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上海美食必去的餐厅有哪些呢?

打算清明去 玩三天 景点什么的都查到了 可是 美食实在太多 去哪里完全无从下手。。。麻烦大大们推荐下口味比较不错的餐厅 小吃什么的也可以 谢谢
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上海美食必去的餐厅有哪些呢?

40个回答
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    在上海住了10年了,从城东到城西,浦东到浦西,先先后后住了好几个区,也吃了好多的餐厅,本篇是我多年的心血收藏,口味覆盖了中西,价格也跨度很大,应该能满足大多数人对餐厅的要求了。 由于餐厅推荐很多,所以把中西餐分开来说,这篇特指除中餐及中餐特色菜,西餐留到下一篇来介绍。云南菜为照片关联地点地...显示全部

    住了10年了,从城东到城西,浦东到浦西,先先后后住了好几个区,也吃了好多的餐厅,本篇是我多年的心血收藏,口味覆盖了中西,价格也跨度很大,应该能满足大多数人对餐厅的要求了。

    由于餐厅推荐很多,所以把中西餐分开来说,这篇特指除中餐及中餐特色菜,西餐留到下一篇来介绍。
    云南菜为照片关联地点地址:康定路1025号
    人均:106


    这家餐厅是我带过很多朋友去吃过很多次,每次都收获满满赞美,我太喜欢云南菜的风味了,他们味道把握得非常平衡,恰到好处的酸鲜咸辣。
    为照片关联地点 为照片关联地点环境也很优雅,中国和老外一半一半吧,我最喜欢的是竹筒菌菇汤,野菜饼,火焰虾,这家基本可以盲点,绝对不会失望。 野菜饼的豆瓣酱好吃上天,但是没有卖,上次问店家可不可以卖点,店家直接送了一小盒叫我带回去。
    为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点

    -傣烧烧

    地址:中山东二路外滩金融中心BFC北区B234
    人均:79

    这家店就在大名鼎鼎的外滩金融中心,来旅游的朋友必去的一个地方,逛完了外滩金融中心正好可以来这里吃一顿。

    鱼肉鲜嫩,淋上特有的云南风味汁料,混合薄荷的清香。
    为照片关联地点 为照片关联地点特有的干碟配上鸡肉,富足美满。
    为照片关联地点小锅面线还是我最爱,汤汁浓郁,米线爽滑。
    为照片关联地点虽然没有米其林推荐,但在寸土寸金的地方,有这样一个用心做菜的餐厅,就很值得推荐了。



    -Slurp!云南小市

    地址:茂名北路70号
    人均:85

    这家店就在南京西路地铁站附近,很小很小的一家店,甚至不注意都不容易找到。 座位在二楼,楼梯窄又小。
    可做出来的菜却很惊艳,猪颈肉搭配干碟,烤鱼配上特有的调料,豆腐搭配剁椒酱。 每一道菜都很平常,每一个滋味却都回味悠长。
    为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点米线我的爱。
    为照片关联地点
    贵州菜-山石榴

    地址:茂名北路281弄16号304
    人均:133

    被贵州朋友验证过的非常正宗的一家餐厅。
    不得不说,黔地的腊肉真的是好吃啊,无论搭配什么,都能惊艳到味蕾。
    为照片关联地点招牌菜是酸汤鱼,鱼片滑嫩,在酸汤里煨出滋味,搭配清爽的黄豆芽
    为照片关联地点热爱豆腐的我,豆腐搭配干碟,堪称天造地设。
    为照片关联地点 为照片关联地点
    特色菜-嗑米

    地址:茂名北路259号101,102室内
    人均:183

    这家店是我无意中发现的,有天健身完路过那里,正好看到油封鸭腿饭,就走进去了,没想到一发不可收拾。
    这家餐厅的米,会让人爱上吃饭,除了吃饭,还可以单独买米回去。
    为照片关联地点食材高尚,每一粒米都精良。
    为照片关联地点秃黄油拌饭,让一碗米饭富有了灵气。
    为照片关联地点我最最爱的油封鸭腿饭,鸭腿酥烂,米饭颗粒分明Q弹,拌上芹菜末,一口一个满足。



    -Lost Heaven 花马天堂丝绸之路

    地址:巨鹿路758号
    人均:220

    我只去过巨鹿路这家餐厅,其他的不做评论,但想来大体差不多。
    装修融合了西北的豪放和现代的精致。
    为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点菜式也经过改良,口味偏西北,但菜量偏 ,精巧了不少。
    为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点小笼包和蛋挞也是一绝。
    为照片关联地点有种中餐小吃,包裹了高定,味道创意很完美,非常值得推荐。
    为照片关联地点唯一的缺点就是有点,,,小贵。



    -熠盛料理

    地址:永嘉路376号
    人均:119

    店面很小,挂着一个小小的牌子,里面却是别有洞天。
    古朴的装饰,简单的餐具,食材简单,烹饪出来的味道却丝毫不简单。
    为照片关联地点 为照片关联地点家常菜做出了不一样的风味。
    为照片关联地点 为照片关联地点我最最喜欢的油煎馄饨。


    为照片关联地点 为照片关联地点菜式多样,看起来是花足了心思在烹饪,味道怎能不优越呢?
    为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点
    水饺-山东手工水饺

    地址:延庆路14号
    人均:26

    小小的店面,油腻的地板,咋咋呼呼的大婶,感觉像是在菜市场吃饭。
    水饺都是现包的,辣椒油香辣,也是现磨的。
    为照片关联地点现冲的鸡蛋汤搭配水饺也是极好。
    为照片关联地点我最爱的猪肉芹菜馅儿。
    为照片关联地点来这家店吃饭要错开饭点,不然要求一张桌子可就难了。
    为照片关联地点
    川菜 -渝湘情

    地址:肇嘉浜路825号
    地址:89

    最最最最好吃的川菜家常菜,但凡吃过喜欢川菜的没有不夸的。

    招牌菜干锅牛蛙和长江江团,简直是这套餐厅的法宝,百吃不厌。
    为照片关联地点回锅肉还是很好吃的,肥而不腻。
    为照片关联地点超爱的凉粉,酸辣可口。
    为照片关联地点小皮蛋开胃又爽口。
    为照片关联地点

    -一抹椒羞

    地址:天平路290号
    人均:73

    吃过最好的一家冷吃兔和宜宾燃面!!
    串串还有干拌的,也很好吃。
    为照片关联地点红汤的串串也很赞。
    为照片关联地点嘻嘻,兔脑壳。

    冒鸭血也是一流。




    -太二酸菜鱼

    这个不确定是川菜,但是是酸菜鱼,所以写到川菜里。

    地址:黄陂南路838弄3号地下一层B158-1,B158-2, B158-3
    人均:99

    推荐酸菜鱼。。。。里面的酸菜。。
    装修简单,服务员颜值高,不接受大桌,一般需要排队1小时以上。。。 为照片关联地点 为照片关联地点
    菜-人和馆

    地址:肇嘉浜路407号
    人均:144

    古色古香的地方,装修也是老 风。
    为照片关联地点最喜欢的蜂巢豆腐,蜂巢孔吸足了汁。 比腌笃鲜的味道更丰富。
    为照片关联地点招牌菜,红烧肉,经常售罄。
    为照片关联地点 为照片关联地点醉虾醉蟹也值得一尝。
    为照片关联地点
    -老吉士酒家

    地址:石门一路288号兴业太古汇2楼内
    人均:259

    正宗的 菜,没试过的朋友一定要来试试哦。
    为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点
    -圆苑

    地址:愚园路1号二楼
    人均:236

    土著推荐的一个餐厅,想品尝地道的 菜,来这里吃就对了。
    为照片关联地点 人最爱的响油鳝丝。
    为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点

    -建国328小馆

    地址:建国西路328号
    人均:98

    葱油拌面是招牌,熬出葱香,扎实的面的口感,简单又丰富。
    为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点

    -兰心餐厅

    地址:进贤路130号
    人均:76

    吃过很好吃的油爆河虾就在这里。
    为照片关联地点 为照片关联地点一碗阳春面。
    为照片关联地点
    -妈妈家

    地址:徐家汇路548-4号
    人均:87

    店不是很大,但是干净整洁。
    脆皮小黄鱼,又脆又酥,连骨头都可以直接嚼了吞下去。

    菜饭值得推荐,香味淡淡,有妈妈做的感觉。
    为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点烤鸭-汉舍中国菜馆

    地址:万航渡路889号悦达889广场3层
    人均:167

    汉舍除了烤鸭,也综合了一些其他菜系,有种大融合的感觉。
    为照片关联地点 为照片关联地点像是吸取了各大菜系的精华, 每一道菜都精酿烹饪。
    为照片关联地点 为照片关联地点粤菜-河边港式菜餐

    地址:淮海中路1293号
    人均:49

    这家别的菜没有推荐的,点心一般,但是煲仔饭是一绝,招牌腊味煲仔饭,错过就会哭一年。
    为照片关联地点


    -凯达,石斑鱼打边炉

    地址:胶州路859号1-3楼
    人均:161

    店面不大,但是很干净,味道是真的正宗。

    海南文昌鸡汤,汤头咸甜,鸡肉嫩滑,喝一口汤简直鲜到升天。
    鱼丸有嚼劲,Q弹,肉品也新鲜,分量很足。
    为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点

    -维园悦谱

    地址:乌鲁木齐南路298
    人均:153

    粤菜做的中规中矩。
    为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点
    面馆-哈灵面馆

    地址:金陵东路569号102室
    人均:39

    哈灵在 有好多店,味道最出色的还是金陵东路这家店的。
    除了大名鼎鼎的牛蛙面,还有牛蛙饭,鸡丁面,大排等招牌菜,分量十足,且味道一流。
    为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点

    -一面春风

    地址:吴兴路26号
    人均:57

    这家面真的太好吃啦!!! 走过路过都不许错过。
    为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点 为照片关联地点
    写到这里我已经饿到眼睛发晕了,先去吃饭了。 下一篇美食推荐写 西餐和咖啡馆。

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    发布于 2020-04-30 17:59
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  • 19

    "月映九微火,风吹百合香",香港百合居有"点心之王"之称,装修风格以百花之王的"百合花"为主题,沿袭了"古法香港,摩登清新"的新粤风感觉,清新靓丽、如浴春风,一改传统港式茶餐厅的喧闹嘈杂。香港百合居现在于上海已开设...显示全部

    "月映九微火,风吹百合香",香港百合居有"点心之王"之称,装修风格以百花之王的"百合花"为主题,沿袭了"古法香港,摩登清新"的新粤风感觉,清新靓丽、如浴春风,一改传统港式茶餐厅的喧闹嘈杂。

    香港百合居现在于上海已开设两家分店:

    香港百合居

    地址: 遵义路150号(虹桥南丰城北区6楼)

    电话: 021-62730533 021-62730535

    香港百合居(百联世纪店)

    地址: 世纪大道1217号百联世纪购物中心5层

    电话: 021-68821089 021-68821090


    一进店门,门口镌写着"百合居"三字,整个氛围色调是古粤金色,百合白色。




    大理石波纹墙面和大理石花纹圆柱相得益彰,能够让人静心下来喝茶、饮汤、食包。

    香港百合居午式和晚式时段都有供应茶点,"点心之王,纯水之汤"名不虚传。




    茶水


    香港百合居尤为注重细节的搭配,茶具碗碟上都配有金色的"福、禄"字样,博一个好口彩,连湿纸巾都是小清新的百合花图样,细节之处也做的如此精致。先点上一壶清香雅韵,口感纯正的铁观音,非常清爽怡人。


    笋尖虾饺皇

    保持一贯水准的一道点心,卖相精致,水晶皮晶莹剔透,滑如凝脂,配色清新的馅料若隐若现。一只里面保证三只虾,笋尖清甜脆嫩,细碎的笋尖伴着弹牙的鲜虾仁,清甜而鲜嫩,吃起来口味丰富层次感强。配的醋是橙红色的,很地道,配合着虾和笋一起锁住了鲜美的滋味,吃出了满满的汁水。



    流沙奶黄包

    外皮湿润度完全够,皮质柔韧,发酵的很好,又香又软雪雪白白,只用筷子轻轻地夹就能轻而易举的把表皮撕开满满的流沙,感觉一不小心就会喷发。一口咬下,金灿灿的奶黄馅就会慢慢流出来,这一口咸甜的奶黄在舌尖顺滑的流过,咸蛋黄做的奶黄馅非常细腻,咸香协调,奶香四溢。注意刚上桌的奶黄包是真正意义上的一口爆汁,小心烫口哦!



    蜜汁叉烧肠粉

    肠粉外皮晶莹剔透,采用传统布拉肠粉做出来的粉皮闻起来有淡淡的米香,又透又薄,里面的叉烧甜甜的厚厚的,大块的肉被肠粉特有的软糯感包围,肥而不腻,鲜而不淡,服务员会帮你淋上酱汁再帮你切开,酱汁调的非常棒,墙裂推荐!




    金枕榴莲酥

    选用新鲜进口泰国金枕榴莲,榴莲给味道控制地很好。酥皮也很完美,上桌有一阵也不会变韧,酥酥脆脆薄薄,条纹和顺,糖果一样金灿灿的外形,包裹着浓浓的金色榴莲蜜,香气浓郁,一口下去,绝对满足。



    白糖糕

    外表朴朴素素的白糖糕,已经有一百多年的历史,源自明朝广东顺德,又称顺德伦教糕。一上桌,松软的白糖糕就颤颤巍巍,跳跃如弹簧,入口清甜爽口,韧性十足,由内而外散发着米浆味和发酵后的酒香味,不会太甜更不会腻,吃起来满满是回忆的回道。



    老香港鲜奶冻

    不愧为招牌菜,超大一碗,冰冰凉凉,挖一勺入口,一股浓郁的奶香扑面而来,口感丝滑,三花淡奶的加入使乳脂含量和醇厚口感同步提升。奶冻的质地和双皮奶差不多,但比双皮奶更细腻更滑嫩,比奶豆腐更柔嫩,既像奶油又像冰淇淋,入口会立刻融化,满嘴奶香四溢,看似平淡无奇,实则吃一碗都不觉得腻。



    杨枝甘露

    火爆大江南北的杨枝甘露,这里做的可是奶味十足,吃完饭一定要来一份。芒果也是选当季最好的,一点涩味都没有,吃起来酸甜适口。粒粒扎实的果肉粒、西米露与新鲜的芒果果浆,椰浆混融在一起,不加一滴水,香甜清润之外还有嚼头,缠绵非常,冰冰凉凉,又美又好吃,饭后满满来一碗,真是再解腻不过了。



    香芒芝士奶酪酥

    长得像拿破仑,味道却更胜一口,而且小块更加好入口,夹层设计也很有惊喜,层次非常鲜明。千层酥外皮特别薄特别酥脆,撒着闪闪亮亮的糖霜。酸甜的芝士香芒冻有两层,能看得到碎碎的芒果颗粒,一口咬下香甜可口,满口奶香,甘甜的奶酪入口即化。口很清爽,隐隐约约透着酸甜,适合全家老少的点心。



    梳乎厘

    梳乎厘就是火爆的网红蛋糕,蓬松柔软的舒芙蕾,是一种源自法国的甜点美食。烤好的梳乎里,口感如同云朵般绵密柔软,入口轻盈,像棉花糖一样入口即化,内陷特别嫩滑,配合面包特别甜腻适口。梳乎厘上桌的时候非常蓬松,原味的梳乎厘本身就很有层次感,还有些白砂糖没有完全化掉的沙沙口感。奶味很重,甜而不腻!



    香烧港式乳鸭

    小小一只全鸭,乍一看很像烤乳鸽,个头要比乳鸽大许多,烤的恰到好处,连骨头都又酥又香。烤乳鸭主要吃它的皮,鸭皮酥脆油润,肥美香浓,肉质极嫩,汁水四溢,不肥不腻,入口很香,没有一丝鸭子的膻味,趁热吃美味一点都不打折!



    鲍汁焖凤爪

    酱汁浓稠,凤爪隔大,肉质肥厚,炖的酥而不烂,软滑入味,吃起来非常烂,连底部的花生都酥烂,就算是老人家也吃得。汤汁的好味道全在凤爪里,凤爪又香又多汁,入口就骨肉分离,吃完很粘嘴。花生米下酒,鲍汁下饭,凤爪烂到刚刚好,满满的胶原蛋白!



    龙虾泡饭

    原本汤里就有煮软的虾和米,龙虾先经过裹粉焯油,进入泡饭肉不会老还很有嚼劲,能吃到不少实打实的碎龙虾肉,酥酥弹弹,上桌之后还会加入一些金黄色的锅巴粒,鲜美的金色汤汁鲜而不腻,完全没有味精感,裹着锅巴粒,让人停不下来的香香脆脆的口感,泡在浓汤里好鲜。汤鲜料多又管饱,原汁原味。



    椒盐九肚鱼

    鱼肉是预先拆了鱼骨的。金黄色的面粉外皮酥酥脆脆,炸的酥香,里面裹着的白皙细滑的鱼肉也不会柴,热热的,滑滑的,口感超级水嫩鲜甜,入口即化,外面的面粉又炸的酥脆,椒盐下的正好够锅气,咸淡也刚刚好,送粥下酒都适合,建议打包回家当深夜看电视喝啤酒的零嘴。



    虾酱生菜煲

    生菜一入锅,被滚烫的砂锅内壁和热腾腾的虾酱一起烫熟,又脆又入味,香气四溢,刚上桌的滋滋声让人很有食欲。虾酱浓郁鲜美,比例把握的也不错,浓郁不咸腥,也不油腻。生菜甜脆可口,鲜翠爽嫩,热气腾腾中吃到爽脆口感和甘甜,配上虾酱分外提鲜。




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    发布于 2018-08-31 11:49
    • 马蜂窝问答君 LV.44: 亲爱的蜂蜂,截止到09.08号,你的这条回答收到了117次浏览,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
      2018-09-08 20:13 回复 举报
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    在上海好好吃顿饭 到底有多难?能否真正做到食材健康、口味正宗、价格低廉?给在上海想好好吃饭的你关键词:汇吃汇喝 外滩店叫了个鸡jiao le ge ji2014年创立的一家专营炸鸡的餐饮品牌,以鸡为主打产品,兼顾南北口味,健康时尚,获得消费者的一致好评。送来的炸鸡包装很漂亮,拿在手上呼呼烫,一...显示全部

    在上海好好吃顿饭 到底有多难?
    能否真正做到食材健康、口味正宗、价格低廉?





    给在
    想好好吃饭的


    关键词:汇吃汇喝 外滩店





    叫了个鸡
    jiao le ge ji




    2014年创立的一家专营炸鸡的餐饮品牌,以鸡为主打产品,兼顾南北口味,健康时尚,获得消费者的一致好评。送来的炸鸡包装很漂亮,拿在手上呼呼烫,一股香气扑鼻而来~


    顺姐水饺
    shun jie shui jiao




    顺姐水饺,成都特色名小吃,老板热情幽默,服务特别好。红油水饺很赞,配上红糖冰粉,甚是好吃~


    肉蟹煲
    rou xie bao



    肉蟹煲的主打肯定是煲啦,里面的蟹肉个个都炒鸡生猛,壳薄肉嫩。除了个头大,用的都是空运的新鲜活蟹,保证味道最为鲜美。


    汁大生煎
    zhi da sheng jian



    鲜肉生煎入口,一口不多的咸鲜微油的汁水流入口中,上皮稍厚松软,焦薄脆油香,底烘的酥脆可口,内馅凝丸色微沉而质嫩,非常有爱~


    重庆小面
    chong qing xiao mian



    中国人吃面之花样,可谓至矣尽矣,蔑以加矣。面的材质、和法、粗细、软硬、如何煮、面码如何、煎炒烹炸,难以穷尽。虽然不如大烹小炒声势凶猛,但有规格,有派头,自成一家。小面本是重庆人的家常物,如今已渐渐横行全国了。


    正新鸡排
    zheng xin ji pai




    正新鸡排遍布全国各地,致力于打造中国鸡排行业的领先品牌。


    缘湘食
    yuan xiang shi




    缘湘食是一家湘菜馆,双色鱼头和乡里腊肉都是主打招牌菜,喜欢吃湘菜的小伙伴可以来试试哦~

    遇见星座麻辣烫
    yu jian xing zuo ma la tang



    一个人吃火锅未免太寂寞,不如来碗料多肉足的麻辣烫~


    杨国福
    yang guo fu



    因为健康,所以好吃。
    一碗热腾腾的杨国福麻辣烫不仅仅是美食,更是我们生活所提倡的生活理念。


    味侬而来
    wei nong er lai



    中式快餐分饭食类、面条类、面点类、饮料小吃类、汤类等,以其独特“中国味道”吸引着大众。


    鲍老师糕点
    bao lao shi gao dian




    鲍老师糕点家的产品主要有肉松贝贝、蛋挞、桃酥等,品种比较多,很丰富,海苔肉松脆脆的口感很好。


    台湾搞面
    tai wan gao mian




    搞面其实就是台湾的拌面,老板说,设计书台湾牛肉搞面源自台湾,由台南的一位大学教授在1971年创立,是新派台湾牛肉面代表之一。


    蜀大叔
    shu da shu



    蜀大叔砂锅串串,锅底有冷锅、热锅、牛蛙锅等很多锅底选择,可以自行搭配哦~


    石锅拌饭
    shi guo ban fan



    石锅拌饭又称“韩国拌饭”,是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。主要为米饭、肉类、鸡蛋、以及豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。

    开心丽果
    kai xin li guo



    “果汁要喝鲜榨的,鲜榨的果汁要选无添加百分百纯粹的”。





    给大家介绍了这么多家店
    希望你在未来的日子里
    好好吃饭


    End





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    发布于 2017-08-18 15:19
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    必去的饭店;店名:上海老饭店地址:黄浦区福佑路242号豫园(近旧校场路)来上海怎么能不吃点正宗本帮菜,所以今天要推荐的第一家是位于豫园的上海老饭店。这家饭店的历史已经有一百多年了,像油爆虾,虾籽大乌参都是热卖了几十年的招牌菜。餐厅的油爆虾可以说是最经典的本帮菜之一,据说老饭店的油爆虾有一百多年...显示全部

    必去的饭店;店名: 老饭店
    地址:黄浦区福佑路242号豫园(近旧校场路)
    怎么能不吃点正宗本帮菜,所以今天要推荐的第一家是位于豫园的 老饭店。这家饭店的历史已经有一百多年了,像油爆虾,虾籽大乌参都是热卖了几十年的招牌菜。
    餐厅的油爆虾可以说是最经典的本帮菜之一,据说老饭店的油爆虾有一百多年的历史了,甚至可以说是 油爆虾的创始者之一。为了迎接世博来宾,大厨每天都会事先调好虾的调配,确保每盘油爆虾的味道的统一性,此外,为了保证虾肉够嫩,虾放在油里爆的时间也仅需五秒,鲜嫩正好、入味也正好,相信这道菜作为 的门面菜,一定可以为 人扎几台型。
    店里另一道扎台型的菜就是而虾籽大乌参了,这道菜可是非常考究的,据说光是发乌参就要7、8天,然后再用据说是用冰糖和十几种香料熬制成的秘制调料勾芡,粉嫩的乌参加上红彤彤的酱汁不但让人很有食欲,而且牙口不好的老人和小孩都适合吃。

    店名:杏花楼
    地址:黄浦区福州路343号(近山东中路)
    福州路上的这家老字号不介绍具体地址大伙儿也知道。建于清朝光绪年间的杏花楼绝对是 滩数得出来的老大哥级的馆子。
    作为一家粤菜馆子,杏花楼的各种广式小吃深入人心,堂吃外卖都很火爆。点份大肉包、叉烧包或是虾饺皇等广式点心,再配上一壶清茶,都是您早茶或是下午小歇的最好去处。

    店名:湖心亭
    地址:黄浦区豫园路257号
    说到老字号,还不得不提的就是豫园九曲桥边的湖心亭。湖心亭建于明代,据说是 最早的茶楼。这里供应的茶有数十种,而泡茶用的水也比较考究,据说都经过净化和矿化处理,有特别的甘甜。
    一楼供应的茶水比较普通,茶食一般是一小碟话梅,颇为实惠,听几位老茶客说,如果要喝品质更好的茶,看更好的风景,那还得上二楼。二楼的座位更多,连茶具也更为精致一些。所以这里历来是招待一些外国元首的重要一站。
    这里的工艺茶,名字都很漂亮,什么桂花飘香、玉露仙子,开水一烫,还真在壶中开出花来。喝这样的工艺,或许你的心情也会跟着点亮。二楼供应的茶食也更丰富,像核桃膏、甜话梅、小粽子,很能勾起一些儿时的回忆来,还能垫垫饥。因为经常有外国客人光顾。


    店名:功德林
    地址:静安区南京西路445号(近成都北路)
    在这些老字号里头,功德林的仿荤素食听起来是最神秘的。到底师傅们用了什么魔术,把这些素菜原料加工成形状味道都那么逼真的荤菜呢?
    就比如招牌菜鳜鱼究竟是用什么做的就让食客们有点找不着北。这道仿鳜鱼的原料其实是香菇,不过这香菇的个头不一般。就像仿造做一条鳜鱼,得用到四到五片揉上生粉的大香菇下锅炸脆后把它们拼成一条鱼的样子。不过厨师说,这其中的细节可是一代传一代的,可是不方便透露给大家了。
    功德林的每一代传人会带很多徒弟,教授一些“大路”功夫,但真正的绝活,属于绝对机密的,只单传给下一代传人。

    店名:湖心亭
    地址:虹口区四川北路1807号(近海伦路)
    看完本帮和粤式,接着要推荐的是做杭帮菜有六十几年历史的国营老店西湖饭店。他们家的杭帮菜没有随着时间的流逝而走味。就像这道东坡肉就是食客们必点的招牌菜。
    东坡肉要做到肥而不腻并不是容易的事,首先就是要选好肉。半肥半瘦的五花肉加上花雕酒,香料经过两个半小时到三个小时的焖烧出锅,上桌前还要再进蒸箱蒸上一个小时。只有严格按此工序做出的东坡肉,肉才够酥,才够入味。
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    发布于 2014-04-02 14:00
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  • 7

    我是你们爱旅行、爱健身、爱美食、爱分享、爱公益、爱杰伦的小砖头UP。我推荐的必吃餐厅是当地的土著种草的。 土著阿姨力推地道上海本帮菜——光明邨大酒家这个是 被上海的老阿姨推荐了光明邨大酒家,还特意强调要去淮海中路总店,感受接地气的上海滋味。到了大酒家,看着这个人山人海的架势,也是实力...显示全部

    我是你们爱旅行、爱健身、爱美食、爱分享、爱公益、爱杰伦的小砖头UP。

    我推荐的必吃餐厅是当地的土著种草的。

    土著阿姨力推地道 本帮菜——光明邨大酒家

    这个是 被 的老阿姨推荐了光明邨大酒家,还特意强调要去淮海中路总店,感受接地气的 滋味。




    到了大酒家,看着这个人山人海的架势,也是实力感受到了选对了地方。
    一楼是卖一些老卤酱货的熟食和肉月饼/青团这样的糕点。
    二楼才是吃饭的地方,但是排队直接排到了楼下,就是这么




    来这里吃饭的应该是地道的 人,都是老阿姨伯伯的,座位也都小小的,还分分秒秒跟你讲要拼桌的哟。
    我因为小伙伴到的晚一些,所以给了我一个单独的小桌。




    这里是先买单后吃饭,菜品也真的不贵了,人均60吃的特别优秀了。
    再决定买单的柜台发现了时令的刀鱼馄饨,我是一定不会错过的。毕竟刀鱼是越来越少了。




    点了 必吃油爆虾,带着一些甜甜的味道




    一品健康素:大约开始走养身路线,对这样颜色品类丰富的素菜特别有好感




    糟溜三白:糟溜口味应该也是南方独有的,带着一点点酒气发酵的滋味,鱼片虾仁等都非常的嫩滑







    刀鱼馄饨:刀鱼类的东西一年吃的也不多,主要是自己不会去刺儿,在这里看见了一定要满足一下自己。


    坐标:光明邨大酒家(淮海路总店)—— 淮海中路588号
    人均:80元

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    发布于 2019-05-12 03:37
    • 一丁 LV.45: 没错,我排队等了接近一个小时就为了吃上比较正宗的生煎
      2019-05-12 21:51 回复 举报
    • 小砖头UP 答主 LV.42: 哈哈哈哈 那个真的排队许久

      @一丁:没错,我排队等了接近一个小时就为了吃上比较正宗的生煎

      2019-05-12 21:52 回复 举报 查看对话
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    最近总结了一些性价比很高的饭店,有一些是小饭店,其中绝大部分都是我亲自品尝过的。从出生到现在,在上海生活了25年,特别是大学后品尝了许多菜系,对美食有一些自己的品评,每种菜系最多推荐不超过5家饭店,饭店的均价尽量不超过200,而且很少是商场里看到的连锁饭店,是上海人自己的记忆和味道,晚上写着写...显示全部

    最近总结了一些性价比很高的饭店,有一些是小饭店,其中绝大部分都是我亲自品尝过的。从出生到现在,在 生活了25年,特别是大学后品尝了许多菜系,对美食有一些自己的品评,每种菜系最多推荐不超过5家饭店,饭店的均价尽量不超过200,而且很少是商场里看到的连锁饭店,是 人自己的记忆和味道,晚上写着写着自己都饿了

    日式自助:荣新馆
    千层蛋糕:Lady M,Chikalicious
    咖啡:麦隆咖啡,% Arabica,tea funny
    小龙虾:红盔甲,虾满堂
    日式火锅:禾牛阵,牛New寿喜烧,Mo Mo牧场,舞渔
    素食:普素,大蔬无界
    浙江菜:新白鹿
    本帮菜:新 ,人和馆,和记小馆,亿家一宴,晶焱
    活章鱼:老土房章鱼火锅,海云台八爪鱼
    粤菜馆:查局粤菜馆,香港百合居,维园悦谱,唐宫
    日式烤肉:AJIYA,牛小新烧肉,大馥,烧肉同话
    法国菜:天鹅申阁
    重庆火锅:哥老官美蛙鱼头,红魔,电台巷
    创意韩料:倍乐
    创意西餐:JR共禾食谱
    创意苏浙菜:宴遇,乐忻皇朝
    蛋糕:Evernacked裸蛋糕
    韩国烤肉:钟路商会,喜来希肉,王妃家,青春贝壳,青鹤谷
    日式拉面:屯京拉面,富山面家,面屋武藏
    南京菜:南京大排档,
    潮汕火锅:今日牛事,左庭右院,潮界
    综合日料:赤坂舞马雅,有喜屋,阿吾罗,披头士
    寿司:Maki House
    浙菜:桂满陇
    创意日料:FOUNT
    日式猪排:静冈胜政
    羊蝎子:洪太极,皇城根
    烤猪肘:1866德国汽车餐厅,
    四川火锅:大龙燚
    意大利菜:米仓,Woof Woof,马上诺,斯比特
    参鸡汤:芝湖参鸡汤
    下午茶:RGF
    内蒙火锅:宴羊集市
    老北京火锅:南门涮肉,严记,颐品居
    茶饮:喜茶,乐乐茶,
    甜点:派悦坊,布歌东京,北海道sweet's,怡嬉,粉那么浓
    泰式火锅:Just Thai
    西班牙菜:克芮旺斯,Alma
    大肠面:心乐面馆
    台湾火锅:齐民市集
    西北菜:敦煌楼,丝路金桃
    串串香:付小姐在成都
    舒芙蕾:卡啡那,舒馥芮
    猪肝面:羊羊面馆
    冰淇淋:甘兔庵
    酸菜鱼:太二
    烤串:很久以前羊肉串,丰茂烤串,蒙古大叔
    辣肉面:沪西老弄堂
    提拉米苏:ORO,PURO
    生煎:大壶春
    锅贴:和乐点心店,大王锅贴
    混沌:弄堂小混沌,耳光混沌
    炸物:彭浦第一炸
    葱油饼:阿大葱油饼
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    发布于 2019-07-21 22:37
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    我作为一个上海人,一定推荐你要尝尝上海的本帮菜,上海菜的特点是偏甜,做法上很多是浓油赤酱,比较有名也家常的有红烧肉、油爆虾、熏鱼,这些也是我非常喜欢吃的。很多人觉得菜应该是咸的,偏甜不好吃,其实是因为上海的厨师习惯用糖来调出盐的鲜味,所以本帮菜就偏甜了,接着我就推荐几家平常会去吃的店。1、上海...显示全部

    我作为一个 人,一定推荐你要尝尝 的本帮菜, 菜的特点是偏甜,做法上很多是浓油赤酱,比较有名也家常的有红烧肉、油爆虾、熏鱼,这些也是我非常喜欢吃的。很多人觉得菜应该是咸的,偏甜不好吃,其实是因为 的厨师习惯用糖来调出盐的鲜味,所以本帮菜就偏甜了,接着我就推荐几家平常会去吃的店。
    1、 1号私藏菜 (地址可以网上查,有几家店),他们家的红烧肉和油爆虾每次必点。
    2、琳怡 (地址:西康路99-1号 地铁二号线静安寺),这家的熏鱼蛮特别的。
    3、老克勒 菜,他们家的红烧肉也是必点。
    就推荐吃过的几家(都是我自己喜欢的口味),其他的你也可以看一下大众点评网, 做本帮菜地道的店应该蛮多的,你可看一下点评,按自己喜欢的菜式进行选择!

    小吃方面,现在天热了, 人夏天很喜欢吃的就是冷面和冷馄饨的,上面浇上花生酱和酱油,然后配菜可以自己选(茭白肉丝、烤鸭等),夏天,大家胃口都一般,可是来上一份,还是很开胃的。另外比较有名的小杨生煎(多家门店,基本各商业区域都有,可以网上查一下地址)及南翔小笼是可以尝一下的,建议可以去吴江路(地铁二号线南京西路),这两家人气小吃都有的。另外吴江路东路口走到南京西路有家王家沙,也是吃 小吃非常有名的店,常年排队啊。

    欢迎来 做客,希望你能在 玩好、吃好!
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    发布于 2014-05-22 21:24
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    楼上说的都很大众没有自己的口味,而且有些非常难吃!!!!我推荐你些好吃的而且实惠的,虹口龙之梦,6楼和民日料,麻辣诱惑,5楼西提牛排,4楼港丽茶餐厅,绿茶,3楼外婆家-1楼江边城外,-2楼全是小吃,各种小吃。徐家汇美罗城顶楼大食代,环球港2楼大食代,各有特色!环球港的是炒饭好吃,美罗城的是铁板...显示全部

    楼上说的都很大众没有自己的口味,而且有些非常难吃!!!!
    我推荐你些好吃的而且实惠的,虹口龙之梦,6楼和民日料,麻辣诱惑,5楼西提牛排,4楼港丽茶餐厅,绿茶,3楼外婆家
    -1楼江边城外,-2楼全是小吃,各种小吃。
    徐家汇美罗城顶楼大食代,环球港2楼大食代,各有特色!环球港的是炒饭好吃,美罗城的是铁板好吃。但是来福士顶楼的那家大食代很一般,不建议去。
    甜品吃芋贵人或者鲜芋仙,不要去吃满记,满记又贵又难吃!
    然后汤包什么的不必跑到城隍庙去,随便找一个老盛昌就可以吃了,味道不比别地方差~
    生煎吃小杨生煎,其实都差不多。
    拉面选择河南拉面店,比一般的兰州拉面好吃多了,浇头也好吃~
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    发布于 2015-06-05 09:42
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    到上海你一定要尝尝阳春面。如果想身临其境感受传统的阳春面味道,到上海美食街寻找阳春面是一个相对靠谱的选择。通常情况,七宝老街比较受吃货们的欢迎,除此之外,上海还有黄河路、乍浦路、吴江路、避风塘等美食街。其实到了这些地方,除了吃碗传说中的阳春面,还可以顺便晃晃上海的老街区。对于想涉猎各种上海风味...显示全部

    你一定要尝尝阳春面。如果想身临其境感受传统的阳春面味道,到 美食街寻找阳春面是一个相对靠谱的选择。通常情况,七宝老街比较受吃货们的欢迎,除此之外, 还有黄河路、乍浦路、吴江路、避风塘等美食街。其实到了这些地方,除了吃碗传说中的阳春面,还可以顺便晃晃 的老街区。对于想涉猎各种 风味小吃的朋友,这一带是必逛之地。
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    发布于 2014-04-03 18:54
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  • 2

    上海的美食太多了~~我给你推荐两个特色的,是我去上海必去又不贵的~一个是做灌汤包的,叫做乔家栅~是个连锁,我喜欢吃他家的小笼汤包~~很好吃~·也很平民~另外一个是抹茶控的最爱,不能错过的七叶和茶,全是抹茶的饮料和小吃~希望可以帮到你啊~========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给T...显示全部

    的美食太多了~~我给你推荐两个特色的,是我去 必去又不贵的~
    一个是做灌汤包的,叫做乔家栅~是个连锁,我喜欢吃他家的小笼汤包~~很好吃~·也很平民~
    另外一个是抹茶控的最爱,不能错过的七叶和茶,全是抹茶的饮料和小吃~
    希望可以帮到你啊~
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    发布于 2014-04-17 09:48
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    上海美食的确太多了,别说三天,就是一个月都不一定吃的过来***大街小巷都是美食。上海的餐厅超多,竞争也非常的激烈,如果口味不好没特色,或者服务不到位,很快就被淘汰了。所以***在上海市中心,到哪里吃都是差不多的***========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支...显示全部

    美食的确太多了,别说三天,就是一个月都不一定吃的过来***大街小巷都是美食。 的餐厅超多,竞争也非常的激烈,如果口味不好没特色,或者服务不到位,很快就被淘汰了。所以***在 市中心,到哪里吃都是差不多的***
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    发布于 2014-04-02 13:03
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    上海美食太多,必去的也太多,很难说得清,喜欢哪类,自己通过大众点评或者美团查一下。但我教你个排除法,但凡百年老店或几十年老店之类的,饭店类80%是垃圾,小吃点心类50%是垃圾。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    美食太多,必去的也太多,很难说得清,喜欢哪类,自己通过大众点评或者美团查一下。
    但我教你个排除法,但凡百年老店或几十年老店之类的,饭店类80%是垃圾,小吃点心类50%是垃圾。
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    发布于 2017-12-07 23:27
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    来上海肯定要吃一下地道的上海菜,推荐一家很正宗的本帮菜馆“瑞福园”,地址“卢湾区茂名南路132号乙”,这家的小黄鱼汤和油爆虾都是上海很正宗的口味。另外推荐去城隍庙吃小吃,夜市推荐昌里路========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    肯定要吃一下地道的 菜,推荐一家很正宗的本帮菜馆“瑞福园”,地址“卢湾区茂名南路132号乙”,这家的小黄鱼汤和油爆虾都是 很正宗的口味。另外推荐去城隍庙吃小吃,夜市推荐昌里路
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    发布于 2014-04-02 12:36
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    不管是外地人还是外国人,跑到上海来都会去吃小杨生煎。不过小笼也很棒,富春小笼!上还有很多老字号倒是口味很普通。来上海还可以尝尝本帮菜,不管合不合口味尝一下总没错。陕西南路附近的海金滋不错,就是人多哟,葱烤大排最好吃了========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支...显示全部

    不管是外地人还是外国人,跑到 来都会去吃小杨生煎。
    不过小笼也很棒,富春小笼!
    上还有很多老字号倒是口味很普通。
    还可以尝尝本帮菜,不管合不合口味尝一下总没错。陕西南路附近的海金滋不错,就是人多哟,葱烤大排最好吃了
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    发布于 2014-04-18 00:29
    • 萧萧 答主 LV.34: 小杨生煎是在吴江路发家的,现在非常多的商圈都有。静安寺、五角场很多地方都有。 具体可以看一下大众点评网,切换到上海,搜一下。
      2015-08-03 12:10 回复 举报
    • 阿绯 LV.3: 小杨生煎在哪
      2015-08-03 12:06 回复 举报
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    富民路上的保罗酒楼可以吃到正宗上海本帮菜,很多人不知道真正上海菜是有点西式海派情怀的菜式,在木质小阁楼体验下========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    富民路上的保罗酒楼可以吃到正宗 本帮菜,很多人不知道真正 菜是有点西式海派情怀的菜式,在木质小阁楼体验下
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    发布于 2017-03-12 20:30
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