一、国内外食品的差异地方:
因为饮食习惯的不同,中国食品(传统食品)讲究的是,古法流传下来的
食谱,种类多样,多为熟食,境外食品做法比较单一,食物原料的种类也没有
中餐的取材多样,但境外食品的做法较为精致、考究,在营养上比较符合现代人的饮食习惯。
1、主原料不一样:国内用面粉和大米的比较多,境外是面粉和
马铃薯比较多,用大米的比较少。中国以前很少吃马铃薯的。
2、中国食品的味道多种多样,境外的口味比较单一,这个看看餐馆的菜单就知道了。中国食品的味道,是境外的几倍甚至更多。
3、国内的食品,取材是超乎想像,有一点“人尽其用”的情况。比如一只鸡,中国吃鸡是几乎什么都留不下,而境外往往是把骨头、内脏直接丢弃。
4、中国食品的花样多,比如一个糕点,看看中国的糕点有多少种类。国内的面包,也做不出几个花样来。
5、国内追求食品的极致味道,并且是物以稀为贵。而国内并不是如此,花大功夫把
豆芽掏空,塞进鸡舌的做法,估计也就是
中国会有了。
6、食用工具差别比较大,中国一般用筷子,境外用刀叉比较多。所以像
面条,在境外没法吃的,特别是细面条。
7、饮食文化不一样,每个地方有每个地方的特色。
二、比较类似的地方:
1、食品的新种类一般都是出自民间,像花样新食品种类,都是经过民间几十年几百年的完善,成为比较固定的饮食种类。
2、都比较注重食物搭配:条件允许的情况之下,国内外食品都是多种原料加工,让营养更加均衡,更加适宜人体吸收的需要。
3、都比较注重新类型食物的开发和引进:像玉米、辣椒、
番茄以前都是一个地方的产品,后来就传遍了全球。
4、都大力引进更多的食物种类:无论是哪个地方,食物的种类都不完全是本地的。
5、都是其他地方的新产品,也造就了今天的饮食多样化。
6、都非常注重食品安全的监管,都有比较高的食品安全法律法规规定,以保障人民群众的身体健康。
通过以上的分析,相信大家都清楚了一个道理,那就是习惯不同口味不同,爱什么就吃什么,不管出处。
谢谢蜂友的问题,希望我们可以达成共识。谢谢
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