和薄荷叶,甜筒内还贴心的填充进牛奶巧克力的 del pricipe(王子之吻)。除了被署名的冰淇淋以外,也可以自由选择口味组合成自己想要的冰淇淋,甜筒内所填充的巧克力在黑巧克力,牛奶巧克力和白巧克力里选择,比如最近新推出的时令口味——白巧克力碎玫瑰,清新的玫瑰香只拿在手中就能闻到,白巧克力没有完全融化进冰淇淋中,而是以碎片的形式混合,口感丰富也不会太腻口。


    Amorino
    2002年创立至今不过15年,却遍地开花一般分店遍布全球,这几乎是一个意式冰淇淋的全新形式,以往都用金属勺刮松器皿中的冰淇淋,聚成一个球再放到蛋筒或是纸杯中,而Amorino大胆的创新了冰淇淋的样式,每一支来自Amorino的冰淇淋都像五彩的玫瑰,精致到让人无法下口。而他们的用料也不随便,来自 的血橙,印度的芒果或是 的柠檬,从外形到材料都不会含糊。做好冰淇淋的同时,他们还兼顾到别的产品,如雪芭、奶昔、小饼干、巧克力等。由于坚持意式冰淇淋的特色,只使用真材实料,雪芭和奶昔里也一样不会添加食用化学调料,每一口都是真实的味道。


    enchi
    相对于Amorino仅有15年的历史,Venchi可谓是前辈中的前辈,1878年在 就创立了巧克力制造企业,而对于冰淇淋的涉及却在100多年后的2006年, 人对于家族企业的保守与传统在此尽显。由于有着深厚的巧克力制造历史,在推出冰淇淋制造后最有优势的也是不同浓度的巧克力口味,有来自中美、南美洲可可豆制作的浓度超过75%的Cuor di Cacao(可可之心),也有Venchi独家配方的黑巧Gianduja(一种以碎榛果和黑巧克力、牛奶混合的 巧克力)制作的Giadujotto。这是别家无法与之相抗衡的,巧克力爱好者可以在这里找到最纯粹的巧克力冰淇淋,完全打破了所有巧克力口味的冰淇淋都会腻口或是过甜的刻板印象。走进店中就有源源不断的可可香扑面而来,一颗巧克力味的冰淇淋球,一颗草莓味的冰淇淋球,再加上店家自制的鲜奶油,一瞬间就能把味觉牢牢吸引住。


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    发布于 2017-08-05 15:05
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    说起意大利,往往就会让我们想到它的版图,像一只长长的靴子;还有文艺复兴;斗兽场;比萨斜塔;威尼斯;米兰;庞贝古城……但是,这些也不能掩盖意大利的美食的重要地位,而美食中的甜品更是不容错过。冰淇淋应该就是首当其中的了吧。意大利的冰淇淋口味多,味道纯正,非常值得一试。说起意大利的冰淇淋店可以说数不...显示全部

    说起 ,往往就会让我们想到它的版图,像一只长长的靴子;还有文艺复兴;斗兽场; 斜塔; 古城……但是,这些也不能掩盖 的美食的重要地位,而美食中的甜品更是不容错过。冰淇淋应该就是首当其中的了吧。 的冰淇淋口味多,味道纯正,非常值得一试。
    说起 的冰淇淋店可以说数不胜数,从连锁的,专卖店,个人店应有尽有。( 重点推荐请见第3条。
    1. ,Venchi。这家店应该是一家连锁店,在 看到很多家,因为旅行的时候住在西班牙广场附近,所以选择了这一家,选择了巧克力和香草的混合口味。





    2. ,万神殿附近,名字忘了,不过就在万神殿对面,很好找。


    3. 圣吉米尼亚诺 ,水井广场,

    Gelateria Dondoli

    不得不说的一定是这家叫做 Gelateria Dondoli的冰淇淋店,号称是 欧洲 冰淇淋届的冠军(是整个欧洲,不仅仅是意大利哦)冰淇淋,里面口味众多,而且味道和我们平时吃的妖艳贱货完全不一样啊!!!!
    的冰淇淋也很好吃,味道很纯很浓郁,可是和Gelateria Dondoli的冰淇淋比起来还是相形见拙,真是吃了一次还想吃第二次,吃了第二次还想吃第三次,大家看这个排队的阵仗就知道了。




    冰淇淋按口味和球数卖,有单球、双球、三球、五球等,可配甜筒或者直接装碗,还可以加奶油(加奶油免费),只要你说要几个球,然后哪些口味就可以了。排队的时候碰到两个女生,她们今天已经是第2次来了,可见这个冰淇淋的好吃程度。世界各国的名人都有来这里吃冰淇淋,店面不大,店里面贴着老板和各国明星们的合影。
    现在给大家推荐口味(敲黑板,划重点!快拿出你们的小本本记下来 )
    我自己拼了三个口味,分别是 :roseberry baby,Micheal和 cream di Santa fina。简直不要太好吃!特别是后两种味道,真的不要错过,我不会告诉大家我们后来又去买了一次,哈哈哈哈。

















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    发布于 2018-12-28 16:33
    • 马蜂窝问答君 LV.44: 亲爱的蜂蜂,截止到08.16号,你的这条回答收到了752次浏览,15个顶,4次收藏,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
      2021-08-16 23:04 回复 举报
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    这个问题的后半问题部分问得很好哪里能吃到,而不是哪个牌子好。但问题的前半描述部分️点问题。你在意大利说买冰淇淋意大利人要跟你急。不是冰淇淋,是吉拉朵,GELATO。不是所有的冰淇淋都叫吉拉朵。Gelato之所以能叫Gelato,就是有Ice Cream没有的美味。Gelato只用新鲜牛奶...显示全部

    这个问题的后半问题部分问得很好哪里能吃到,而不是哪个牌子好。
    但问题的前半描述部分️点问题。你在 说买冰淇淋 人要跟你急。不是冰淇淋,是吉拉朵,GELATO。
    不是所有的冰淇淋都叫吉拉朵。Gelato之所以能叫Gelato,就是有Ice Cream没有的美味。Gelato只用新鲜牛奶和当季当地新鲜的水果用来制作冰淇淋,因此只有作坊里出产的才好吃。而如果是牌子的话就涉及产业化生产,自然味道大打折扣。
    Gelato源于 岛的说法不太靠谱,就像2017年G7峰会在 举办,当地小店推出的一款Gelato也不太靠谱,见下图。
    每次来 老婆都叮嘱带足零钱,就是为了吃遍 的Gelato。都挺。比较公认的是来自 的Gelato.
    小镇 被称为"中世纪的曼哈顿",为什么不称曼哈顿为"二十世纪的 "?!众多塔楼起初为了防御外敌,中世纪以后却是为了炫耀越筑越高,这儿的物价也比别处高出一截,唯有水井广场的冰淇淋店作风一贯老实,号称世界最好吃的gelato自家生产,并非批发来的水货,而且价格亲民。
    有网民称"要不是看在这gelato份上才不会来此破楼"。晕。 的高塔破是破了点旧是旧了点,但这分明是我听到的最好的赞美gelato的话。








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    发布于 2019-10-23 06:37
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    Gelato我们在意大利可没少吃。其实大部分路边店的味道都没差,确实有一部分是精品,口味选择丰富、口感绵密、奶香浓郁。推荐几家我们吃过的:1、FDG城边的Old Bridge Gelateria人气挺旺的,能排起队。冰淇淋打完会加一坨奶油(不另外收费,可以不要)。2、 罗马西班牙广场附近的Ge...显示全部

    Gelato我们在 可没少吃。其实大部分路边店的味道都没差,确实有一部分是精品,口味选择丰富、口感绵密、奶香浓郁。推荐几家我们吃过的:
    1、FDG城边的Old Bridge Gelateria
    人气挺旺的,能排起队。冰淇淋打完会加一坨奶油(不另外收费,可以不要)。

    2、 西班牙广场附近的Gelateria Valentino
    假日》里赫本吃过的冰淇淋,味道怎么样先放一边,小伙子们不想浪漫地请姑娘吃一碗赫本代言的冰淇淋么,哈哈~

    3、 阿诺河畔的Gelateria La Carraia
    应该是是我吃过最好的 冰淇淋。瞧这实在的分量、丰富的口味,绝对吃了一次还想第二次。


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    发布于 2019-06-13 11:17
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    国内那些常见的快餐在意大利基本上只能见到麦当劳,因为第一,意大利的手工冰激凌世界闻名,它是冰激凌的发源地,所以哈根达斯、DQ等进不来;第二,意大利是披萨的发源地,大多餐厅都有很好吃的披萨,所以必胜客进不来,那和必胜客同一家公司的肯德基就也进不来~第三,意大利还是咖啡的发源地,香浓的咖啡味散布在...显示全部

    国内那些常见的快餐在 基本上只能见到麦当劳,因为第一, 意大利的手工冰激凌世界闻名,它是冰激凌的发源地,所以哈根达斯、DQ等进不来;第二, 是披萨的发源地,大多餐厅都有很好吃的披萨,所以必胜客进不来,那和必胜客同一家公司的肯德基就也进不来~第三, 还是咖啡的发源地,香浓的咖啡味散布在 的各个街头巷尾,每家咖啡厅的咖啡都非常正宗,所以星巴克也进不来。

    综合以上, 的手工冰激凌那里都很好吃,不过我吃过的,一家在许愿池旁边的,可以推荐一下。
    在许愿池的周边有许多家冰激凌店,其中有一家药店(欧洲的药店不是红十字,都是绿色的十字)旁边的冰激林店最为著名,据说他们的榛子口味和香草口味冰激凌都是获过奖的。2.5欧两个球,不贵,你需要进店之后先去买冰激凌卡,然后用卡再买冰激凌。这里你完全不用担心语言不通的问题,因为他们的店员都会说八国以上的语言,很厉害!



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    发布于 2017-07-28 11:16
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    在意大利几乎吃遍各种连锁冰淇淋店,意大利的冰淇淋口味浓郁,新鲜果泥制成,老公很喜欢,我却觉得所有家的冰淇淋都甜得发咸,不是很喜欢意大利的冰淇淋都长下图的样子1.5-5欧左右,看你买几个球,左数第二个是开心果味的,喜欢挑战的小伙伴可以尝试一下然而在泰国吃的iberry非常的好吃,iberry是...显示全部

    几乎吃遍各种连锁冰淇淋店, 的冰淇淋口味浓郁,新鲜果泥制成,老公很喜欢,我却觉得所有家的冰淇淋都甜得发咸,不是很喜欢
    的冰淇淋都长下图的样子1.5-5欧左右,看你买几个球,左数第二个是开心果味的,喜欢挑战的小伙伴可以尝试一下


    然而在泰国吃的iberry非常的好吃,iberry是泰国一个搞笑艺人开的冰淇淋连锁店,个人觉得比 的好吃,浓度把握得很好,口味有100多种,下图是iberry冰淇淋



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    发布于 2018-03-16 18:12
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    都很好吃,味道差不多价格也差不多,没必要排队========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    都很好吃,味道差不多价格也差不多,没必要排队
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    发布于 2017-07-28 16:46
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    罗马特雷维附近的Gelateria Valentino========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    附近的Gelateria Valentino

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    发布于 2018-04-24 21:02
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      2018-12-29 20:07 回复 举报
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    gelato在意呆梨街头还蛮多的呀,至于爱好吃与否就需要亲自试吃了。一般网上排名不错的店铺gelato都不错,还有就是口味不同。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    gelato在意呆梨街头还蛮多的呀,至于爱好吃与否就需要亲自试吃了。
    一般网上排名不错的店铺gelato都不错,还有就是口味不同。
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    发布于 2020-10-30 13:52
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    意大利的冰激凌与巧克力和咖啡一样都很有名,随便找一家就行。推荐给你一个牌子venchi,各大城市基本都有连锁店。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    的冰激凌与巧克力和咖啡一样都很有名,随便找一家就行。推荐给你一个牌子venchi,各大城市基本都有连锁店。

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    发布于 2020-09-23 14:10
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    我知道在圣吉米亚诺小镇有个曾经好几次被评为全世界最好吃的冰淇淋的店,GELATERIA DONDOLI.========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    我知道在圣吉米亚诺小镇有个曾经好几次被评为全世界最好吃的冰淇淋的店,GELATERIA DONDOLI.
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    发布于 2017-12-14 16:58
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    意大利的冰激凌都好吃,要是看到了都进去吃吧,价格也不贵,圆筒的一般才3欧元左右。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    的冰激凌都好吃,要是看到了都进去吃吧,价格也不贵,圆筒的一般才3欧元左右。
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    发布于 2017-08-01 09:06
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    大街上的冰激凌店都挺好吃的,排队人多的店可能有一些特殊口味或者配方,会更好吃========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    大街上的冰激凌店都挺好吃的,排队人多的店可能有一些特殊口味或者配方,会更好吃


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    发布于 2021-05-03 17:46
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    意大利到处都是冰淇淋店 走到哪里都是正宗的冰淇淋========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    到处都是冰淇淋店 走到哪里都是正宗的冰淇淋
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    发布于 2017-07-24 06:34
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    我在许愿池附近的一家冰淇淋店买的,味道蛮不错的价格也划算========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    我在许愿池附近的一家冰淇淋店买的,味道蛮不错的价格也划算



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    发布于 2017-07-30 22:14
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