我的游记：《【蜂首宝藏纪念】和男闺蜜放逐 ，领略地中海，暴走撒哈拉，用刀叉吃火锅》
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你不可错过的那些美食~

Couscous

堪称 国菜，色香俱佳，味道却一般。用小麦粉蒸制出来的，味道略像小米，面上有干果、蔬菜、鹰嘴豆、羊肉、鸡肉等，属于主食类，比较讲究的couscous里面还加有少许番红花（safran）。在有些地区直接用手食取，但必须是右手。


Brick

开味小吃，推荐品尝。外形像一个巨大的饺子，金黄酥脆，里面的馅料根据各地饮食习惯略有不同，但唯一不变的是有1个溏心鸡蛋和欧芹子，吃时挤一些柠檬汁在上面。目前吃过最好吃的brick，一个是在 民宿里，房东婶婶做的，另一个是在杰姆斗兽场门口的小餐馆，馅料有土豆泥。


木炭烘烤羊排

也是在 民宿里，房东婶婶做的。在烤制前要经过去腥、去膻、增香、解腻等多到工序。外焦里嫩，羊肉鲜美多汁，吃完感觉念念不忘。

烤地中海风味鱼

味道让人有些惊喜，鱼肉松脆、鲜嫩，几乎没有刺。本以为海鱼会很腥，但完全没感觉到，可能是柠檬和胡椒略带清新， 成功 发挥了去腥和提鲜的功能。


各种烤串

烤串也是每家餐馆的必备菜肴，有牛肉、羊肉、鸡肉。有些是直接上烤好的肉，有些是用签串成一串，配有青椒和番茄。直接点一个烤串拼盘，每样都可尝鲜。

Chorba frik

在Chinini的 酒店的餐厅，我连喝了两碗这种汤。看起来红红的，里面加了叫不出名字的香料，还有小麦。

各式沙拉

餐前必点菜之一，品种多样。在 法国 餐厅，我们点了一份海鲜 沙拉 ，里面有生菜、西红柿、紫甘蓝、鱿鱼、虾仁，还有贝类。其实不妨试试金枪鱼 沙拉 ，应该会比较清淡利口。

松子薄荷茶

很小一杯，还没巴掌大，绿茶中加了超大片薄荷叶，浮在上面的松子像一颗颗大白豆。喝起来甜甜的，很清凉，回味有点酸涩。位于蓝白小镇的草席咖啡馆（Le Cafédes Nattes），是喝松子薄荷茶最佳地。

椰枣

看起来像干果，味道超级甜，因为富含天然果糖，因此即使是糖尿病人也可食用，是补充能力的佳品。 盛产椰枣，有成片的椰枣树。

Markroudh

特色甜点。还有几种，名字分别叫kafteji和fricasse，里面有奶香和果仁香的味道。有一种比较油腻的，里面加了很多蜂蜜，咬上一口，感觉牙齿都会被甜倒。


Ftayer

一种早餐，在 可以吃到，看起来像油饼。味道跟我们的炸油条差不多，可以涂抹蜂蜜、各式果酱和橄榄油搭配食用。

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[题主采纳] 国菜：

库斯库斯...
那种看起来像小米，吃起来也有点像小米的东西，其实是用小麦等面粉蒸制出来的...
配上干果、蔬菜、鹰嘴豆、羊肉、鸡肉等等，就变成美味的 国菜啦~~


闷罐羊肉
据说这是 南部最有名的特色菜。把羊肉、土豆、西红柿、青椒、盐、胡椒粉等食材和调料混合放入罐中，然后用面封上罐口，埋入炭火下的沙坑焖烤，或者用现代的方法烤制，大约一小时后，美味便可出炉了。


饺子


薄荷茶


另外还有 葡萄酒

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的饮食与摩洛哥类似，都是薄荷茶、

chapatti（一种热饼夹各种烤肉香肠或辣酱，每份都配赠薯条，跟subway三明治加热后很像），

油炸面圈

kebab。在偏海边的城市， 的饮食就偏西方化，例如BBQ、烤鱼、烤虾这类，还有比萨、意大利面之类的。还有很多奇特的地中海美食 ，，，只能说奇特。因为味道实在。。。。。

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美食就算了，真没什么可吃的。


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