潮汕相信大部分过来的人都是为了美食，吃、吃、吃。一般来潮汕我建议是4天左右就可以 了，可以在潮汕客栈住2晚， 市区住一晚， 住一晚，主要是潮州古城和 值得玩， 市区除了小公园（是一个地名，不是一个公园）和 大学还其他的没有特别的景点，所以我主要的是推荐吃的吧
郑 厨 私 房 菜

穿过热闹的牌坊街，七拐八弯之后，在一处不打眼民居里，主理人是潮州烹饪协会的前会长，出生于厨师世家， 潮菜非遗传承人，拿奖无数，食材 依照古法烹饪，很有特点。



▲金瓜素翅（左）、肉蟹伊面（右）店名：郑厨私房菜

地址：湘桥区上东平路1号
营业时间：11:00-22:00
推荐：不接受点菜，有套餐可选，建议5人以上去尝试
人均：丰俭由人

好 兄 弟 茶 艺 馆
这家私房菜在一个工业区的隐秘角落，离古城有小段距离。环境素雅，以茶会友，更像私人会所，告诉行政总厨人均价位，它会 根据口味和当天菜品帮你安排。




▲鱼胶汤（左）、淮山泥配酸梅酱（右中）店名：好兄弟茶艺馆

地址：新洋路中段翠竹园D栋铺面
营业时间：09:00-21:00
推荐：告知人均价位与口味便可安排菜式
人均：丰俭由人


土 著 达 人 的 巷 子 私 货

潮州的小吃花样繁多，就算吃上一天一夜都未必吃得完！真心建议来觅食需要 少食多餐、结伴分享。
可能是潮州人 爱喝茶，消化快，很多老字号小店会营业到晚上或晚上才开店。住在古城里有个好处，就是饿了可以 趿拉着拖鞋出门吃宵夜。
丨大 排 档丨 无 名 小 店
在潮州， 用 牛肚尖来做沙茶粿的很少，基本可以说这家是唯一。它 没有名字，在中山路路牌旁边，晚上才会开，而且是看心情那种。


他家独制的 芝麻酱和沙茶酱很香，但是毕竟吃多了会腻， 加点醋来搅拌灌面又是另一个吃法。




店名：无名小店

地址：中山路路牌的丁字路口，近郡城义仓
营业时间：看老板和老板娘的心情
推荐：牛肚尖、沙茶粿
人均：15元
七 记 粿 汁

它家最特别是它 把所有卤味都放在一碗里，不需要另外加点，很适合 第一次来潮州、什么都想尝尝的小伙伴。
粿汁 最好吃是刚盛上来的时候，放久会坨掉。浇上一勺葱珠朥，淋上卤汤，再配各种卤猪肠、卤蛋、卤豆干、卤苦瓜等卤味， 要“趁热吃”。




店名：七记粿汁

地址：猷巷36号C栋（开元寺附近）
营业时间：09:00-18:00 （晚上不开噢）
推荐：只有粿条和粿汁（建议2人分享1碗）
人均：15元

华 记 牛 杂

一家开了几十年的店，到现在还没个像样的招牌，也没有店面，只是个摊贩。晚上10点开始营业，可是10点已经坐满了当地人， 汤底特别棒，所以一定要喝汤。



店名：华记牛杂

地址：湘桥区西门古车站附近巷子
营业时间：22:00-03:00 （只做宵夜噢）
推荐：只有牛杂
人均：10元/15元/20元

皮 蛋 弟 砂 锅 店
这是一家20多年的老店，环境简陋但 熬粥功夫深厚。



米放入砂锅中， 加高汤煮开，慢慢熬煮，加猪油，五花肉下去， 下一勺沙茶酱，放姜丝，煮到粥八分熟，放豆皮，下蟹块和虾，放葱，起锅。
粥底绵绸香滑，食材新鲜，好吃连环暴击！


店名：皮蛋弟砂锅店

地址：湘桥区永护路丝衣厂宿舍101-201房
营业时间：11:00-14:00；17:00-04:00
推荐：虾蟹粥、皮蛋瘦肉粥
人均：丰俭由人

丨甜 汤丨
盛 兴 记 芝 麻 杏 仁 茶
百年老店，坚持祖传手磨。市面上黑芝麻糊很多，白芝麻糊还是第一次吃到。
他们家的 潮州传统小油条搭配芝麻糊或者杏仁茶吃，酥脆香甜，这种地道的吃法现在很少见了。

店名：盛兴记芝麻杏仁茶

地址：环城西路49号之7
营业时间：08:00-20:30（平日13:00-15:00午休）
推荐：芝麻杏仁茶
人均：10元

贞 贞 喜 驿 站
来潮州必吃的甜汤就是 鸭母捻，一种 有豆沙或芋泥馅的糯米粉制汤圆，取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。



这家甜汤就开在百年老店胡荣泉隔壁，保留传统手工做法又加入 新派创意，独创 清心丸，配以绿豆爽或炼乳桃胶， 口感QQ十分有嚼头。




贞贞喜旁边有家春饼，来过潮州十几次的小伙伴每次来都必买。
金黄通透的春饼，内馅以韭菜、香芹等时令蔬菜，配以肉丝、香菇碎、豆腐丝、萝卜丝翻炒， 皮薄酥脆，真香！



店名：贞贞喜驿站

地址：太平路154号
营业时间：14:30-23:00
推荐：五谷清心丸、绿豆爽、白果芋泥
人均：15元





没去过 的人，不能自称美食家



潮州和 虽然挨得很近，风味却有区别：如潮州肠粉喜欢用花生酱， 肠粉偏爱鱼露酱油；潮州偏好咸菜粥， 喜欢白粥；同样的牛肉粿条， 的肉更好吃，潮州的汤更鲜美；潮州很受欢迎的糯米肠和咸水粿， 并不常见。
去潮州，更推荐小吃， 在汕头一定要吃海鲜。

©纪录片《风味原产地·潮汕》
丨南 澳 岛丨
南澳是广东唯一的海岛县，县民还保留着出海捕鱼、放养生蚝、晾晒紫菜的古老方法，几近是 无污染的原生态。


几年前还需要坐轮渡和公车进岛，南澳大桥通车后 一日往返轻松get，但这也造成餐厅泛滥的问题，多次亲测，此处只推荐一家海鲜和一家农家菜。
揭 阳 人 海 鲜
老板是南澳土著，老板娘是揭阳人。很多揭阳人大老远也开车进岛来吃，最火爆的时候 桌子要摆到马路对面，甚至需要让客给别家。



海鲜现选现称现宰，开放式厨房，明码标价不坑人，吃完海鲜后还可以麻烦老板上一锅 番薯姜水祛寒噢！



店名：揭阳人海鲜

地址： 青澳北回归线附近
营业时间：09:00-21:00
推荐：海胆炒饭、红螺、花蛤、扇贝、蚝烙
人均：丰俭由人


兰 苑 农 家 乐
这家农家菜在 青澳湾附近的半山上，需要胶己人带路才找得到。如果你在 呆两天，不想再吃海鲜餐，不妨来这里喝喝 药膳汤，据说有活血功效。



红米粥、土窑鸡、土窑排骨、土窑黄金薯、土窑鸡蛋，这些是带不走的，也是微波炉叮不出来的 “土味”。

店名：兰苑农家乐

地址： 青澳湾半山上
营业时间：11:00-21:00
推荐：各种土窑菜品
人均：丰俭由人


丨卤 鹅丨

味 味 香 鹅 肉
从 南澳回汕头市区的路上，有一家好吃不贵的鹅肉店，环境不怎么样但 绝对五星推荐，来的都是当地人。多人可以点一个卤水拼盘，有鹅蛋、鹅肠、鹅肉。吃鹅肉一定要点靠近脖子的部分，经常运动， 色水靓， 肉质嫩而不柴。


店名：味味香鹅肉

地址： 区莱美路口与凤新一路交界处
营业时间：09:00-21:00
推荐：卤水鹅肉拼盘、花蛤汤
人均：60元


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潮汕地区风景以海景较为出名，比如 有 ，礐石山，小公园（红亭）等等。潮州有西湖、广济门城楼等。
潮汕的美食更是数不胜数，品的更是一种文化。潮汕牛肉火锅和牛肉丸，还有卤鹅，估计全中国都知道，但哪怕在深圳还是广州，都很难吃到地道正宗的牛肉丸。牛肉丸建议选择玉兰、飞厦老二、福合埕等老字号，更劲道，有嚼头。
海鲜大排档，夜粥摊，糖水铺很是值得逛逛。如果看到听说“鱼饭”，可千万别误会是什么饭，实际是渔民刚打上来的鱼，为了便于保存，用盐稍稍腌制后蒸熟的，只 没有饭，只有鲜美。夜粥有海鲜粥、田鸡粥、黄鳝粥等等。感觉没有什么事是一锅海鲜解决不了的。
潮汕的功夫茶可要小心，喝不惯的人会“醉茶”哦，不过冲茶的工序可是大有来头和讲究，巧妙的融入了“关公巡城”、“韩信点兵”等典故。总之，潮汕值得细细的品。
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潮汕地区风景以海景较为出名，比如 有 ，礐石山，小公园（红亭）等等。潮州有西湖、广济门城楼等。
潮汕的美食更是数不胜数，品的更是一种文化。潮汕牛肉火锅和牛肉丸，还有卤鹅，估计全中国都知道，但哪怕在深圳还是广州，都很难吃到地道正宗的牛肉丸。牛肉丸建议选择玉兰、飞厦老二、福合埕等老字号，更劲道，有嚼头。
海鲜大排档，夜粥摊，糖水铺很是值得逛逛。如果看到听说“鱼饭”，可千万别误会是什么饭，实际是渔民刚打上来的鱼，为了便于保存，用盐稍稍腌制后蒸熟的，只 没有饭，只有鲜美。夜粥有海鲜粥、田鸡粥、黄鳝粥等等。感觉没有什么事是一锅海鲜解决不了的。
潮汕的功夫茶可要小心，喝不惯的人会“醉茶”哦，不过冲茶的工序可是大有来头和讲究，巧妙的融入了“关公巡城”、“韩信点兵”等典故。总之，潮汕值得细细的品。
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首先说一下我去过的， 的老城区、小公园、 是一定要去的，潮州的牌坊街、湘子桥、韩文公祠也要去看看，揭阳，有时间就到炮台和进贤门看看就够了。

早餐最爱，揭阳炮台的平松粿汁
小公园
草莓冰
潮州官塘牛当家牛肉火锅

美食清单：个人偏爱 的老妈宫粽球、猪肠涨糯米和十二中草莓冰、潮州的各种粿和牛肉火锅（推荐官塘牛当家牛肉火锅）、揭阳的炮台粿汁和进贤门旁边的牦烙——这个就去看我另外一个吃播视频啦～
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游:——到潮州观牌坊街及许驸马府等景点，夜观韩江灯光秀，有时间的话到凤凰山观日出，吃——:牛杂粿条、牛肉火㶽等小食，二至三天后往 品尝海鲜。


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①多租用电动车逛逛，会有意外收获。
②攻略很多介绍的食物并不是人人都合胃口，每次只买少量是王道。
③潮州牛肉丸在各部位牛肉面前只是个渣渣。
④景区民宿卫生虽不过关，但附近风景好，巨多吃的，想睡得舒服建议住新区酒店。
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潮汕地区好玩儿的地方比较少，但好吃的美食千千万。
牛肉火锅，海鲜大排档，夜粥摊，各种猪血汤，鱼丸面，果汁冰，烧鹅卤鹅，猪脚饭
我搁这儿读了这么多年大学，临别，竟然巨不舍哈哈，有机会肯定会回来吃吃吃的。
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从食开始想象潮汕的太度，从信仰了解看潮汕的文化。潮人的吃的淡而不油腻，讲就原汁原味，却从不实际原味，比如潮汕的牛肉丸那原。白勺的东西没有一样不用粘东西的一一一这就是潮人的度
性格
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喜欢慢生活的朋友可以在潮州多待几天，在牌坊街和西马路逛吃逛吃。 城区没什么玩的，但海鲜夜宵大排档还是挺好吃的，可以去 玩玩。
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当时两天两夜除了吃，没去景点，关键觉得 没什么景点值得去的，吃货笔记：https://imfw.cn/l/111528766
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带点健胃消食片，因为这里好多美食，从早吃到晚，24小时营业的那种。 的交通比较堵，尽量绿色出行，不要自驾车，都在修路。

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出行建议滴滴。吃饭前，尤其是小吃，建议问好价格再吃，以免不良商家乱要价。食物价格建议可以上美团做参考。


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我会先跟他介绍潮汕地区有什么好玩和好吃的地方，然后提醒要多带几件衣服和带雨伞，热时可以遮太阳，下雨可以遮雨。

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順著牌坊街漫步，忘掉一切，吃個牛丸粉。黃昏，遊客散了，再看燈光下的街，感受感受時空交錯的感覺。
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住在古镇牌坊老街民宿里面比较好，晚上出来逛逛氛围特别好！倘若住在外面的宾馆，一点感觉都没有
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