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有人说越南的饮食不是很干净?是真的吗?

# #有人说 的饮食不是很干净,会拉肚子!是真的吗?带3岁
小孩去可以吗?
筱沫儿 2015-07-15 15:23:41
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有人说越南的饮食不是很干净?是真的吗?

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    [题主采纳]关于越南饮食干不干净的问题:我在那里吃了好几年,也没吃出过什么毛病。。要说干不干净,我觉得是涉及到他们饮食习惯的问题。诚恳的说,越南人饮食习惯确实不太好,路边摊的碗碟、筷子,都是洗一洗擦一擦又放回去,没有经过消毒的,但是他们却很不以为然,以前我在越南读书的时候,学校食堂有一大锅水,只有一个共用...显示全部

    [题主采纳]关于 饮食干不干净的问题:我在那里吃了好几年,也没吃出过什么毛病。。
    要说干不干净,我觉得是涉及到他们饮食习惯的问题。
    诚恳的说, 人饮食习惯确实不太好,路边摊的碗碟、筷子,都是洗一洗擦一擦又放回去,没有经过消毒的,但是他们却很不以为然,以前我在 读书的时候,学校食堂有一大锅水,只有一个共用的杯子,我们中国留学生眼睁睁的看着 人吃完饭挨个过去拿同一个杯子喝水,喝完又很淡定的放回去,真是震惊到一个不行了。。路边摊的糯米饭、面包什么的, 人用手收了钱,也会再用手直接帮你往食物里加点肉丝、鸡蛋。。 果汁很好喝,都是鲜榨的,很便宜,冰咖啡也不错,但是冰块的来源嘛。。。你懂的。。。很多 人直接就在地上敲冰的。。。所以如果很注重卫生问题,建议就不要吃路边摊了。。建议打个乙肝疫苗什么的吧。

    相反他们的食材很天然很干净,正规餐厅里的随便放心吃,毕竟 还是有很多欧美老外的,人家正经餐厅的逼格还是比我们高出那么一丢丢的。。 的食材没有农药,污染少,没有各种添加剂,所以我在国内不吃生的蔬菜和海鲜的,到了 放开吃,生蚝也生吃,什么都生吃,蔬菜吃得毫不眨眼,放心,大大滴放心!
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    发布于 2015-07-16 10:19
    • 今生有幸 LV.10: 路边摊的小吃确实不太卫生,设备也很简陋,但餐厅都很干净卫生。越南的水果及现榨果汁都很便宜也非常好吃
      2018-07-13 09:58 回复 举报
    • 姜盼 LV.7: 云南这 小县城 也这样
      2017-04-23 19:35 回复 举报
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    这里提在越南吃饭的小技巧,可以很好的规避拉肚子: 准备工作: 1、出门携带一包内含几十片的酒精湿纸(大约十块钱,药店有卖); 2、准备一些基础的治拉肚子药,比如氟哌酸; ...显示全部

    这里提在 吃饭的小技巧,可以很好的规避拉肚子:
    准备工作:
    1、出门携带一包内含几十片的酒精湿纸(大约十块钱,药店有卖);
    2、准备一些基础的治拉肚子药,比如氟哌酸;

    吃饭:
    1、小摊类只去顾客最多的。用碗的嘴唇不碰碗,筷子用一次性的,用勺、刀叉的就可以用您带的酒精纸了;
    2、烧烤类,肉类闻闻是否有异味,没有的话直接上架子;蔬菜放心烤。
    3、如果可以,尽量少吃各种小摊配发给您的生蔬菜,即使影响口味,也忍住;
    4、不在低端饮料店购买饮料,放心,现在 、胡志明这些大城市奶茶店比中国还多,很多都是国际连锁品牌,使用的机器和操作程序与国内基本一致。(什么?你不喝饮料,那吃椰子成不?满大街都是,小卖部里都有卖。)
    5、如果你在正规的餐厅(正规的定义:有干净整洁的用餐空间、有礼貌得体的服务员、需要支付一笔明显比XXX盖饭要高的多的餐费),请放心食用,基本没有太大问题。
    6、 用餐都有点饮料的习惯,如果需要加冰,请谨慎,多数都来源不明。还是老套路最靠谱,冰椰子!

    的饮食卫生情况,从宏观层面来看,是低于国内的,原因在于 饮食卫生标准、执法标准、社会重视程度,都低于我国,但是胜在食材的新鲜、无添加剂。
    从个体层面来看, 的饮食行业从业者,主观上都会力所能及的把卫生工作做到位,而受限于卫生意识、培训程度、餐厅环境等等因素,当然越高级的餐厅,这方面的工作就会越好。绝对不会出现像国内一样,什么洗完厕所的刷子去刷碗之类主观恶意制造“事故”的可能。
    总体来说,吃货 行,越大的城市,选择越多,卫生条件就越好;越小的摊子,不论多么网红,受环境限制,都要谨慎谨慎,再谨慎。按这套办法来,保证你不会拉肚子。

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    发布于 2019-08-21 23:43
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    可以看看我的河内游记,无论当地人还是老外都是这样用餐,早餐路边摊或街边餐厅,一直这样吃没问题,自己观察下,如果环境太差就不要吃了。河内的早晨,经常看到居民坐在街边小板凳上吃早点可谓一景,当然晚上坐在各式低矮的小板凳上喝各种饮品和甜品才是河内地道的夜间经济繁荣景象的象征。这天看到一对颇为讲究的老...显示全部

    可以看看我的 游记,无论当地人还是老外都是这样用餐,早餐路边摊或街边餐厅,一直这样吃没问题,自己观察下,如果环境太差就不要吃了。

    的早晨,经常看到居民坐在街边小板凳上吃早点可谓一景,当然晚上坐在各式低矮的小板凳上喝各种饮品和甜品才是 地道的夜间经济繁荣景象的象征。这天看到一对颇为讲究的老年夫妇用筷子夹着一条透明的米皮放到小碗里沾着料汁,滋滋有味的吃着,桌上还有一碟有红红的小米椒碎,一碗小青檬,一盘新鲜的什锦生蔬菜,有香菜薄荷叶还有豆芽等,用餐的阿姨看我们好奇,马上用筷子举着一块食物,同时竖起大拇指,示意我们很好吃。老板娘四十多岁,没有主动招呼我们,她一手拿着锅盖,一手麻利地摊着米皮,问她多钱一份价钱,她不会英语,就举起一张胡老头说两万(6元多),我们看着一盘不少就点了一份。她很快用新摊的薄如宣纸的米皮卷上准备好的蔬菜肉馅,然后用刀啪啪啪切段装盘,上面还撒上一撮像炸虾米皮的配料,同时给了一套料汁和辅材,我们学着当地人的样子挤柠檬汁,沾佐料汁,佐什锦生蔬,一句话,真正的美食在街边啊,确实太好吃了,因为刚吃过早餐,俩人吃一份就很饱了。这是一道让人会想起 的美食。
    这套早餐太棒了!
    这是 老城区金店街路边餐厅,价格和当地人一样“same same”2万一碗的肉汤米粉,还带蔬菜柠檬
    这是 码头附近街边早餐~6万一碗的米粉,料更足,碗里的肉吃不完。。。外带一大盘生菜!吃饱了到下午都不饿。
    总之,好吃不贵,吃的都非常舒服!遗憾的是有几天在酒店吃的所以没机会尝到法棍。
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    发布于 2019-09-17 22:34
    • 药药 LV.8: 河内吃就是2万5,一到岘港就是5万,贵了一半。哈哈哈。不过肉是真的多
      2019-10-15 23:42 回复 举报
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    越南的饮食中西结合。入住越南的大部分青年旅社都会包含免费早餐,这时候提供的就是西式的早餐。诸如:面包、咖啡、饮料。在大街上大家也能吃的到越南美味的河粉、海鲜。越南是一个使用筷子的国家,这点让去旅行的中国人备有亲切感。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支...显示全部

    的饮食中西结合。入住 的大部分青年旅社都会包含免费早餐,这时候提供的就是西式的早餐。诸如:面包、咖啡、饮料。在大街上大家也能吃的到 美味的河粉、海鲜。 是一个使用筷子的国家,这点让去旅行的中国人备有亲切感。












































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    发布于 2018-06-06 23:03
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      2018-08-24 20:07 回复 举报
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    其实每个地方都有路边摊,都有普通餐馆,都有五星级。不必太带有有色眼镜看。在越南八天。吃的从没有拉肚子过,他们的当地人也是这么吃。孩子不要吃的太冷太刺激就没太大的事情。注意带些常备药,可能会水土不服。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    其实每个地方都有路边摊,都有普通餐馆,都有五星级。不必太带有有色眼镜看。在 八天。吃的从没有拉肚子过,他们的当地人也是这么吃。孩子不要吃的太冷太刺激就没太大的事情。注意带些常备药,可能会水土不服。























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    发布于 2018-05-26 21:34
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      2018-08-21 21:06 回复 举报
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    不是很喜欢这种说法,哪里都有看着不太卫生干净的路边摊,和精致讲究的餐厅。 作为曾经法属殖民地的越南,其实有很多餐厅都还是挺棒的,即便是街边小店。你带着小朋友,如果想谨慎点的话,那就少吃点路边摊,应该不会有啥大问题的。国内也有很多那种看起来脏乱差...显示全部

    不是很喜欢这种说法,哪里都有看着不太卫生干净的路边摊,和精致讲究的餐厅。
    作为曾经法属殖民地的 ,其实有很多餐厅都还是挺棒的,即便是街边小店。你带着小朋友,如果想谨慎点的话,那就少吃点路边摊,应该不会有啥大问题的。国内也有很多那种看起来脏乱差的路边摊夜市小吃呀,也未必是一吃就闹肚子ne。
    我去年和朋友两个人在 玩了11天,没觉得哪一家的饮食是不干净的。餐厅有餐厅精致,小摊有小摊的风味。

    这张是 的一家街边小店。
    这张是 的Surfing Bird's WORK
    这张是 的一家沿街小店,也做路边摊生意的。
    这张是胡志明机场的POPEYES。
    这张是 的琥珀越式料理。
    这几张是 的LAI BBQ瓦片烧烤。


    这张是 米娅度假村的Sandals。
    最后这几张,是胡志明的RUNAM d’Or



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    发布于 2020-05-12 23:34
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    在越南期间,吃过酒店自助早餐,吃过街边法棍,吃过本地小店米粉…有的店里确实卫生不太好,大人还好,应该不会有太大问题,带着孩子可能就需要注意些~尽量选择卫生条件好一些的店面进食,应该就不会啥问题哈~超级推荐法棍啊,鲜榨果汁啊,米粉啊,春卷啊,滴漏咖啡啊,pancake啊……emm 又开始咽口水了...显示全部

    期间,吃过酒店自助早餐,吃过街边法棍,吃过本地小店米粉…有的店里确实卫生不太好,大人还好,应该不会有太大问题,带着孩子可能就需要注意些~尽量选择卫生条件好一些的店面进食,应该就不会啥问题哈~
    超级推荐法棍啊,鲜榨果汁啊,米粉啊,春卷啊,滴漏咖啡啊,pancake啊……emm 又开始咽口水了
    更多详细信息请见用心码的游记《Vietnam | 旺旺年高性价比“穿越”之旅( / /胡志明)》,传送门 //www.achim-lelle.com/i/9132717.html
    值得去哇~至少我是想二度游 的 : )













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    发布于 2018-05-05 14:54
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      2019-01-12 20:13 回复 举报
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    越南整个国家给你的感觉都会有点脏乱差的感觉(别喷,我是真的觉得胡志明是最糟糕的了。特别是那个范五老街那条道。)中部芽庄北部岘港河内还要好点。 而且因为摩托车大军无时不在,会让你觉得街道都不太干净 当然路边摊也好不到哪去了。他们简单的路边摊就在很窄的街道旁,摩托车拖着尾汽,没有那种大的比较高的桌...显示全部

    整个国家给你的感觉都会有点脏乱差的感觉(别喷,我是真的觉得胡志明是最糟糕的了。特别是那个范五老街那条道。)中部 北部 还要好点。 而且因为摩托车大军无时不在,会让你觉得街道都不太干净 当然路边摊也好不到哪去了。他们简单的路边摊就在很窄的街道旁,摩托车拖着尾汽,没有那种大的比较高的桌子。他们的桌子很低,跟你坐的板凳差不多,有时就坐个板凳在另一个板凳上吃。我当时从胡志明一路向北- - - - 都很少去吃那种路边摊,有也是拿了带走。别在那坐板凳吃就好。除非那种有店面的可以堂食的。 心理因素占很大部分。店面的应该还好,街边的可能真的要注意!






















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    发布于 2020-02-22 18:56
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    在越南,我们与他们的当地人吃的一样, 吃的没有感觉不卫生,也没有拉肚子。 据说越南的食材没有农药,污染少,没有各种添加剂,在国内谁敢保证食品没有农药,没有污染,没有各种添加剂。 ========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个...显示全部

    ,我们与他们的当地人吃的一样,

    吃的没有感觉不卫生,也没有拉肚子。 据说 的食材没有农药,污染少,没有各种添加剂,在国内谁敢保证食品没有农药,没有污染,没有各种添加剂。

























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    发布于 2019-05-21 22:40
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    首先看你怎么定义“干净”。我个人暂且定为:「第一层级」邋遢,吃了身体会不舒服;「第二层级」吃了对身体无碍,对标国内路边摊级别;「第三层级」有基本消毒意识(高温消毒),国内小餐馆;「第四层级」卖相佳,消毒正规,国内正规餐厅;更好的就不说了。我去过的:胡志明、美奈和大叻大多在2-3级状态。整体没出...显示全部

    首先看你怎么定义“干净”。

    我个人暂且定为:
    「第一层级」邋遢,吃了身体会不舒服;
    「第二层级」吃了对身体无碍,对标国内路边摊级别;
    「第三层级」有基本消毒意识(高温消毒),国内小餐馆;
    「第四层级」卖相佳,消毒正规,国内正规餐厅;
    更好的就不说了。

    我去过的:胡志明、 大多在2-3级状态。整体没出现吃到肚子疼或者身体不适的情况,西贡中心等shopping mall应该还是很高分
    的。

    1、胡志明:
    老鼠非常多,多到我到那边第三天已经习以为常了,所以很多路边小贩确实不卫生,很多巷子有明显臭味,而且接完钱就碰食物的情况在小摊贩(大多是卖法棍三明治一类的)很常见。mall和正规餐厅情况好很多,和国内差不多。

    吃东西的话除了老牌也可以考虑连锁店,像pho24、高原咖啡这种还是相对干净些,味道也挺好的。但是范五老街的周遭小贩就真的感觉很脏了。




    2、
    靠海一侧以酒店或者餐厅为主,所以卫生还是不错的,可以说在3-4级左右,但是主吃海鲜和不靠海那一侧的卫生就明显有下滑,本地居住较多,巷子内臭味都比较明显。




    3、
    和国内二三线城市感觉更相似,除了春香湖中心的一些正规餐厅,其他餐厅都比较家常,情况和国内中学门口的店铺类似,但是 反而是我觉得稍微干净一些的城市,臭味没那么严重。

    但是小贩他们煮热豆浆会把塑料杯都在里头一起煮,这个我无法接受…



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    发布于 2019-02-17 23:48
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    你果是真的很感讲究的话,那我就建议你不要去吃路边摊。但是我觉得不吃那些的话,就基本吃不到当地的那种特色,他们那边的饮食习惯的确是不太很讲卫生。他们很多制造的那种小吃都是用手制作的,是不戴手套,直接接触那一种。而且如果你在路边买那种甘蔗汁的话,你会看到那些苍蝇很明显的在旁边飞来飞去。冰块是直接用...显示全部

    你果是真的很感讲究的话,那我就建议你不要去吃路边摊。
    但是我觉得不吃那些的话,就基本吃不到当地的那种特色,他们那边的饮食习惯的确是不太很讲卫生。
    他们很多制造的那种小吃都是用手制作的,是不戴手套,直接接触那一种。而且如果你在路边买那种甘蔗汁的话,你会看到那些苍蝇很明显的在旁边飞来飞去。冰块是直接用手拿的。在那边我基本很少看到有人是戴手套制作食品的。
    可是我在那边也一样照样吃那些东西,可能我肠胃好吧,反正我没什么不舒服的。
    如果你为了预防万一的话,那你就多带点药咯。我试过去那边那些网红餐厅比较高档的去吃,价格是偏贵的,但是吃的话还不如我在路边摊吃的。就觉得价格跟那个味道不成正比咯。
    以上的就只是个人感觉,个人看法,仅供参考。






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    发布于 2020-02-29 01:20
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    因为是成年人 胃肠功能比较完善,吃过酒店的餐厅、当地的饭店、路边的河粉、越南法棍、夜市烤春饼,喝过越南咖啡(冰的/热的)、鲜榨果汁,都没有出现过问题。带小朋友尽量选择看起来正规的饭店吧,越南吃东西还是蛮方便的。具体的内容,可以参考喵的游记https://imfw.cn/l/13765902《小...显示全部

    因为是成年人 胃肠功能比较完善,吃过酒店的餐厅、当地的饭店、路边的河粉、 法棍、夜市烤春饼,喝过 咖啡(冰的/热的)、鲜榨果汁,都没有出现过问题。带小朋友尽量选择看起来正规的饭店吧, 吃东西还是蛮方便的。具体的内容,可以参考喵的游记https://imfw.cn/l/13765902《小喵悄悄走过的 四城》










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    发布于 2018-07-02 01:11
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      2019-05-04 20:24 回复 举报
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    越南适合带小孩去,这里特指海边城市哟,比如芽庄和美奈,详见:芽庄、大叻、美奈的游记//www.achim-lelle.com/i/9785261.html我们吃的东东如下~========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    适合带小孩去,这里特指海边城市哟,比如 ,详见:
    的游记
    //www.achim-lelle.com/i/9785261.html

    我们吃的东东如下~






















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    发布于 2018-07-11 21:45
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      2019-06-07 20:12 回复 举报
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    其实不会的,这是酒店的早餐这是be man大排档,就是岘港网红餐厅这是一家吃鸡饭的我还吃了法棍,都很干净,咖啡店里经常也卖熟食,就是份量都很小,就是粉啊,炸云吞之类的酒店每家都放有矿泉水。不够也可以自己买,在外面吃饭,点饮料的时候,你只要说要水,他们统一都给你矿泉水的========== 如...显示全部

    其实不会的,这是酒店的早餐



    这是be man大排档,就是 网红餐厅






    这是一家吃鸡饭的
    我还吃了法棍,都很干净,咖啡店里经常也卖熟食,就是份量都很小,就是粉啊,炸云吞之类的
    酒店每家都放有矿泉水。不够也可以自己买,在外面吃饭,点饮料的时候,你只要说要水,他们统一都给你矿泉水的

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    发布于 2018-04-12 21:21
    • 马蜂窝问答君 LV.44: 亲爱的蜂蜂,截止到09.25号,你的这条回答收到了101次浏览,1次评论,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
      2018-09-25 20:01 回复 举报
    • Ribe丁丁 LV.4: 别吃路边摊吧(捂脸小蜂)反正我和小伙伴看到他们洗碗的方式,真的是一点胃口都没有了。还有路边的摊贩感觉不会在意地点的选择,就算旁边就是大大的接到了垃圾桶,也照样摆摊照样有人吃(捂脸小蜂)(捂脸小蜂)(捂脸小蜂)我们全吃吃正规餐厅,虽然少了点当地特色,但是吃的安心些
      2018-04-26 21:06 回复 举报
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    我常年来往越南5年,几乎去过越南大中城市,也经常下乡,关于越南卫生问题,我想分享一下我个人所看到的一些事实,供大家参考。有一点事实是需要说明清楚,因为习惯问题,越南都喜欢吃街边摊,流动小贩摊,一来便宜,二来方便。但是卫生情况的确不容乐观,越南人很少用一次性碗筷,并且因为街边生意,没有水龙头,都...显示全部

    我常年来往 5年,几乎去过 大中城市,也经常下乡,关于 卫生问题,我想分享一下我个人所看到的一些事实,供大家参考。

    有一点事实是需要说明清楚,因为习惯问题, 都喜欢吃街边摊,流动小贩摊,一来便宜,二来方便。但是卫生情况的确不容乐观, 人很少用一次性碗筷,并且因为街边生意,没有水龙头,都是自带的几桶水在那里清洗来洗去,有时候过下水就当做洗碗了,虽然说眼不见为净,但是事实就是事实。所以路边摊,可定是卫生不达标的。除非你是百毒不侵,对因为特别注重的朋友我建议除非不得已尽量不要吃路边摊。

    关于餐馆问题,一般来说厨房我们是看不到的,但是相对看餐馆环境大致都看得出一二,另外因为 天气很热,他们喝水或者饮料,啤酒都全部加冰块,但是冰块卫生也是个很大的问题。所以很多朋友可能就是在这个问题上拉肚子,我就是深受其害。只要加冰就拉肚子,所以我就断定问题出在冰块上。在 ,我也经常看到送冰块的人,就一个蛇皮袋里转满冰块,几大包直接就放摩托车尾,不知多脏的绳子直接帮着,与冰水融为一体,就这样满街的往街边摊,咖啡馆送!

    人喝是没事没错,但是听在 医院的朋友说 人老了特别多病,因为常年不卫生的饮食习惯造成的。这东西不是吃一两下就出事,而是当出事就玩完了。

    因此,我的建议是,在 ,不要吃路边摊,第二喝饮料喝水咖啡不要加冰!基本上还是没什么问题的。
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    发布于 2018-08-12 00:05
    • 马蜂窝问答君 LV.44: 亲爱的蜂蜂,截止到11.16号,你的这条回答收到了350次浏览,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
      2019-11-16 20:16 回复 举报
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