古镇，主要是指 县城里面，当年和 湖南 凤凰一起被国际友人路易·艾黎誉为“ 中国 最美丽的山城之一”。
到了 ，第一个就是去古街

店头街 ， 店头街是个古老的商业步行街，以现在的眼光来看，就是个3米宽的巷子蜿蜒数百米长，两侧的店铺卖着各色的特点，虽然有很多旅游景点的风范，不过也是颇有几家 老字号的小吃店和餐馆的。推荐的店铺：七星饭店，里面的汆大餐、芋子饺、泡猪腰、拌面相当不错。
水东街上的小吃也很多，烧大块、煎薯饼、扁肉都还不错。推荐店铺：有间炖货。水东街上很多路边摊上的汆鸡肉很可口。
在汀州镇政府旁边的有味小吃也相当不错。
以上是小吃。








正餐的话， 宾馆做的 菜还是很地道的，麒麟脱胎、白斩河田鸡都很正宗。









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来到 古镇，特色小吃到处都是，才不要当心没地方吃，像汀州镇，水东街，电头街都有饭吃的，印象最深是电头街有个叫七星饭店的，这家的小吃是出了名的好吃，像氽猪肉，氽牛肉，氽大肠，豆腐角，豆腐丸，拌面等等都是本地人的最爱，价格即便宜又好吃。
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是一个非常有生活气息的地方，不是一个景点式的，大众点评也没问题的

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