马蜂窝问答> 你觉得国内哪个地方的米粉特别好吃?湖南四川广西贵州云南哪里最好吃?云吃粉一下!
湖南

你觉得国内哪个地方的米粉特别好吃?湖南四川广西贵州云南哪里最好吃?云吃粉一下!

作为一个米线米粉狂热爱好者,我几乎天天都在点米线外卖。要说最喜欢的,我感觉还是云南过桥米线最好吃啊!大家都喜欢吃哪种米线啊?来互相种草一下吧!
匿名用户 2018-10-24 14:09:51
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湖南

你觉得国内哪个地方的米粉特别好吃?湖南四川广西贵州云南哪里最好吃?云吃粉一下!

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    做为湖南郴州一名本地旅游从业者,力荐郴州的两大米粉:鱼粉和杀猪粉。地点:东江湖所在地东江街道各大早餐店。不过,各个早餐店口味也有优劣,来东江湖旅游的朋友如果要想吃到口味正宗的鱼粉和杀猪粉,辉哥可为你们导航。一、鱼粉一说起鱼粉,只要是郴州人,应该都会下意识咂下嘴巴咽咽口水,于是,一股浓烈的鱼香和...显示全部

    做为 一名本地旅游从业者,力荐 的两大米粉:鱼粉和杀猪粉。地点:东江湖所在地东江街道各大早餐店。不过,各个早餐店口味也有优劣,来东江湖旅游的朋友如果要想吃到口味正宗的鱼粉和杀猪粉,辉哥可为你们导航。

    一、鱼粉

    一说起鱼粉,只要是 人,应该都会下意识咂下嘴巴咽咽口水,于是,一股浓烈的鱼香和辛辣味便回味在你嘴里了。

    鱼粉是 的著名小吃,属于湘菜系。常用的做法是用鲢鱼杀了熬成鱼汤,加入当地的五爪朝天红椒粉,调入当地特产豆油、茶油,配以姜蒜,再用切粉或榨粉做成鱼粉。

    关于 鱼粉,央视1台和7台都曾经报道过。







    二、杀猪粉

    杀猪粉,又叫猪三样粉,猪肉、猪血、猪肝猪腰,然后配一个鸡蛋,当然,这都是标配。至于这么独一无二的特色,总结成两点,就是“鲜”和“足”。“鲜”字主要体现在,这个猪三鲜都是每天早上现杀现煮的,粉汤也是现煮现熬,客人来了才下锅熬煮,不像鱼粉是提前将鱼汤熬好,所以味道那叫一个“鲜”,保证你没有任何异议。“足”字则是分量足,满满一大碗,你能看到的都是肉啊~肉啊~肉啊~而且粉是不限量的,可以随自己胃口大小增加。



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    发布于 2018-10-30 18:39
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      2018-12-08 20:26 回复 举报
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    米粉各有特色,不一而足也。因为在云南生活有八年的时间,所以感情上还是比较喜欢云南的米粉,不过云南大多都是米线。通过旅游到过贵州、湖南、广西,也吃过当地的米粉,感觉还是不错的,因为喜爱,所以感到都不错。如果你有机会的话,我建议你到建水吃吃建水的米线,尤其是与米线配的象牙菜,那是建水独有的,非常的...显示全部

    米粉各有特色,不一而足也。因为在云南生活有八年的时间,所以感情上还是比较喜欢云南的米粉,不过云南大多都是米线。通过旅游到过贵州、 、广西,也吃过当地的米粉,感觉还是不错的,因为喜爱,所以感到都不错。
    如果你有机会的话,我建议你到建水吃吃建水的米线,尤其是与米线配的象牙菜,那是建水独有的,非常的有特色,再吃点当地的烤豆腐,那是很有特色的小吃。
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    发布于 2018-10-24 20:02
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      2020-09-28 21:56 回复 举报
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    湖南、四川、广西、贵州、云南。单说“米粉”的质量, 四川可能不如 “湖南广西贵州云南 ”;说“米粉粗细”,看个人爱好,湖南和云南大多吃细的,广西、贵州大多吃粗的;讲究“ 配料 ”的话,一定是湖南和贵州的比较好。但是,不管这五个地方哪里的米粉,好吃程度通通超过北方。=======...显示全部

    、四川、广西、贵州、云南。单说“米粉”的质量, 四川可能不如 “ 广西贵州云南 ”
    ;说“米粉粗细”,看个人爱好, 和云南大多吃细的,广西、贵州大多吃粗的;讲究“

    配料

    ”的话,一定是 和贵州的比较好。但是,不管这五个地方哪里的米粉,好吃程度通通超过北方。

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    发布于 2018-10-25 16:06
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      2020-09-29 21:57 回复 举报
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    我只能说好吃的,且我吃过的米粉名单:1. 湖南的汤粉+炒码(现炒)2. 湖南的干拌面(带杏干,发音是这样,不知道字是不是对的)3. 常德的麻辣牛肉干拌圆粉4. 云南的过桥米线5. 柳州的螺蛳粉(干笋有点臭,口味很辣,但很美味)========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧...显示全部

    我只能说好吃的,且我吃过的米粉名单:
    1. 的汤粉+炒码(现炒)
    2. 的干拌面(带杏干,发音是这样,不知道字是不是对的)
    3. 的麻辣牛肉干拌圆粉
    4. 云南的过桥米线
    5. 柳州的螺蛳粉(干笋有点臭,口味很辣,但很美味)

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    发布于 2018-11-01 11:40
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      2020-11-05 21:52 回复 举报
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    一般米粉没有面条好吃,米粉来说,云南正宗过桥米线,贵卅花溪羊肉米粉好吃一些。湖南米粉难吃,四川各种面条,担担面、碗杂面、宜宾燃面,重庆小面味道更胜一筹。有这么好吃的面,谁还在四川吃米粉呢?在四川好像不容易见到米粉店。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支...显示全部

    一般米粉没有面条好吃,米粉来说,云南正宗过桥米线,贵卅花溪羊肉米粉好吃一些。 米粉难吃,四川各种面条,担担面、碗杂面、宜宾燃面,重庆小面味道更胜一筹。有这么好吃的面,谁还在四川吃米粉呢?在四川好像不容易见到米粉店。
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    发布于 2018-11-25 09:58
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      2021-02-01 22:15 回复 举报
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    广西螺丝粉,柳州五星街的食客就是最好的见证!酸笋滑嫩,酸爽,码子多,太扎实了,重庆酸罗卜老鴨粉很好吃,罗卜粉糯,鸭子可口,长沙刘聋子粉!很不错,重要的是选圆粉牛腩,或者牛杂粉,再加个囱蛋就太好了!========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    广西螺丝粉,柳州五星街的食客就是最好的见证!酸笋滑嫩,酸爽,码子多,太扎实了,重庆酸罗卜老鴨粉很好吃,罗卜粉糯,鸭子可口, 刘聋子粉!很不错,重要的是选圆粉牛腩,或者牛杂粉,再加个囱蛋就太好了!


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    发布于 2018-11-22 12:28
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      2021-01-21 22:15 回复 举报
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    题主好,我个人并不是特别喜欢吃米粉,但因为旅行的原因,也吃过一些地方的米粉,个人觉得南昌的拌粉很不错,广东的肠粉也很好吃,云南的米粉反而让我觉得有些失望,湖南的米粉味道更足一些。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    题主好,我个人并不是特别喜欢吃米粉,但因为旅行的原因,也吃过一些地方的米粉,个人觉得南昌的拌粉很不错,广东的肠粉也很好吃,云南的米粉反而让我觉得有些失望, 的米粉味道更足一些。

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    发布于 2018-10-24 14:59
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    每个地方的米粉口味都不一样,应该是适合当地人的胃口吧,所以不能说那里的最好吃。我个人觉得衡阳的鱼粉很有特点,因为其他地方好像都没有,来衡阳的朋友可以去尝尝。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    每个地方的米粉口味都不一样,应该是适合当地人的胃口吧,所以不能说那里的最好吃。我个人觉得 的鱼粉很有特点,因为其他地方好像都没有,来 的朋友可以去尝尝。
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    发布于 2018-10-25 07:38
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      2020-10-23 21:44 回复 举报
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    米粉各有特色,长期混在西南,湘渝云贵桂,我吃过最好吃的粉,是在贵州西部,威宁羊肉粉,没有之一,其次是铜仁的牛肉粉。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    米粉各有特色,长期混在西南,湘渝云贵桂,我吃过最好吃的粉,是在贵州西部,威宁羊肉粉,没有之一,其次是铜仁的牛肉粉。

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    发布于 2018-10-25 09:16
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      2020-09-29 21:49 回复 举报
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    我觉得湖南常德米粉好吃,但没有桂林米粉出名,也许是他们没有像桂林米粉当一个品牌来宣传。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    我觉得 米粉好吃,但没有桂林米粉出名,也许是他们没有像桂林米粉当一个品牌来宣传。

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    发布于 2018-10-25 11:58
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    米粉好不好吃关键是汤,还得依据自己的口味而定,得看你的口味!========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    米粉好不好吃关键是汤,还得依据自己的口味而定,得看你的口味!
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    发布于 2018-12-09 14:30
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    湖南的米粉特别好吃,有津市牛肉粉,炒码粉,坡子街晚上有很多粉店,比如四姐等========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    的米粉特别好吃,有津市牛肉粉,炒码粉,坡子街晚上有很多粉店,比如四姐等


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    发布于 2018-12-18 22:06
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    谢谢相邀,吃米粉每个地方有每个地方的特色和口味,其实都一样好吃。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

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    发布于 2018-10-24 20:04
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      2020-09-28 21:56 回复 举报
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    个人觉得云南米粉好吃,湖南四川为酸辣粉,广西为螺蛳粉========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    个人觉得云南米粉好吃, 四川为酸辣粉,广西为螺蛳粉


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    发布于 2018-12-16 10:13
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    长沙米粉最好吃,没有之一。一定要找到老长沙的粉店。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    米粉最好吃,没有之一。一定要找到老 的粉店。

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    发布于 2019-01-14 21:26
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      2021-10-09 21:00 回复 举报
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