美食之都，【 】【 】【 】当之无愧！！！！
第一次到一个城市，觉得一日三餐不够，恨不得一天吃五顿，哈哈哈哈，当看见好吃的时候，自己的肚子却吃不下，各种恨，哭哭哭哭~~~~
废话不多说，上点硬可的~~~~嘻嘻嘻嘻~~~

注：五星评分最高的，一定要去尝一尝~~~

1.【八珍】百年老字号( 路总店) ★ ★ ★ ★
地址：越秀区 路212-215号(近高弟街口)
个人感觉煎饺还可以，东西都不难吃，没有特别好吃的东西，当然，不是他家做的不好，是太多太多好吃的店了~~~~店铺比较小，吃完煎饺就匆匆离去了~~~


2. 【百家熟食店】★ ★ ★ ★ ★
地址：越秀区 路339号
人均：124元
炭炉羊腩煲超级美味，但是两个人完全吃不了啊，羊腩煲没有菜，记得点一点菜，要不会比较腻，但是千万不要点多，真心大份，吃不了~~~~哇哇哇哇~~~~
【插曲~~~】必须听哦~~
记不记得无间道中，曾志伟，吃的超级香的，就是这个羊腩煲，每天晚上超级多的人，大部分是本地人再吃，游记中不是很火爆，但是超级好吃，还有很多其他的好吃的，待强大的蜂蜂们继续发掘~~~哈哈哈哈哈~~~~
巧遇这家店，真要谢谢后几天选择住在驿米酒店，这家店就在附近，火爆的人气，吸引了我们，同时要说一下性价比超级高的驿米酒店，~~~~~爱爱爱爱爱~~~~~


3.【 陈记港式茶餐厅】(第十甫路店)★ ★ ★ ★
地址：荔湾区 第十甫路121号(安大戏院)
人均：10元（不吃饭的人均）
吃的鱼蛋和萝卜牛杂，品质都差不多吧， 这种店很多，确实像很多评价讲的，不是很入味，但是好吃的就在这家的辣酱上，我认为是超级好吃，超级爽的辣酱，没人口味不同，蜂蜂们可以少买点尝尝，好吃再买~~~~我回去加了两次辣酱~~~~吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼~~~~~


4. 【陈添记】(十五甫三巷)★ ★ ★ ★ ★
地址：荔湾区 宝华路十五甫三巷内进第二档( 六福珠宝正对面巷子)
人均：22元
首先要说的不是吃，是地址，一定要记清是巷内第二家，第一家也 皮，很容易混淆，但是一定要记住第二家，陈添记的阿姨服务员，超级热情，不论你买多买少都非常热情，我们给店铺拍照，她也连声说谢谢，非常和蔼，有机会还要去~~~~
一份凉拌鱼皮22元，两个人吃刚好，我是一个对鱼腥很不喜欢的人，但是凉拌鱼皮征服了我，口水直流，居然能忍住香菜的味道吃的美滋滋~~~哈哈哈哈~~~~~


5. 【达杨原味炖品】★ ★ ★ ★ ★
地址：越秀区 文明路162号(近文德路)
人均：18元
推荐推荐推荐~~~~必须推荐~~~~~原只椰子炖竹丝鸡~~~完全颠覆了我对鸡汤的传统概念，我太老土了~~~原来鸡汤也可以如此口感~~~
后面要说一下他家排队的问题，我们去了三次才吃上，排了很久的队伍，座位很少所以超级难找，所以一定要耐心~~大家挤一挤，为了美味，互相体谅一下~~~炖品是很多蒸屉一轮一轮蒸出来的，所以要排队，总之不明白就多问问，我们第一次看很多人吃，没人排队，问了店员说没了，我们以为结束了就走了，后来发现他说的是这一轮都卖没了，下一轮要重新排队，过了一会就开始有人陆陆续续来排队了~~~所以是不做了还是等一会还会继续做，一定要问清了~~~也怪我们太笨~~


6. 【兰桂坊珍味馆】(沙面总店) ★ ★ ★ ★
地址：荔湾区 沙面南街5号(沙面网球场旁)
人均：100元
在沙面一家东南亚餐馆，环境不错，不过跟很多 大餐厅一样，按位收取茶水费用~~
推荐菜：木瓜椰汁炖雪蛤、乳鸽、陈醋窝蛋肉松茄子、菠萝饭、冬阴功汤、还有一个虾忘记叫什么了，不是咖喱的~~哈哈哈~~~另外不推荐的小点心，见最后一张图~~~


7.【林林牛杂屋】(十甫假日店) ★ ★ ★ ★
地址：荔湾区 第十甫路188号十甫假日酒店1楼(近十甫名都)
人均：12元
净牛杂小份12元，两个人吃哦~~记得一定要留着肚子去吃更多的美食~~~~吼吼吼吼吼吼~~~~
具体的价目表可以见图片~~~


8. 【南信牛奶甜品专家】/【南信双皮奶】 ★ ★ ★ ★
地址： 荔湾区 第十甫路47号(近宝华路)
人均：15元
太多太多种甜品可以选择，选择恐惧症瞬间爆发~~~~随便点了两个，还不错，双皮奶一定要尝一尝~~~爱吃甜品的先生说，超级美味，甜品爱好者必游之地~~~~我们点的是双皮奶和椰汁红豆仙草冰雪糕~~~~

9. 【其美潮洲鱼旦粉】(惠福东路店) ★ ★
地址： 越秀区 惠福东路505号(近光明广场)
人均：16元
叫了一份忘了名字的鱼蛋粉，感觉不好吃，鱼蛋、粉、汤都不是很好吃~~~但是人超级多，也许是个人口味问题吧~~~服务员的态度很差，我们第一次不明白这些鱼蛋粉有什么区别，服务员很不耐烦~~~

10.【巧美面店】 ★ ★ ★ ★ ★
地址：惠福东路401号
人均：19元
点了一份蟹子云吞，简直逆天的好吃~~~一定要去尝一尝，无奈此时的肚子已经吃不下了~~~~

11. 【顺记冰室】 ★ ★ ★ ★
地址： 荔湾区 宝华路85号(近宝华面店)
人均：20元
有名的甜品店，要属顺记和南信，所以喜爱甜品的蜂蜂不要错过~~~嘻嘻嘻嘻~~~~顺记冰室有别于普通甜品店，他还有一些当地特色餐食可以点， 牛河、牛 、云吞面等等~~~
我们只点了豆拌三色（雪糕），味道不错哦~~记得尝尝他家椰子和芒果味道的雪糕~~~

12. 【提拉米苏旗舰店】(上下九店) ★ ★ ★ ★
地址： 荔湾区 西路25号，荔湾中医院右侧( 路地铁A出口)
人均：28元
一份木盒装的提拉米苏才28元，味道很不错哦~~ 在美食上的消费真心不高~~~

13. 【陶陶居】(第十甫店) ★ ★ ★ ★
地址： 荔湾区 第十甫路20号(近 路)
人均：65元
去 我想任何人都会起大早去品尝 地道的早茶，我们也是一大早就到了陶陶居，但是感觉人不是很多，游客多于当地人，也没有服务员推着早茶的餐车穿行各桌之间，有点小失落~~~哭哭哭~~~不过早茶的味道还不错，没有惊艳，但是很好吃~~~我们在 这几天，一大早，会看到一些小的茶餐厅门口有很多本地的老人，拿着报纸在门口等开门，猜想可能是陶陶居这类的店太有名了，以至于不是很亲民~~~后续会介绍一家非常亲民的茶餐厅~~~~哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~~
言归正传还是介绍陶陶居的早茶，茶位费还是要收取，分大厅和包间两种，分别是7元和10元。点心分小点、中点、大点、特点、顶点、超点、精点、厨点，但是推车上没有标注是那种，可以询问服务员~~价格从8元到26元不等，另外还有艇仔粥、粉、面、云吞之类的。依旧觉得自己的肚子太小了~~~哭哭哭哭哭~~~~

14. 【银记肠粉店】(上九路店) ★ ★ ★ ★ ★
地址： 荔湾区 上九路79号(近 路)
人均：18元
银记肠粉应该算是到 必吃之一，名声在外，所以分店超级多~~~推荐肠粉（任何口味都好吃）和艇仔粥，超级美味~~~吃过了 很多美食后，你就会发现，很多店铺都非常小，环境很一般，但是口味绝顶~~~心心心心心心~~

15. 【永盈茶餐厅】(上九路店) ★ ★ ★ ★ ★
地址： 荔湾区 上九路49号
人均：75元
好像目前这家店关门了~~具体只能待其他蜂蜂考证了~~~不过永盈还有狠多分店，大众搜一下就可以了~~超级推荐这家亲民的茶餐厅~~~烧鹅、菠萝油和港式奶茶的味道让我久久不能忘怀~~心心心心~~~还单独去了两次买菠萝油外带~~餐厅服务员都是本地人，说话有些听不懂，但是很和蔼~~~
非常遗憾的是，我看了看网上永盈其他分店，都没有上九路这家那么有茶餐厅的感觉，感觉像是换风格了，有点快餐的感觉~~~伤心伤心伤心~~~

16. 【滋粥楼】(南村店) ★ ★ ★ ★ ★
地址： 区 南村镇兴南大道33号桥兴商务大厦2楼(御水泉旁)
人均：170元
不靠近市区，离长隆不是特别远，我们专门打车去吃的，恰巧优步司机很熟悉这家店，特意推荐我们吃油条，本想着油条有什么好吃，结果名不虚传，好粗一根，超级美味~~~谢谢好心司机~~~店员也非常好，教我们如何一鱼两吃，还给我们介绍没有那么贵的食材，之前有个服务员可能看我们是游客，说鱼起价都要198，我们当时就蒙了，听她报的价格一顿饭一千也出不去，结果我们犹豫着就说先去海鲜挑选处去看看，老公去后回来说有个服务员帮他挑的既便宜又好吃的鱼，这才心情渐美丽~~~~~~心心心心心心心心~~~可是之前那样的服务员真的会影响店的形象~~~~~
店员帮我们选的一鱼两吃（生吃和煮着吃，还有三吃）才79元，后来还亲自过来教我们那么多的小料该如何选配~~白贝和鲍鱼都超级好吃，最主要的特色是他家的汤底，粥做的汤底，超级美味，配 鲜不停熬煮，最后汤的味道美味至极~~~~爱爱哎哎哎哎哎哎~~~~
生吃的鱼~~~

煮好的鱼~~

生吃鱼的调味料~~~四张图片是调味料，最后一张图片是拌好的生鱼片~~

17.其他
上下九最难吃的扇贝~~~上图~~~~~
白云机场，难吃到不行的餐食，人均要60元，超级难吃，汤特别咸，我们找服务员要水，服务员却问我们有杯子吗，说他们这没杯子，我们要是没杯子就只能买水，10元一瓶，无语啊~~~~机场什么时候能人性化点 啊~~~~


【最后】仍要以开心结尾，“食在 ”名不虚传~~~心心心心心心~~~
我喜爱 的街边小食，我喜欢这种只追求美味，不考虑其他的感觉~~旅程中我还抽时间逛了逛 的菜市场，超级爽~~~心心心心心心~~~好多新鲜的食材，是我们在家门口的市场买不到的~~~还看到很多蛇、鳄鱼、以及叫不出名字的食材，恋恋不舍的离开这座美食之城，我们还有下次的约会吗~~~

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我全身上下，最爱国的地方一定是我的胃。国内美食聚集的地方真是太多了，随便这么一想， 、 、 、 、 、 、 、 ，好多，当然啦，咱 省和 省也包含其中。但是，最让我馋馋难忘的，还是 ，三个字：对味儿！ 好吃的多，几乎就是遍及大街小巷的，且 小吃很多都偏辣，非常的招我喜欢。

1.街角那个烤扇贝，真是又辣又好吃。
每次去 都爱乱逛，走哪儿吃哪儿的那种，反正不去热门景区的海鲜大排档，基本都不会遇到什么不开心。这家摊铺我至今记忆犹新，因为实在不记得那条路路名，以后再去的时候偏偏找不到了。他们家的扇贝非常新鲜，加上独家的辣椒酱及粉丝，炉子上烤得滋滋作响之后就趁热拿起来，扇贝鲜嫩Q弹，搭配着辣椒酱一起吃，真是太完美：扇贝和好吃的辣椒酱，一个都不能少！
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2.随便找家海鲜餐厅都是美味

靠海，海鲜餐厅多得无数，对于内陆游客来说，找家平常的小店吃一吃，都是美味。
的海鲜对比很多海滨城市的海鲜更招我喜欢的一个原因就是：他们可以做得比较重口。有些海鲜适合清淡，但是蛏子、海瓜子、螺肉什么的，还是重口一些更好吃的，而 的餐厅，基本都可以把握得恰到好处。所以每次去 ，吃几顿海鲜都是必须。
去 吃海鲜切记避开 路那边一些大排档，遇到过几次宰客行为，虽然没有 排档 大虾那么离谱，但是终究也还是被宰了，会让旅行蒙上一层阴影。
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3.土笋冻，你敢吃吗？

看到中间那白色条状的东西了吗？是一种蠕虫，学名http://baike.baidu.com/view/9339329.htm ，很多人知道了这个是不是就退避三吃了？然而，真心推荐品尝一下哦，搭配辣椒酱或者芥末酱油、蒜蓉，真的很不错的说。土笋冻不仅Q滑好吃，营养价值也是蛮高的，里面的星虫性寒、味甘、咸，具有滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功能，可治疗http://baike.baidu.com/view/3115083.htm 、http://baike.baidu.com/view/2780814.htm 、肺虚喘咳、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症，对治疗肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚与肾亏而夜尿频繁等症均有效果。
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4.随处可见的水果，马拉桑也是好喝的

水果极多，无论什么季节过去都能吃到好吃的应季水果，如龙眼、百香果、杨桃、芒果等等。
因为水果丰富，对应着马拉桑小店也非常的多。只要是来 ，每天必买的饮料之一必然是马拉桑鲜榨果汁了。马拉桑鲜榨果汁店都是采用新鲜水果压榨而成，感觉热门地段的小店，无论早晚排队的人都挺多的，十多元一杯的果汁内容十足，例如一杯橙汁，老板定是会用上好几个鲜橙压榨出来的，绝对没有半点糖水什么的拼凑。这边口味很多，你可以选择纯味的，或者多种水果一起压榨的，亦或是加牛奶什么的，根据你的喜好来选即可，应季水果特别丰富，可选性特别强，价格不贵又好喝，绝对是物美价廉的街头饮品之一。
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5.黑猫餐厅，每次必吃

去 ，黑猫餐厅是必须安排进去的。黑猫家装修很棒，点过各种餐点，无一例外都很好吃，从来就没失望过，而最喜欢的，则是他们家的黑猫香肠，配着蒜瓣一起吃，好吃极了，就是吃完需要嚼一枚口香糖。在淘宝上也买过黑猫香肠，却没有店里吃到的那般美味，有时候，美食也要吃对地方。
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6.梅花冰VS吴伯棒冰

旅游，常见的冰品之一就有梅花冰，以及吴伯棒冰。
吴伯棒冰适合夏季吃，更冰爽，而梅花冰似乎就不太挑季节了，毕竟冬季里的 也是不冷的，口感更松软一些，也是口味繁多，酒足饭饱来一根恰恰好。
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7.馋了虾蟹，路边随便来一份也是满好的

馋了海鲜？又不想去饭馆一本正经点菜吃一顿？那就在路边找家小铺吃点龙虾螃蟹吧，不贵、重口，正好可以解解馋。
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8.一堆海鲜的沙茶面

在 的沙茶面分有闽南的沙茶， 潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用http://baike.baidu.com/view/100917.htm 再制作汤头，而其中以 的沙茶面为典范，去 的时候，沙茶面也是必不可少的，只要吃对了店，海鲜都是量大而新鲜的。沙茶酱香气扑鼻，面条Q弹，早餐来一碗，大满足。
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9.叶氏麻糍，一份都不够

第一次吃叶氏麻糍，并没有抱有什么特别大的期待，意味就是 常有的黑芝麻糯米团子而已，然而吃过之后，才发现真的不一样：不会很腻，更好吃。常去的店位于 ，一个阿婆推着小车贩卖，就在热闹的黄胜记猪肉脯店斜对面。十块钱一份，有黑色有白色，我更喜欢吃黑的，外面是椰丝或者黑芝麻之类的东西，里面是糯米包着黑芝麻馅，甜甜糯糯却不腻，每次买完直接秒杀，一口叶氏麻糍一口八婆婆烧仙草，赞爆了。
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10.扁食汤，鲜到掉眉毛

第一次尝试扁食汤，是被清晨楼下一个商贩推车贩卖声吸引，顺便就买了一份当作早餐。
本以为扁食汤是什么海鲜面片之类的混合小吃，原来它竟类似于我们常吃的小馄饨，但不像小馄饨那么软糯，是Q弹的，个头更小，汤头更鲜，只是一碗根本就不够呀！
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11.鲨鱼丸？鱼丸面吧。

很多手打鲨鱼丸汤面店，汤头比较清淡，鲨鱼丸很是Q弹，配着里面的青菜一起吃，适合早上：清爽。
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12.寒流来了那就来一碗姜糖汤圆

忘了 叫这个为什么了，汤是红糖水配生姜一起熬制的，汤圆貌似是花生汤圆，吃下肚子很暖、很甜蜜，有一次去 恰逢寒流，衣服穿的少冻得不行，来一碗这个真是舒服安心极了。
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13.烧仙草

去 ，吃太多、吃上火，总会去吃一碗烧仙草，首选八婆婆，因为常见，因为有名。
烧仙草清凉、清淡，油腻的吃多了，来碗这个便是舒心，里面料也足，花生坚果什么的会缓和烧仙草的清淡。
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14.各种街头小吃，忙不过来

街头小吃实在太多了，只是短短一篇文，根本阐述不过来，看图自己感受吧，我每次去，都是要胖几斤回的。
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15.这里也能吃到 牛肉面

牛肉面好吃是众所周知的，因为距离近， 也能吃到比较好吃的 牛肉面。汤浓、肉酥、面条有韧劲，这便是一碗好面的必备要素了。
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16.潘小莲酸奶

潘小莲酸奶要吃对季节，黄芒果和青芒果成熟的时候最为好吃，要将成熟香甜的芒果搅拌在酸奶其中一起吃才最美味。有些人说潘小莲一点不好吃，我想说的是，没有对比就没有伤害，我是在吃过了街边其它的便宜个几块钱的芒果酸奶之后再去吃潘小莲，才对它有着不可改变的好印象的，当然了，可爱的装修和包装也包含其中。

的好吃的当然远不止如此啦，姜母鸭、各种好吃的馅饼、奶茶、烧肉粽、肉脯、炸五香等等真是一一列举不完，每个人有每个人的口味， 就算是我心中美食之都的NO.1吧~


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世界那么大，哪里才是我心中的美食之都？我的答案那就是我的家乡—— ，家乡味，不管走到哪里，都会让人回味起家里的美食，出门旅行，就算外面有很多美食让人垂涎欲滴，但是总会有那么一刻，会觉得：这个时候要是有一碗螺蛳粉那就完美了。
说到吃， 的美食可谓是多不胜数，很多吃过 美食的人儿，魂几乎都会被勾走了，即便是时间变迁，即便身在别处，一提到 的美食，还是会立刻把记忆里的美食之味调起，一边回忆一边回味。
1.螺蛳粉
螺蛳粉已经成为 美食之首， 大街小巷都会有它的身影，美名以传到国际。小小一碗螺蛳粉究竟有什么魔力，让人爱到无法自拔，听我慢慢道来。
螺蛳粉是米粉的一种，鲜美的味道来自于它的汤底，汤底是用螺蛳加以各种香料熬的，这也是为什么起名为螺蛳粉的原因所在，只用螺蛳汤的鲜味，而舍弃螺蛳肉是螺蛳粉的另一个特点，所以螺蛳粉里面为什么没有螺蛳就是这个原因。现在螺蛳粉也可以外加螺蛳肉、卤蛋、卤鸭脚这些配菜。
一碗螺蛳粉，除了爽滑的米粉之外，还需要酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、辣椒油、黄花菜、青菜的配合，螺蛳汤的鲜美，赋予了螺蛳粉奇特而鲜美的味道。
螺蛳粉的辣来自辣椒油，而酸则来自酸笋，这是在 常见的一种食物。在 的很多市场里有卖酸的摊档，酸笋、酸萝卜、酸藠头、蔬菜水果酸等都是酸摊上的主力。酸笋是用竹笋发酵而成，酸笋有着醒鼻开胃的功效，只是有些外地的朋友不太习惯酸笋的味道，会觉得它酸臭，这也让一部分人很难接受螺蛳粉的味道。酸笋这东西喜欢的人很喜欢，酸中有鲜，整碗螺蛳粉因它而变得鲜爽可口。不喜欢酸笋的朋友，以后吃螺蛳粉的时候，记得叫店家不要加入就可以了。
现在螺蛳粉出了真空包装，真空邮寄，不管在哪里的人儿都可以吃上，只是稍微麻烦先，要自己动手煮一会儿，但是操作方法也很简单。


人在螺蛳粉上的创新，可谓是玩出了花，现在比较流行的花甲螺蛳粉。在普通的螺蛳粉里面加入花甲螺，花甲螺的鲜甜与螺蛳粉的鲜美可谓是绝配。
另外螺蛳粉的好搭档则是 豆奶， 人才会告诉你的标配吃法


干捞螺蛳粉，无汤的螺蛳粉，煮法和普通的螺蛳粉一样，只是到最后一步不放入螺蛳汤，而是加入辣椒油和店家秘制的卤汁，食前拌匀后便可食用。在普通螺蛳粉配菜的基础上，会添加螺蛳肉，还有其他卤肉，如：叉烧、爽口肉这类卤肉。

有些人儿常会纠结到底是要吃干捞螺蛳粉，还是要吃带汤水的螺蛳粉，因此螺蛳粉又诞生出了一种新的品种，那就是鸳鸯螺蛳粉，就是干捞螺蛳粉和汤水螺蛳粉各一小碗的搭配。一次便能吃到两种风味的螺蛳粉。


以上说了几种都还算常规的螺蛳粉，下面这个螺蛳粉才是标新立异。
炒螺蛳粉，螺蛳粉炒着吃，依旧是按着普通螺蛳粉的煮法，将粉煮好，放入炒锅，加入独家秘制的酱料，配以鲜肉、白菜、酸笋等佐食，大火翻炒，香辣入味，粉质弹牙可口。


2.螺蛳煲
上面都说到螺蛳粉了，那就不得不说说螺蛳了。 人常吃的螺蛳有田螺和石螺两种，煮食的方法大多以炒螺和煮螺两种，都是添加大量香料进行制作，一炒、一煮。
现在在 比较流行的螺方法，是螺蛳煲，螺蛳煲的形式有很多种，鸭脚螺蛳煲、猪脚螺蛳煲、牛排螺蛳煲等。
螺蛳煲里面芋头、鹌鹑蛋、螺蛳、鸭脚、豆腐条、牛排、大猪脚应有尽有。螺蛳煲里的鸭脚和猪脚已煮至绵软，部分皮肉已融入汤中，用嘴轻松一吸，皮肉连着骨肉都落入口中，咬开，汤汁瞬间在舌尖漫延开来，入口即化，满满的胶原蛋白全在口中。


3.烧烤
说到烧烤，那可是最接地气的夜宵，撸个串聊聊天，不管春夏秋冬，烧烤摊的魅力永远都是有增无减的。在 烧烤摊有着很丰富的烧烤食材，不仅仅是烤肉串，烤玉米、韭菜这些，还有烤虾，烤鱼，烤螺，烤生蚝，烤茄子等等

这边的烤生蚝，是将蒜蓉辣椒酱放入生蚝中，撒上些葱花一起碳烤。蒜香十足，香辣美味。之前有在越南 吃的烤生蚝，就是放些葱花烤，味道太淡，虽说这样可以吃到生蚝原本的鲜味，但是鲜味会伴着腥味，所以还是蒜辣的好吃。

烤生牛，就是将烤牛肉不烤这么熟，一般分为一层、两层、三层、四层、最高是五层。烤好的生牛上来之后，店家会上一碗加有芥末的酱油，将生牛点着芥末酱油吃，有一种鲜美的唇齿快感。

蒜蓉烤茄子，再加上一个鸡蛋，这爽劲真的无法言喻，蒜香可口，茄子柔嫩爽滑。

烤豆腐皮也是烧烤摊上的人气之品，撒上辣椒粉后，再加以芝麻烤至干水，豆腐皮薄脆香辣，非常好吃。

近年来，烧烤摊上不仅仅只限于烤生蚝了，烤带子螺、面包螺、马蹄螺等等。加入一些骨头汤在螺里，舀上蒜蓉和辣椒，佐以葱花，再敲上一个鹌鹑蛋一起烤，鹌鹑蛋烤至半生流黄状即可。先将螺里的汤饮尽，再将鹌鹑蛋与蒜蓉辣椒和螺肉一起相拌，然后一口一口送入嘴中，每一口都是大满足

锡纸烤花甲和锡纸烤金针菇，这种吃法在 流行了挺久，所以有些夜宵摊就将它们进行了综合——锡纸花甲金针菇。
金针菇垫底，铺上花甲、蒜蓉、辣椒、葱花包入锡纸中，将水加入锡纸包中，放置炭火上烤。烤好开包，香气四溢，这香气引得食指大动，大快朵颐。

4.小龙虾
全国都掀起了一股小龙虾热，当然小龙虾在 也是火爆得不得了，吃法也很多， ：油焖、香辣、麻辣、椒盐、冰镇、香葱等等。


5.豆腐花
豆腐花这个玩意儿存在这南北差异，南甜北咸。所以作为南方人，从小到大都是吃这甜豆腐花成长的。
嫩滑的豆腐花，配上红糖水，一直是陪伴着我们的成长。最近在 ，豆腐花也是被玩出了各种花样，冰渣豆腐花、茉莉黑糖豆腐花、桂花豆腐花等等。
红糖水豆腐花

冰渣豆腐花，将红糖水冰冻结冰，把带有碎冰的红糖水放入豆腐花里，夏天来上一碗，冰爽解暑。

茉莉黑糖豆腐花，是将茉莉花与黑糖一起与水煮成糖水，舀入豆腐花中，这一创新的搭配可谓是融洽无间。豆腐花滑动舌尖，茉莉黑糖汁留香于唇齿。

桂花豆腐花，是用桂花糖煮成汤水，加入豆腐花中，桂花的清香溢满鼻腔、口腔，食入感觉整个食道都是溢满了桂花的香甜。


6.酸
俗话说：英雄难过美人关，而美人却难过小酸摊。 除了有“镇城之宝”螺蛳粉，还有另一个“城宝”——酸。在 “酸”除了是一个形容词，它还是一个名词， 酸形形色色、五花八门，蔬菜瓜果都能拿来腌酸。酸得制成也很简单，在家里都可以操作，将买好的新鲜蔬菜如黄瓜，洗净、切好，放入容器中，导入相应量的白醋、食盐、白糖，一般半天就可以很入味了，便可食之。


7.凉拌菜
凉拌菜以新鲜疏菜及水果拌以佐料腌制而成，以清凉、生津、止渴、开胃功效而受大众喜爱，使得其成为夏天餐桌上的消暑必备食品。
品种多样，凉拌蕨菜、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、凉拌木耳、凉拌凤爪等，都是常见的凉拌菜。


8.卷粉
卷粉为何物，它和 的肠粉相像，但是又有着本质上的区别。下面和大家讲讲卷粉的制作过程，首先要将米磨成米浆，然后再腌好肉馅，熬制好卤水汤。将米浆放在蒸板子上摇匀，铺上肉末后放进屉子式的蒸炉，片刻便可抽出，然后用薄板将蒸好的米浆一卷，变成胖乎乎的一条卷粉，再用薄板“喀喀喀”把它切成段，拌着酸甜的糟辣酱、鲜香的海鲜酱、脆口的酸豆角，香脆的花生碎，最后再舀上一勺熬制好的卤水汤，一碟卷粉就制作好了。
夹起一块卷粉，软糯白嫩的外皮包裹着若隐若现的肉末还沾着些许汁水，光是看着就已经让人迫不及待的想一尝其味了。
一口下去，那种柔软香甜的口感，让人位置一振，多汁入味层次丰富。 人喜欢把卷粉作为早餐，一天的好精神都将从一碗卷粉开始。


8.糖油山楂
南 楂的个头比北 楂大很多，北方红色，而南方的山楂生些的就是绿色，熟些的颜色就偏黄。糖油山楂在 是一个街头巷尾都可以见到的小吃，父母那一辈的人都会做，但是制作的过程有些繁琐，现在很多人都不会做了，宁愿出门买。
将山楂划好，然后放入水中煮，5分钟后可捞出，用冷水浸泡二三十分钟，浸泡好后，捞起沥干水。同时，在干净的锅内倒入小半碗水，放入红糖，等糖融化一点，出水后，就将山楂全部倒入锅内，可以开中火慢慢煮，糖会慢慢全部融化。熬到锅里的糖都冒泡泡，用勺子舀起来感觉到糖油比较粘稠就可以关火了。

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