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夫子庙有什么好吃的美食?

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夫子庙有什么好吃的美食?

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    [题主采纳]个人经验的话,鸭血粉丝和金陵小吃套餐是必须尝尝的。附上南京十大小吃供参考哈~1、 小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不...显示全部

    [题主采纳]个人经验的话,鸭血粉丝和金陵小吃套餐是必须尝尝的。附上 十大小吃供参考哈~

    1、 小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。所以 人吃小笼包又有歌谣,"轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤"。

    2、 煮干丝: 干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。

    3、 牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是 牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过隐!

    4、 鸭血粉丝:在 ,卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。

    5、 如意回卤干: 历史悠久, 人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说,还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士,立即将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵入味送上,朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时,流传至今。因 人在烧制中时常加入豆芽,而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。

    6、什锦豆腐涝:豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花, 话又称"都不老"。这道小吃全国各地都有,可 的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外, 的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。 人吃小吃还好个"说法",这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证:据说,豆腐涝这玩艺,年轻人吃了健脑补脑,老年人吃了延年益寿,为了讨口彩,店家还在里面加入什锦菜,什么意思呐?前程似锦,呵呵。

    7、状元豆/五香蛋:状元豆是 夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理,在父子庙贡院附近卖起了状元豆,衬口彩说"吃了状元豆,好中状元郎"。状元豆实际上就是五香豆,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴喽。

    8、盐水鸭/鸭头:到 是不能不吃盐水鸭的。 嗜鸭之深,乃至有人说 人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据,但是 被称为"鸭都"却是实打实的名头。盐水鸭是 有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。 盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。《白门食谱》记载:"金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。"逢年过节或平日家中来客,上街去斩一碗盐水鸭,似乎已成了 世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多, 人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡,或是盐水,都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头,再来一瓶啤酒,细细品尝慢慢啃,那个舒服啊……

    9、蒸饺:蒸饺实际上全国各地都有,但是 的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新著称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。

    10、糕团小点:江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在 还是很有市场的。 人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,所以, 的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶好的口福了!
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    发布于 2015-06-02 14:23
    • 千山我独行 LV.4: 价格贵,真的不好吃,全南京最难吃的小吃都在夫子庙,专坑外地人!实话实说!
      2019-11-27 18:52 回复 举报
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    其实在夫子庙品尝美食确实不是一件很哇塞的事情,但是如果你是在没办法去别的地方,那我可以推荐几个,视频中也有不推荐的地方哦!这家有点黑 这家的鸭血粉丝汤我觉得真的还是很不错的,可以尝尝,对了,还有鸭德堡也可以 这是我的南京美食攻略,希望能帮到你,//www.achim-lelle.com/i/...显示全部

    其实在夫子庙品尝美食确实不是一件很哇塞的事情,但是如果你是在没办法去别的地方,那我可以推荐几个,视频中也有不推荐的地方哦!

    这家有点黑



    这家的鸭血粉丝汤我觉得真的还是很不错的,可以尝尝,对了,还有鸭德堡也可以


    这是我的 美食攻略,希望能帮到你, //www.achim-lelle.com/i/7318910.html

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    发布于 2018-06-14 23:38
    • 马蜂窝问答君 LV.44: 亲爱的蜂蜂,截止到06.20号,你的这条回答收到了115次浏览,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
      2018-06-20 20:01 回复 举报
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    去芳婆糕团店吃一吃桂花糖芋苗或者酒酿小园子。去尹式汤包店吃一吃汤包和鸭血粉丝去老门东吃一吃糖粥藕和煎饺,还有卤干子另外推荐去南京大牌档吃一吃金牌煎饺、美龄粥、烤鸭包还有随便去一家菜场买盐水鸭和烤鸭吃。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    去芳婆糕团店吃一吃桂花糖芋苗或者酒酿小园子。
    去尹式汤包店吃一吃汤包和鸭血粉丝
    去老门东吃一吃糖粥藕和煎饺,还有卤干子
    另外推荐去 大牌档吃一吃金牌煎饺、美龄粥、烤鸭包
    还有随便去一家菜场买盐水鸭和烤鸭吃。
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    发布于 2015-06-02 20:45
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    对本地人来说也就是莲湖糕团店还不错...外地游客的话直接去秦淮人家点一份16道的套餐就好了,还有人表演节目。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    对本地人来说也就是莲湖糕团店还不错...
    外地游客的话直接去秦淮人家点一份16道的套餐就好了,还有人表演节目。
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    发布于 2015-06-02 15:39
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    我在那看到鸭血粉丝很多,吃了臭豆腐(也是很多)臭豆腐还行,就是很咸,其它包子什么的很多,本身那卖小吃的就很多========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    我在那看到鸭血粉丝很多,吃了臭豆腐(也是很多)臭豆腐还行,就是很咸,其它包子什么的很多,本身那卖小吃的就很多
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    发布于 2015-06-02 15:42
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    牛肉锅贴========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    牛肉锅贴



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    发布于 2019-05-08 23:18
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    曾经我的历史老师(她是老南京)说,夫子庙是坑摸拐骗一条街……最好不要在那里买东西……========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    曾经我的历史老师(她是老 )说,夫子庙是坑摸拐骗一条街……最好不要在那里买东西……
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    发布于 2015-06-14 00:17
    • 张文婷 LV.2: 东西确实超级难吃,贵还可以接受,但是难吃不可原谅
      2018-04-23 23:05 回复 举报
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    有名的也是大众的,有金陵汤包和鸭血粉丝汤,还有梅花糕、狮子头。然后可以去晚晴楼,那里可以品尝到小吃集锦。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    有名的也是大众的,有金陵汤包和鸭血粉丝汤,还有梅花糕、狮子头。然后可以去晚晴楼,那里可以品尝到小吃集锦。
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    发布于 2022-02-01 00:05
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    南京学生,个人认为,夫子庙东西又贵又不好吃,尤其是小吃,南京的话就大排档吧,好多店========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    学生,个人认为,夫子庙东西又贵又不好吃,尤其是小吃, 的话就大排档吧,好多店
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    发布于 2015-06-03 15:00
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    着实没感觉那里有什么很合适的美食,不去景区内吃饭还是一个应该记得的不二法则========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

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    发布于 2021-01-20 08:57
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    不推荐去夫子庙那边吃,可以去南京大排档里面吃,价格又实惠,而且东西还好吃========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

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    发布于 2015-06-03 16:48
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    老门东的,蒋有记锅贴,陆师傅梅花糕,鸡鸣汤包,小郑酥烧饼========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    老门东的,蒋有记锅贴,陆师傅梅花糕,鸡鸣汤包,小郑酥烧饼
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    发布于 2019-06-20 22:47
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    可以直接去永和园,特色小吃都能品尝到了========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

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    发布于 2015-06-14 02:17
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    太多了,鸭血粉丝汤,锅贴,永和园的小吃========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    太多了,鸭血粉丝汤,锅贴,永和园的小吃


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    发布于 2020-03-25 17:01
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    鸭血粉丝,灌汤小笼包,整条街都是。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    鸭血粉丝,灌汤小笼包,整条街都是。


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    发布于 2020-09-09 12:06
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