很多来兰卡的旅友都会准备一堆榨菜和泡面，因为兰卡又称之为美食地狱。

谈谈斯里兰卡最常吃的食物
最流行两种饼皮：Hopper以及Rotti。Hopper又分为甜和咸两种，咸的外型十分特别，如碗一般的形状，底部厚边缘薄，吃一个Hopper能够一次享受两种口感。咸的Hopper一般会搭配咖喱当成主食，喜欢咖喱的人不妨尝尝dhal curry（印式豆泥糊咖喱）。也有小贩会卖加蛋、加起司、甚至加鸡肉的Hopper。而甜的是切成丝状，又称为“ string hopper ”是像零嘴一样吃好玩的，外观一样非常独特，红白相间，形状像泡面一样。（ string hopper只是指它的丝状，不一定都是甜的）



至于Rotti ，则是扁平的饼皮，口感非常厚实。一开始我们不解怎么可以这么扎实，后来无意间在餐馆见到厨师的制作过程，才知道原来一张Rotti 饼皮，是好几张面皮压在一起杆成的。有加咖喱以及加果酱的Rotti ，最特别的是包了椰子果肉的Rotti。


另一道比较常见的主食是炒饭。但是注意，这并不是真正的「炒饭」，而是长得像炒饭的Rotti 。我们在餐馆点了这道菜，端来时还以为拿错了，心想Rotti不是扁扁的饼皮吗？老板怎么拿炒饭给我们？原来Rotti指的是Rotti面粉，用这种面粉做出来的，都可以称为Rotti 。 的炒饭（我们就姑且称它为「炒饭」好了）通常都会加些辣，而且这里的辣，我只能说辣得真是心机。怎么说呢？刚吃第一口会觉得「咦？还好嘛，只有一点点辣而已」，于是越吃越多，等到辣得受不了狂灌水时已经来不及了。所以我只能说 的辣，是种后劲很强的辣。


最奇怪的美食，到 之前，早有耳闻来这里一定要试试南亚特有的木苹果( wood apple )，但网上没有告诉我们木苹果味道是多么地奇怪。先不说味道，光是要打开木苹果就得费上一点功夫。拿了一把西瓜刀，在木苹果上各个角度劈了几下，壳才微微裂开。里面的颜色如泥巴一般，用汤匙搅拌时，发现内馅比果酱还要浓稠。我们怀着既期待又忐忑的心情吃了一小口，马上皱着眉头，这不是酸梅的味道吗？怎么会是「苹果」呢？木苹果果然不符合我的胃口。


人非常喜欢吃面包，街上随处可见大大小小的面包店。里面除了面包之外，三角形的炸物也十分常见。尤其是在长途巴士与火车上，不时可以听见小贩拿着个大篮子，嘴里不断重复着“wadi, wadi, wadi, wadi…”。所谓“ wadi ”指的就是用面皮包着玉米、咖喱、洋葱、辣椒等，然后油炸过后的食物。通常车上兜售的wadi是用小学生的作业纸或是报纸包着。


去餐馆点餐，真是不知道点啥好，那么多种类，那么多调料名称。只好让店员上一份套餐吧，这里最特色的都在这里了。套餐端上来之后，我非常想念我的榨菜！


很多人来 的感受竟然是：快要饿死了。在社会主义大好形势下，快要饿死了可怎么跟祖国交代，而我在要离开兰卡的前一晚住的爱瓦蓝民宿饱饱吃了一顿正宗的四川味的麻辣的海鲜火锅！不说了，上图。





当地的别墅，有两层，我喜欢住在楼上，有个阳台可以泡茶坐在那里看旁边当地小朋友打板球，看日落，走几分钟就到了 海滩，真的给我兰卡之行画上了圆满的句号呢~民宿是在蚂蜂窝订的，性价比非常高。 //www.achim-lelle.com/sales/2069609.html

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[题主采纳]个人感觉兰卡的食物种类总体不是太丰富，大多数是咖喱和炒饭之类的，当然像 、 、 等较大城镇里也会有不少快餐店供选择。

我先推荐一家 的小店吧：
名字叫No.1 Dewmini Roti Shop ，当地TripAdvisor排名第一的餐厅，但其实更像是个餐吧，露天，地点比较难找，抵达 后用Google Map或者Trip Advisor都能找到。里面的食物是很有特色的，炒Roti、冰淇淋配花生酱Roti之类的可以尝尝。


再推荐一家 的，大名 鼎鼎的中华环球饭店，这里吃中餐、尤其是海鲜特别实惠，老板陈伯是个华侨，用中文直接招呼客人，服务生们也能听懂简单的中文。餐厅在 名气很大，华人游客都很喜欢来这里，并且在蚂蜂窝、TripAdvisor等网站上的口碑评价都不错。里面的海鲜料理绝对良心，味美价低，推荐一定要品尝大虾和海鱼。我们5个人大概吃了不到6000RS。



最后说一说 的一家餐厅，在当地最为知名的Grand Indian，就是Grand Hotel专设的印度 餐厅，在TripAdvisor餐厅排名前三！这家5点30左右，餐厅开始接待客人，所以必须提前排队哦。餐厅当时是以主打印度菜系为主，各色咖喱味道赞，特别推荐烤饼，脆香无比。


想要了解更多，可以关注我的游记。
//www.achim-lelle.com/i/5444602.html
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这些都蛮不错的吧，在 也都是一些比较常见的美食
NO.1 椰子煲鸡汤

将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。 乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。 锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。 将椰肉片放入锅中，转小火慢慢炖熟，直到浓香的鸡汤散发出椰香，会让人们垂涎欲滴的。
NO.2 咖喱饭

的咖喱饭是很有特色的，一般是一碗米饭、一个豆子汤、一个咖喱菜再配上几个小炒和凉拌菜。以蔬菜为主，口味偏辣，饭菜均可添加，吃饱为止。不过每个餐馆、饭店的配菜搭配都不同，有特别要求的游客最好事先问好，而且价格相差很大，货比三家才能吃到既便宜又好吃的咖喱饭。
NO.3 锡兰高地红茶

品尝各种南亚风味之余，别忘了饭后喝一杯当地的红茶。锡兰红茶一般根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶。红茶不象绿茶，流行的饮法为调饮法，在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料，以适应不同人群的口味需求。锡兰高地红茶,UVA最为出名。红茶强调的是非常浓郁的香气，如果向河道非常醇厚的奶茶，细碎的BOP绝对是比其他茶叶更加合适的了。除了茶以外， 当地的人还喜欢在茶包里放上如姜等调料，Dilah是 最为知名的国产茶叶，有十几种品种。这种茶叶味道独特，营养价值高，含有丰富的氨基酸和蛋白质，锡兰高地红茶也是逢年过节送给亲朋好友的首选之一。
NO.4 铁板炒饼

KUTTO ROTTI这种混合着香料的铁板炒饼，是当地人爱吃的主食，食材可以选择蔬菜、鸡肉或者整块烤鸡，厨师将刚烘烤出的薄饼撕碎，加各种香料在铁板上翻炒，切碎大块鸡肉一起混合，炒饼味道入味，很有嚼劲，鸡肉口感也香，淡淡香料味不会觉得刺激。
NO.5 煎饼

只要到过 ，一定会为满大街的Rotti拍手叫好，可以说这是每个到 的旅行者都爱不释手的食物，芝士、咖喱、鸡蛋、吞拿鱼、洋葱，甚至巧克力、香蕉统统都可以包在这个小小的煎饼里，即便你再挑剔也能找到喜欢的口味。很多店铺只经营Rotti，可以作为早餐或者小食、宵夜。
NO.6 薄饼

这个用米粉做成的有趣小碗通常出现在 人的早餐桌上，它不仅可以吃还充当了容器的功能，盛放香料调味好的蔬菜。还有一些其他用米粉制成的小吃例如String Hopper，形状像粉丝一样。
或者你到时候可以用梦想旅行APP搜搜，找找那上面推荐的美食什么的，那上面推荐的东西还都蛮不错的

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十一刚刚回来～当地的小吃，比较推荐一种类似炒饼的小吃（其实也是主食），里面有鸡肉，牛肉，小洋葱，胡萝卜，咖喱叶，味道很棒！还有就是咖喱自助，有比较平民的，就是在路边你看到小店里有几个砖红色大罐子，里面会有各种咖喱，一般是250Rs一份，还有一种比较高端的，就是在hotel自带的餐厅会有咖喱自助，推荐给你我们从努瓦埃里（Nuwara Eliya）－ （Unawatuna）的半路吃到的MOUNT HEAVEN，各种咖喱，还有酸奶和当地的小吃。最后推荐在努瓦埃里（Nuwara Eliya）吃的Milano，实惠好吃！
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我在从 到 的路边小店吃过包车司机请客的土豆咖喱角，实在是太好吃了，冒着热气的软糯土豆泥配上味道浓郁的黄咖喱，入口又香又辣，而且价格也特别便宜，一大堆土豆咖喱角+椰汁玉米饼总共才几块钱人民币。店的位置在第四张图的风景旁边~~~

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1、首先你要在 吃中餐，除非你想吃改良的，就去 陈伯环球饭店，其实现在陈伯已不落手落脚，价格也不便宜。我推荐去靠近 世贸双塔的Kingsbury饭店内有家粤川餐厅，价格与陈伯差不多，但环境非常好，厨师都是国内招聘去的。
2、小吃首推：印度风味小餐厅内有煮熟的鹰咀豆很好吃，很适合带在路上吃，有时二三等火车厢内也有小贩卖。
3、印度风味小餐厅Rotti个人觉得很好吃，一般有鸡蛋、素菜两种口味，都加了点咖喱。如吃不惯咖喱，这类店里还有种薄饼Rotti，没有加咖喱，也很好吃。要注意，印度风味小餐厅有时内外有别，你要看当地人付钱多少。Rotti一般20－40，路上在车上看到写着卖10的，没停下来买。
4、本地酸奶，超市也有卖，一瓦罐200。
5、水果：金椰子、粉蕉。饮料果汁：木苹果、牛油果、百香果。

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晒一下，重点是 ！是 ！ ！海鲜！
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1、 最好的旅游季节是冬季，也就是12月-次年的2月，这个时候气温事宜，也很少有雨季。当然这个时候很多欧洲人来这边度假，所以也相对比价贵一些。
2、去兰卡可以多带点好看的衣服，但是不要太暴露，注意防晒。因为即便是冬天，也是真的很晒，可以晒黑一层。
3、在进入寺庙的时候，一定要入乡随俗，不穿短裙，需要脱鞋子，摘帽子。
4、乘公交时，普通人从后门上车，僧人从前门上车。不要坐僧人专座。
以上就是需要注意的事情啦。Ps 记得带上一些防蚊药水哦。
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想尝试海鲜的话，推荐去 米其林三星螃蟹部去感受最正宗的味道。
来 ，最应该尝试的是特色小吃hopper 和 ratti，能让中国人接受的味道。
新鲜的椰子，木瓜也不要错过。
当然，还有 的咖喱。
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不要对当地食物有幻想！那些说当地什么小吃好吃的人，不是骗人就是瞎得瑟。当地人能把每样食物都做的如此难吃 ，估计也是花了很多心思的。对于中国旅游者来说 ，老干妈才是必备品。
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个人认为，最喜欢标准的锡兰早餐




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哈哈,我也觉得,米饭太硬了,吃了两天便觉得胃不好,后来我的包车司机带我们不停的寻找中国菜馆,如果你去了,可以雇佣我们这个地陪,价格不高 性价比很高
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兰卡的食物个人觉得普遍都不太适合英国人的胃，咖喱味道太过浓重，米类食物实在太硬！
个人觉得 最好吃的是各种路边水果！还有甜玉米！
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我只想提下，如果对咖喱有兴趣的同学，推荐你们尝一下当地的菠萝蜜咖喱，芒果咖喱，还有一种加了椰丝的咖喱。这些都挺不错的，哈哈。
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加蛋的hopper不错啊，各种混合炒饭炒面也不错的。
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