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你有为了吃某样东西而排队吗?排了多久?觉得值得吗?

每次路过喜茶门口我都想去买一杯,但是排队的人真的太多了,我有点好奇真的那么好喝吗?我每次看到排队的人多就走了。大家会为了吃啥而去排很久的队吗,想知道都是为了啥啊,吃到了真的会觉得值得吗?
蜜蜜的糖罐子 2018-09-05 14:04:29
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你有为了吃某样东西而排队吗?排了多久?觉得值得吗?

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    每个人的旅行偏好不同,有的喜欢醉于山水,有的向往闹市,有的会凌晨起床找最合适的机位拍日出,我喜欢到处吃东西。我可以早上4、5点起床,去吃今天安排好的早餐;也可以晚上不睡跑出去和大家吃宵夜;可以一天不安排其他行程只有探店,只要我觉得值得,我可以把吃作为某次旅行的唯一主旋律。所以,我愿意为了吃东西...显示全部

    每个人的旅行偏好不同,有的喜欢醉于山水,有的向往闹市,有的会凌晨起床找最合适的机位拍日出,我喜欢到处吃东西。
    我可以早上4、5点起床,去吃今天安排好的早餐;也可以晚上不睡跑出去和大家吃宵夜;可以一天不安排其他行程只有探店,只要我觉得值得,我可以把吃作为某次旅行的唯一主旋律。所以,我愿意为了吃东西而排队,付出时间成本。


    说来也巧,也许是把吃排得靠前,做的功课比较全;也许是好吃者自带的幸运光环,我去吃东西,尤其是一个人的时候,很少等待,经常是落座后发现后面突然排起了长队,因此回忆排队吃饭,我等待的时间最久不过1小时而已。归其原因可能是一个人的时候,我比较好找座位,另外一个人出行,不用互相等待,可以按照我规划的时间按点到达餐厅。

    印象最深的一次排队是在东京的高田马场吃炸猪排,排队时间1小时倒不算多,但问题就出在当天高温40度,而餐厅没有门厅,所有的队伍都是排在门口的街角,烈日当头,毫无遮挡。只有我一个人,语言不通,排队期间连个说话的都没有。纵横吃场这么多年,第一次有排到晕,排到哭的感觉,暗自懊恼,为什么突发奇想改变策略多跑了一家店去买药妆,12点钟正点到达,队伍已经很多人了。期间店员出来有一次交流,确认点餐方便落座即上,除此之外没有任何关照了。这时不禁怀念起大天朝的等候服务,叫号啊,排队提供座椅啊,连凉棚都没有,更别提给你准备点儿瓜子儿零嘴了。

    排队时候无聊到开始研究前后的食客,前方日本上班族大叔一名,胡子拉碴粗犷派,夏日炎热,汗滴从他挽着的白衬衫袖子的关节处往下滴。后方,小情侣一对,几里哇啦说着,男孩子一直在逗女孩子笑。热衷于排队吃饭,执着于漫长等待,我真是佩服日本吃货了,我选的是工作日,工作日中午,竟然也可以有这么多人一起排队。研究着,终于排到门口进入了!
    天呐,空调的冷气瞬间扑来,开心地要转圈。还没开心多久,发现餐厅竟然是在负一层的,也就是说我还得再排下楼梯,到达真正的店门口,欲哭无泪。
    大约又排了15分钟左右,正式等待1小时,终于轮到了。店员小姐姐跟我确认是否能拼桌,yes!Yes!Yes!只要能去,坐地上吃也可以啊。再说《拼桌恋人》谁没看过呢,怀着小憧憬在小姐姐的引领下到达座位……好吧,排在我前面的胡子大叔又见面了。
    大叔看来午休时间马上要过,大口大口吃得迅速,还不时看表,我还没有拍摄完毕,他已经吃完并且加了一份卷心菜沙拉。严格的工作日午休时间跑出来排队心仪的餐馆,对大叔的崇拜如滔滔江水,要不是语言不通又怕耽误他时间,拽他喝一杯也是可以的。这道问答,应该大叔来写。
    炸猪排入口,有一种一切都值得的感觉,不愧是当地排名第一的炸猪排,吃过最厚最脆,旁边桌台湾小姐姐点了肉饼,也在尖叫“里面的肉汁好丰富哦!”不用赶时间,心满意足吃完这一餐。
    回忆完毕,这次等待我觉得还是值得的,因为真的够好吃!

    但是排队真是件枯燥无聊的事情,无聊程度仅次于监考(如果你监考过!不能玩手机不能睡觉不能看书只能盯着看,天下第一无聊!连帮缺考写答题卡都变成乐趣)在漫长的等待过程中,对于美食的期待值会增加,会想“你最好配得起我等待的这段时间”,这样一来,失望值就会加大,因为我们对它的价值考量不仅是好吃而已,更多是如题目所问的“值得吗?”所以,虽然我愿意去排队,但是一定是尽量避免去排队。


    当然,在更多的旅行中,别的体验也不能忽视,所以我总结了些快速排队的方法。

    一、提前预约,高效方便
    很多餐馆提供提前预约,把一定要吃的店的评论翻一翻,电话打去问一下,看是否可预约。尤其是有些店是只能预约的,什么都没问就赶过去,进不去反而耗费时间。如果语言问题,可以请住宿的酒店民宿或者朋友帮忙预订。
    在鹿儿岛吃黑猪肉火锅,选择的是最有名的一家本店,到店才发现是预约制,还好同行的朋友会日语,沟通好久拿到了位置,不然只能遗憾而返了。

    二、按时到店,宁早不晚
    刚开门的时间往往是客流量相对来说较少的,因此知道会排队的店我会安排好时间提前到达,尽量半小时。虽然热门的店提早去也会排队,但是当开门纳客,由于店是空的,第一波进去的可能性很大,绝对会比在门外排着,走一桌进一桌要强。在东京吃亲子丼总店,提前在外面排了半小时,虽然也累,但是第一波就能进店。


    三、接受拼桌,快速进店
    出去吃饭如果不是聚餐,我会接受拼桌,这样有位置就可以更快进店,用餐的舒适性可以稍放一边。像是之前提到的炸猪排拼桌,各吃各的互不打扰,也不会太尴尬。

    四、避开高峰,冷门时间
    用餐都有高峰期,碰上营业时间长的网红店,选择相对冷门的时间,也不用排队。
    槟城的多春茶室,早餐时段排得坐不下,但在下午人就少多了,谁说烤面包咖啡一定得当早餐呢?下午茶也可以。巴生的肉骨茶,早上起床逛逛市区,10点从容坐下吃个肉骨茶brunch也不错。


    五、连锁网红,选择分店
    很多热门的店是连锁的,那选择分店也是个好方式,虽然可能会有不同店之间的差异,但是比起吃不上或者来不及吃,这点差异也是可以忽略的。在北京是聚宝源的时候,没有去牛街老店,而是去了陶然店,不用排队,轻松坐到靠窗位置。

    六、非选冠军?第二也可
    很多美食点评榜上,人们更多在意排名第一的店,其实排在前几名都是实力的证明。在筑地市场吃海鲜饭,本来想去大江户,无奈早上7点多人已经排了很多,旁边仲家口碑也不错,不用排队就可以进去,那么就去仲家,同样感觉很好吃。


    七、没有座位,打包带走
    等位很痛苦,站着的羡慕坐着的,坐着的羡慕吃上的。在吉隆坡的黄亚花小吃店,坐了一片等待的客人,而热门的鸡翅还在烤制中。我们去问了下老板,等到能吃上还得一个钟头。那么坐下烟熏火燎也是等,逛遍阿罗街也是等。一个小时后,鸡翅出来打包好正巧拿上打车去双子塔,没在人民广场吃炸鸡,能在双子塔光广场吃烤鸡也是棒!


    人生要排的队很多,排队吃饭应该是其中的一件开心事,希望大家都能少排队,吃得开心~

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    发布于 2019-01-06 21:05
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    我专门整理了一篇这些年旅行当中遇到的美食的游记:https://m.mafengwo.cn/nb/public/sharejump.php?type=7&id=11554790比这个回答详细的多,欢迎围观。个人经验:如果让我来选择出去旅行的饮食我一定会把需要排队的放在最后,最前的是能在...显示全部

    我专门整理了一篇这些年旅行当中遇到的美食的游记:

    https://m.mafengwo.cn/nb/public/sharejump.php?type=7&id=11554790

    比这个回答详细的多,欢迎围观。


    个人经验:

    如果让我来选择出去旅行的饮食我一定会把需要排队的放在最后,最前的是能在当地平常百姓家里吃到的家常饭;其次是购买当地食材自己做或请人加工,再次是深入当地居民生活区、乡村小镇吃苍蝇馆子,无论城市农村,无论国内境外。

    所以越是旅游景区、越是小吃一条街、越是网红的这些,越是要注意,可以不做攻略,可以不问度娘,去实际感受去发现品味。

    要说排队当然也有过,长的一小时以上,短的几十分钟,依我的经验是,排队之前要确认一下,你正在排队的地方是网红推荐,还是原著居民本来就排队的本地店,如果是前者,可能会失望,后者一般会排有所值。我出去旅行,无论国内还是境外,很少去那些攻略和点评网上参考,最喜欢去当地居民区生活区去转,哪家店里生意红火,那家店里门口有排队,我就停下来尝试,最近的一次是在越南,走到一条巷子,一家卖法棍的店,门口都是本地人排队,大概10-20人,我也加入了,然后吃到了价格最高,食材最多,味道最好,物有所值的越南法棍。相反,在芽庄去吃网红推荐的一家餐馆,到了也要排队,来吃的都是中国人,好不容易排到,吃的东西,一点都不正宗,菠萝饭简直就是把熟饭装到菠萝里热一下端上来,难吃死了。我把印象中的类似这样的记忆整理一下,供参考。

    2012年江浙游

    这是我第一次自由行,先到杭州,下飞机到别人推荐的外婆家,去的时候大概二三点钟,过了饭点,没吃上,晚上到某小吃一条街,很热闹,但东西真的很难吃,第二天随便做公交车,看见某个车站边上有排长队的小吃,果断下车排队,记得是烧饼煎豆腐,好吃到没法形容;这也奠定了后来我出去玩寻找美食的基础原则。

    之后到了乌镇,那里有战友,在桐乡吃了极具本地特色阿能面,如果没有本地人带,估计游客是找不到的,因为看店面很不起眼,在当地确实鼎鼎有名的连锁店。





    还有在乌镇东栅的老街上,炸春卷,特别好吃,只是当地人2元,外地游客5元有点不爽。


    第二天,战友带我去吃本地的老店红烧小羊肉早餐,都是当地人在吃,也是超赞,只是我觉得有点腻而矣,但比后来在苏州吃的要好太多。



    后来到西塘,古镇里的东西花花绿绿,但就是觉得难吃,味道也不好,后来走到古镇后面的新镇上,吃的东西才叫美味,当看到旅行团去门面比较大的饭店吃的旅行团餐时,我也就呵呵了。

    2013年三亚

    三亚 饮食最深刻的当然是水果和海鲜,水果椰子芒果,还有一种饮品叫清凉补是现做的,很好吃。下图海鲜是在市场买回来,酒店厨师给加工的,两个人坐在阳台上看着海浪吹着海风吃吃喝喝,蛮好。



    15年去西藏

    先到的重庆,舌尖上的中国推荐的小宇火锅,果断去吃,因为去的早,不用排队,但从照片里摆的排位凳子可以看出有多火,味道不错,但是没觉得惊艳。



    16年日本福冈

    和老婆去吃传说中的 佐贺 牛肉,谷歌地图导航,费了好大的劲终于看到了,却发现离酒店只有400米之隔,餐厅貌似很高端,全英文交流的服务生,进门先和我说了一大堆,听懂了大概意思:因为没有预约,告诉我们想吃的话最晚到19.00,来都来了,就这吧,点餐的时候又说了半天,搞懂了现在牛肉只有最贵的,菜单里的好多都没有,哎,吃个饭真费劲,我这都饿了一天了,你就赶紧的吧。终于等吃到嘴里的时候才觉得,果然名不虚传,真的入口即化,唇齿留香,绝对配得上它的价格,截止到今天,是我们吃过最好吃的牛肉,没有之一。两个人吃合人民币差不多小一千块。 虽然没有排队,但可能来的再晚一点,我们根本就吃不到了。



    在日本我们还去了由布院小镇,在小镇上,我们吃到了民宿家做的早餐,还有镇上小馆的乌冬面,清酒,在村子里面日本当地农民的豆腐餐馆,即好吃,体验也好,外地游客几乎碰不到,都是本地人在吃的小馆子。

    17年十一越南

    下图是我买法棍排队的照片,这家店是在非旅游热门景点附近的巷子里,都是本地人,光夹肉就有四种,36000盾的价格,相当于其它的2倍,物超所值。


    18年春节去福建广东

    在漳州土楼偶遇的民宿家(没有提前预定和沟通),和一个大家族一起吃的年夜饭,不仅吃的是最正宗的本地特色,重要的还要那份感动。


    在汕头吃的牛肉火锅,尽管之前已经堵了一个多小时,哪怕之后还要再开两个半小时,全都不是事 。八合里海记,火锅霸中霸, 潮汕 牛肉火锅,火锅中的战斗锅!




    汕头南澳岛我们去当地的海鲜市场买的食材,海鲜都是刚赶海的渔民打回来的,找民宿阿姨给做好,这是最原生态的饮食了。










    我的游记里会有关于美食的介绍,结合当时的心境,可能会更有感受,如果你有兴趣,请关注我的游记,谢谢
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    发布于 2018-09-07 07:29
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    不会的。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    不会的。
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    发布于 2018-10-06 06:31
    • 马蜂窝问答君 LV.44: 亲爱的蜂蜂,截止到10.14号,你的这条回答收到了109次浏览,88个顶,11次收藏,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
      2018-10-14 20:17 回复 举报
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    首先,我是不会因为喝杯喜茶而排长队的,这分明就是一种炒作,一没闲功夫,二不喜欢成为布景,哪怕是不要钱的。但我会为美味而排队,去到一个地方,广东人的习惯,首先想好要吃什么,这个会提前做好功课,然后是观察什么饭店本地人去得多,我的经验,本地人多的地方,口碑相对要好些,口味也正宗些。另外,估算排队时...显示全部

    首先,我是不会因为喝杯喜茶而排长队的,这分明就是一种炒作,一没闲功夫,二不喜欢成为布景,哪怕是不要钱的。

    但我会为美味而排队,去到一个地方,广东人的习惯,首先想好要吃什么,这个会提前做好功课,然后是观察什么饭店本地人去得多,我的经验,本地人多的地方,口碑相对要好些,口味也正宗些。

    另外,估算排队时间不能太长,干净整洁也是重要选项,符合上述条件的,排队等座就值得。

    相信没人喜欢排队,错开吃饭的高峰时间,稍微早点去或晚点去,避开人流,等待的时间就不会太久。




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    发布于 2018-10-06 13:42
    • 璞石::天祺 答主 LV.45: (大笑小蜂)(大笑小蜂)

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      2018-10-26 20:35 回复 举报 查看对话
    • 马蜂窝问答君 LV.44: 亲爱的蜂蜂,截止到10.26号,你的这条回答收到了103次浏览,20个顶,3次评论,1次收藏,感谢你的分享~窝里有你更精彩!
      2018-10-26 20:20 回复 举报
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    在旅途中为了吃而排队事应尽量避免,但也不能绝对避免。大多数情况下,不会看了网上別人的推荐刻意去找那个特定的食物,通常是在游历中适逢而取之。如今年9月14日夜晚在萨格勒布血街遇到了老太烤玉米,我们就让她现烤了一根。下面是我游记中的一段:见不远处有一个老太卖玉米,这么好的市口摆玉米摊儿,可能不一般...显示全部

    在旅途中为了吃而排队事应尽量避免,但也不能绝对避免。
    大多数情况下,不会看了网上別人的推荐刻意去找那个特定的食物,通常是在游历中适逢而取之。如今年9月14日夜晚在萨格勒布血街遇到了老太烤玉米,我们就让她现烤了一根。下面是我游记中的一段:
    见不远处有一个老太卖玉米,这么好的市口摆玉米摊儿,可能不一般,近前一看要12库纳一根,相当于人民币13元一根玉米,价格不菲啊。她的玉米有两种,一种煮的,一种是烤的,我看克罗地亚人买的很多,于是我问买的人,煮的和烤的哪一种更好吃,她告诉我烤的好吃。于是和老太说您给我们现烤一个,老太很高兴,马上放上一根生的,把木炭火煽得旺旺的,一会儿就烤熟了,然后再在上面洒了点盐,递给我们时还非常烫手。
    冷下来后我们吃了,是甜玉米,甜中带咸,倒是别有一番滋味。

    在旅游区行程安排应宽松些,这样你就可以订一个有橱房的公寓,向房东打听当地菜市在哪儿,可以自己动手做一顿大餐。请看我们下面的游记片断:
    昨天我们问过房东海鲜市场在哪里,房东给我们在地图上作了标示,离我们住处只有700米,营业时间为每日13:30前。我们想客房里有橱房餐具,市场又近在咫尺,为什么不吃它一顿地中海的海鲜呢,于是我们就直奔海鲜市场去采购。

    海鲜市场在老城很中心的地方,有室内室外两部分,这地方每天13:30前是鱼市,之后则为餐厅。市面品种比较丰富, 类、虾类、贝类、乌贼等,有很多海产品是我们不认识的。销售方式也很传统,基本上都不用电子秤,而是用砝码天平秤。我们买了1公斤青口贝、半公斤虾(类似基尾虾)、两条鱼(其中一条有点象桂鱼)、两只大虾。其中大虾最贵,每只要85库纳,相当于人民币93元一只,价格并不便宜呀。鱼市埸还有代客清理清洗鱼的摊位,但要收费。去鱼市买鱼也挺有趣,克罗地亚人都很友好,道一声“多波罗-又多罗”马上就会看到他们灿烂的笑容,要拍照什么的他们都很配合。我们的大虾就是在一位大妈那里买的,我们买掉了她摊位上最大的两只虾。这次鱼市让我们满载而归。

    海鲜就是要趁新鲜时吃,回到住处已经快12:00了,也该吃中饭了,住所的橱房虽然很迷你,但锅碗瓢盆及调味品一应俱全。经过一番蒸煮,一顿地中海海鲜大餐就做成了,打开房东赠送的红酒,我们开始大快朵颐。
    上图为青口贝和两只大虾,这虾个头不是很大,长着两只大蟹钳,但口味特别鲜美,非常好吃。
    这是两条鱼,起锅时不小心,象桂鱼的那一条弄得破相了。
    这是地中海的虾,半公斤份量够足的,这虾最大的特点是新鲜。我们买好虾的时候卖虾的阿姨用克罗地亚语说了一大通,看我们听不懂她就干脆做给我们看,她拿起一只虾剥出虾米来放进嘴里吃掉,我们终于明白了,她是在告诉我们这虾新鲜到可以直接生吃。

    吃好这顿美餐后,我们得抓紧下午与晚上的黄金时间好好玩玩。于是又向老城进发。我们吃完海鲜后路过卖大虾大妈摊位时,她一眼就认出了我们,和我们打招呼,我们看她的摊位上还有不少鱼没有卖掉,但那种大虾一个也没有了,看来看到好货不能犹豫啊,要立即下手。

    但2017年我们自驾到罗滕堡时,城堡内有一家做猪肘子是排名第一的,我们慕名而去,结果食客盈门,店主告诉我要等一小时,我们就预定了。预定后继续去城堡里玩,到点了再去那家餐厅,这样吃和玩基本上两不误,如果只是干等着,那是有点失算的。






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    发布于 2018-10-06 18:30
    • 善行者 答主 LV.8: 请在//www.achim-lelle.com/i/10728026.html(大美之国 越北穿南------克罗地亚九日自驾游记)中回复栏提问 、交流
      2018-10-10 19:33 回复 举报
    • 迪仔 LV.26: 我想起十年多前郑州街头也有烤玉米,可以刷酱的,很好吃。现在不行了,找不到这种小吃了,哎。
      2018-10-09 21:30 回复 举报
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    本来自己是很怕麻烦的,去吃饭排队等位如果只是等个十来分钟也就算了,等太久就宁愿换别家。去旅游时也很少遇到需要排长队的时候,唯独有一次排队排了很久,所以印象很深刻。那是去年初,有空去香港呆了三天,作为从小就在“食在广州”的氛围中熏陶长大的广州人,除了游玩购物自然也少不了觅食,所以安排了一天中午打...显示全部

    本来自己是很怕麻烦的,去吃饭排队等位如果只是等个十来分钟也就算了,等太久就宁愿换别家。去旅游时也很少遇到需要排长队的时候,唯独有一次排队排了很久,所以印象很深刻。

    那是去年初,有空去香港呆了三天,作为从小就在“食在广州”的氛围中熏陶长大的广州人,除了游玩购物自然也少不了觅食,所以安排了一天中午打算去九记牛腩过把瘾。从上环地铁站出来就跟着导航绕来绕去,不知是高德地图的问题还是华为手机定位的问题,方向总是变来变去,走了不少弯路在绕晕前一刻才终于找到九记牛腩,门前早已排了很长的队伍。

    当时已经是下午两点左右了,虽然是一月,但午后的阳光还是很大,站在太阳下排队还是挺热的,但这丝毫不减一众吃货的热情,大家都是老老实实的排队等候。这么小的店面那么多人排队,一想到进店吃饭的时间还遥遥无期,心里那个苦逼啊~~

    也不知道到底排了多久的队,反正排到最后我感觉双腿貌似都麻木没感觉了,终于轮到我们了,进店后就能看到,全部都坐满了人,想要独占一桌基本是不可能的,拼桌是必然的,只要桌子旁有一点空间都会被利用上,每个人都是肩靠肩的坐着。

    看看菜单,这家店的菜品很专,基本都是围绕牛腩来做的。

    排了太久的队,我们都有点心理变态了,进去后恨不得每一样都吃遍了才显得值得,于是两个人吃了三份,一份上汤牛腩,一份咖喱牛腩,再有一份牛腩面,上汤牛腩清香,咖喱牛腩浓郁,不管哪一种都是软绵入味,大口的牛腩大大的满足~~



    再配上一杯冰奶茶,顿觉圆满。

    总的来说,我个人觉得虽然花了不少时间排队,但味道还是很好啊,此行很值。

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    发布于 2018-09-05 14:27
    • windl 答主 LV.40: 那次去香港其中一个主要目的就是去吃吃吃,当时也确实是饿了,看着店里的人吃得那个香啊,实在无法离开~

      @zhongray:哈哈,原来大侠也有贪吃的时候。不过我真佩服你等的下去,作为吃货的佛山人我也曾为了这个牛腩走了过去,当时是1点不到,看到那个排队的架势立马决定掉头走。

      2018-09-05 14:36 回复 举报 查看对话
    • zhongray LV.39: 哈哈,原来大侠也有贪吃的时候。不过我真佩服你等的下去,作为吃货的佛山人我也曾为了这个牛腩走了过去,当时是1点不到,看到那个排队的架势立马决定掉头走。
      2018-09-05 14:33 回复 举报
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    “排一下沒關係啦...排隊吃到的東西,特別香喔!”樓主的提問讓我想到了最愛排隊買吃東西的日本人!!!一下來簡單解釋一下他們愛排隊的原因~日本人爱排队吃美食,在全世界都是出了名的。来过日本的人,也一定或多或少体验过日本的排队美食文化。在中国人看来,这可能并不是很奇怪,但在很多西方人眼里,这是一件...显示全部

    “排一下沒關係啦...排隊吃到的東西,特別香喔!”

    樓主的提問讓我想到了最愛排隊買吃東西的日本人!!!一下來簡單解釋一下他們愛排隊的原因~

    日本人爱排队吃美食,在全世界都是出了名的。来过日本的人,也一定或多或少体验过日本的排队美食文化。在中国人看来,这可能并不是很奇怪,但在很多西方人眼里,这是一件很不可思议的事情。日本人为何如此爱排队呢?

    首先,排队是日本教育的重要一环。日本人在很小的时候就接受这样的教育:排队是一种必须遵守的公共道德与习惯。在日本,人与人之间的交流并不只是在吃饭、喝茶时进行,在排队的过程中,日本人也会聊天交谈,一来可以减少因等待而带来的焦虑,二来也顺势交流情况、沟通彼此,排队也就成了增进感情的过程。

    其次,值得排队的一定是好东西。日本人认为,排队的美食一定是有价值的美食,值得这么多人排队来买。所以很多日本人只要看到排队,就会马上跟风。比如,曾遇到过在一次排队等待吃饭的时候,一位老者加入到了队伍里。过了二十分钟后,老者突然问这是在排队吃什么,听后甚为吃惊。

    再次, 排隊吃的是打卡拍照,并不一定是食物本身。仔細想想許多人排隊並不是為了吃東西而是為了拍照上傳社群網站,其實他們是在「吃情報」——打卡拍照!根本不是食物本身的味道呀。

    最后,排队还成了商家的营销手段。有些日本商家认为自家门店开张时,没有人排队会很没有面子,他们一方面进行一些促销活动来吸引顾客,另一方面就是找一些“托儿”来排队,营造生意很火的假象。其实这样的手段,在日本的江户时代就有了,一些歌舞伎町在演出时会让一些人免费捧场,帮忙喝彩,而这类人也被称之为“伪客”。




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    发布于 2018-09-05 16:31
    • 望远镜 LV.21: 是的
      2018-10-06 16:51 回复 举报
    • Smile LV.8: 就是不去试一下会不甘心啊,虽然也做好了踩雷的心理准备,但是没去就会觉得会不会错过了一家不错的店
      2018-10-06 15:04 回复 举报
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    长沙吃东西经常要排队啊,茶颜悦色,糖油粑粑,臭豆腐,冬瓜山香肠,盟重烧烤,文和友小龙虾,包括周末悦方和7 up吃饭都要排队心好累,好吃是真的,哈哈哈哈哈欢迎大家过来玩茶颜悦色,唯一爱喝的奶茶,好看的有坚果的是幽兰拿铁,我最爱声声乌龙,哈哈哈哈中毒鬼打墙一样的步行街附近10米一家,还每家排队,自...显示全部

    长沙吃东西经常要排队啊,茶颜悦色,糖油粑粑,臭豆腐,冬瓜山香肠,盟重烧烤,文和友小龙虾,包括周末悦方和7 up吃饭都要排队
    心好累,好吃是真的,哈哈哈哈哈
    欢迎大家过来玩

    茶颜悦色,唯一爱喝的奶茶,好看的有坚果的是幽兰拿铁,我最爱声声乌龙,哈哈哈哈
    中毒鬼打墙一样的步行街附近10米一家,还每家排队,自营哦都是,没有加盟店,只有长沙有


    糖油粑粑,南门口,也是要排队的,以前是串起的,现在变成了碗






    臭豆腐推荐黑色经典和罗记,其实超好吃,在土耳其旅游遇到一个可爱的台湾妹子都说臭豆腐好好吃,一定要在长沙吃,台湾不正宗,哈哈哈哈
    一定一定别去火宫殿吃东西,难吃还死贵


    这个在太平街,天啊,太难排了


    太平街的人人人人人
    哪里都要排队,只能带朋友去我家楼下火锅店和小龙虾了,哈哈哈哈
    其实本地菜馆都很好吃


    盟重烧烤店!超级推荐,王思聪还来吃过




    答应我,这个鱼一定要点




    全是排号的人


    蛙来哒,在7up,刚开的时候,至少等位2小时






    小龙虾,不是文和友,老胖子口味虾,正好在我家附近,不用排队,哈哈哈哈






    总之,来到小吃之城,排队能吃到这些都是很值得呀,欢迎开启吃货之旅


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    发布于 2018-10-06 19:10
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      2018-10-28 20:19 回复 举报
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    巧了,前两天在天津刚刚为了吃正宗的南楼煎饼排过队。不是我爱凑热闹,而是宾馆恰好就在距离不足400米的地方,一搜附近美食,正中下怀,哦,鼎鼎有名的南楼煎饼店,还是总店就在眼皮子底下,大晚上的,这没别的可吃,这才决定排一会。好在这么长的队伍轮到我也就20分钟,等到近前一看,区区10多平米的地方有6...显示全部

    巧了,前两天在天津刚刚为了吃正宗的南楼煎饼排过队。不是我爱凑热闹,而是宾馆恰好就在距离不足400米的地方,一搜附近美食,正中下怀,哦,鼎鼎有名的南楼煎饼店,还是总店就在眼皮子底下,大晚上的,这没别的可吃,这才决定排一会。
    好在这么长的队伍轮到我也就20分钟,等到近前一看,区区10多平米的地方有6个人流水作业,一哥们一人弄两个煎饼锅。
    等吃完了,我和妻都觉得这就那么回事儿。11块的煎饼还不如我小区门口5块的好吃。但你也不能说人家骗人,因为我们是工作日去的,很多排队的还有当地人。只能说口味不适合咱。

    这个地方之所以成为网红一定有其原因,比如确实好吃,大家口口相传,或者是炒作所致等。很多人对网红店的评价并不好,我想可能有以下几点原因:
    1. 吃货期望过高。大家心想既然是需要排队的店,味道当然错不了,一开始期望就非常高,至少有把之前吃过的同类食品先比下去的预期。因此,也更挑剔。反之,在一家不起眼的小店,预期没那么高反而会觉得,嗯,味道还不错。这就是社会心理学中的皮革马利翁效应。
    2. 成为网红的过程是其最好的,等江上打下来之后有了名气,可能并不如创业阶段那样诚惶诚恐了。再加上顾客超多,时间紧迫,不免服务质量会下降。举首望,星星还是那个星星,低头品,美食却不是原来的味道。
    3. 人们的口味变了。就拿南楼煎饼来说,看着食材都是正宗的做法,可并没觉得好吃到惊艳。尤其对于这类老店,再如全聚德烤鸭,它诞生在一百多年前,口味最迎合那个时候的人,一百年前老百姓跟现在的口味差别可想而知。所谓正宗并不一定好吃,就拿肯德基来说,现在什么油条、皮蛋瘦肉粥都有了。美国人吃这个么?显然是要迎合当时当地人的口味。

    一方水土养一方人,口味自然也不一样。所以,排队与否各有道理。大家旅游大多是想品当地正宗口味,所以就别去商业化的美食街了,找当地人去的地方,即使排队也是跟当地人一起。

    至于排不排队,也不能说绝对了,我是不在美食街,旅游区排队的。在社区,小巷的店可以排一会。同是一家店,评价也会千差万别。有时候,出于好奇心排会队这在所难免的。

    总之,到一地多问当地人,多去当地人常去的地方肯定错不了。至于排队,最好别在美食街,景点。希望能会大家有帮助。
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    发布于 2018-10-06 08:02
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      2018-10-06 20:18 回复 举报
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    我是个非常不喜欢排队的人,并不是说我不遵守秩序。也许我并不是真正的吃货,为了吃某样东西去排队,对于我来说是万万不可能的。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    我是个非常不喜欢排队的人,并不是说我不遵守秩序。也许我并不是真正的吃货,为了吃某样东西去排队,对于我来说是万万不可能的。


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    发布于 2018-10-06 06:23
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    有秋栗香(地安门店):糖炒栗子每年秋冬都会想吃糖炒栗子,而这家店开的有年头了,感觉没几个北京人是没吃过的。糖炒栗子在北京炒栗子业界排名第一。记得小时候是10块钱一斤时就排大队,后来15块钱,现在是20块钱。到了冬天吃栗子的人更多了,见天儿排大队。刚炒好的栗子,趁热吃,香香糯糯,为值得排半小时...显示全部



    秋栗香(地安门店):糖炒栗子

    每年秋冬都会想吃糖炒栗子,而这家店开的有年头了,感觉没几个北京人是没吃过的。糖炒栗子在北京炒栗子业界排名第一。

    记得小时候是10块钱一斤时就排大队,后来15块钱,现在是20块钱。

    到了冬天吃栗子的人更多了,见天儿排大队。刚炒好的栗子,趁热吃,香香糯糯,为值得排半小时到一小时的队,必须再买两包





    其他还有乐乐茶,第一次排队一个半小时,第二次排队45分钟。
    时间成本有些高,所以必须多买几样:脏脏包、乳酪草莓包、星空流沙包、火龙果蓝莓软包、爆浆松露巧克力、岩烧黄金榴莲包……有吃必须有喝:草莓酪酪饮、黄金乌龙ICE



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    发布于 2018-10-06 23:58
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      2018-10-27 20:19 回复 举报
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    有,那是在本土,如果在旅行,为了某样东西也排队,但不会排太久,影响了行程,太不值了!========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    有,那是在本土,如果在旅行,为了某样东西也排队,但不会排太久,影响了行程,太不值了!
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    发布于 2018-10-06 07:36
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    在香港节假日到酒楼吃饭一般都要排队等候,时间长的要排上一个小时或更长,值不值得你都要排队,就算你换一家也要排队的,说不定排队的时间会更长!========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    在香港节假日到酒楼吃饭一般都要排队等候,时间长的要排上一个小时或更长,值不值得你都要排队,就算你换一家也要排队的,说不定排队的时间会更长!
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    发布于 2018-10-06 06:04
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    呷浦呷浦的兄弟品牌-凑凑!基本上6点以后去就没坐,6:30去的话,8点能吃上那算快的!旅行之中没花过那么长时间排队,但是早起去吃过那种限量100份的日料。不等待的不一定不好吃,等待的东西一定好吃,好吃的东西都是需要等待的。道理就是慢就是快,快就是慢。不用等待的那是快餐、便当、麦当劳。即便是...显示全部

    呷浦呷浦的兄弟品牌-凑凑!基本上6点以后去就没坐,6:30去的话,8点能吃上那算快的!
    旅行之中没花过那么长时间排队,但是早起去吃过那种限量100份的日料。
    不等待的不一定不好吃,等待的东西一定好吃,好吃的东西都是需要等待的。
    道理就是慢就是快,快就是慢。
    不用等待的那是快餐、便当、麦当劳。
    即便是不需要排队的馆子,那吃的也得等着做出来。

    下图都为在韩国吃的:
    半成品上来的韩国卤煮
    美观6 口味6


    等了半天才上的炸鸡
    美观6 口味7




    海鲜自助:
    美观5 实惠8 口味7




    排了半天才有位置的网红咖啡厅
    美观8 口味5




    自己做的烤肉bbq
    美观5 复杂8 口味8


    海鲜拼盘
    美观8 口味5




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    发布于 2018-10-06 09:36
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      2018-10-26 20:20 回复 举报
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    到“利苑”买“烧猪肉”等就经常要排队!不是节假日一般排个十来分钟吧,为了吃排排队是值得的!========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

    到“利苑”买“烧猪肉”等就经常要排队!不是节假日一般排个十来分钟吧,为了吃排排队是值得的!
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    发布于 2018-10-06 06:43
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