谢邀。首先题主要明白一点的是，牌坊街这个景点是以数以百计的“牌坊”闻名，而不是以“小吃”闻名，只是刚好这又是一条商业街，又有很多味道不错的小吃，久而久之就被认为是一条商业小吃街。话说回小吃，潮汕的小吃工艺复杂卖价低廉，相对来说很难复制，所以基本上也就是当地人在做，能够根据外地游客改良口味的空间...显示全部

题主问这个问题，可能是担心这个地方是一条商业街。有着各地小吃汇集的地方。实际上潮州牌坊街原址是牌坊旧街，后面为了观赏性与保留历史故事性重新做了修缮。 牌坊主街主要是观赏牌坊为主，两边有店铺，店铺也只会卖潮州本地特色小吃，像鸭母捻，春卷，咸水粿，冻凉粉及各种早点店这类的古早味小吃，各家味道大同小...显示全部

感谢你的邀请：牌坊街的小吃也不是全都正宗，就如鸡蛋仔和奶茶，这类时尚的小吃就不可能是正宗潮汕小吃。先说说潮州的特色，潮汕人逢年过节喜欢吃粿类。例如粿条、红桃粿、肠粉（潮汕肠粉的皮其实就是类似粿条）。潮州汕头也盛产沙茶酱，一般粿条档必不可少的沾酱就是沙茶酱。所以在牌坊街吃粿类美食一般都是具有潮州...显示全部

如果可以的话，不建议在牌坊街头几家店消费毕竟是潮州最闻名遐迩的景区之一，店租方面也肯定比外面高，羊毛出在羊身上的道理大家都懂~街内一家无名的饼店的饼还是不错的，我的游记里有照片，烦请挪玉步参考~司徒家的粽球名气也很大，个人觉得不如市场卖的好吃~牌坊街的鸭母捻分量很少，个人也不建议~希望回答能帮...显示全部

牌坊街有一家老字号的小吃店叫胡荣泉，百年老店来的，有我们潮州人自己都很喜欢吃的粿条汤，春饼，笋果，鸭母捻等等，还有牌坊街那里有很多其他小吃，诸如咸水粿，无米粿和石磨肠粉等！这些东西只要不遇上黄金周节假日，都是平民价的。========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！ 你的...显示全部

牌坊街相对偏游客一点，但也不至于那么夸张啦，本地人多少也会去的，味道也不错的。当然本地人会有自己熟悉的摊位店铺，那才是本地熟悉的老味道。比如春卷，很多人本地人肯定不会去牌坊街买啦，老街坊有些春卷才好吃呢。========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！ 你的支持是对作者莫...显示全部

并不知道正不正宗，因为我也是游客_(:з)∠)_不过相对来说牌坊街小吃集中点，价钱没有贵很多，味道也没有差很多，没什么时间到处逛的话去那里觅食比较省事。。。我是空的时候在居民区逛了几圈，感觉居民区里的小吃更好吃========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！ 你的支持是对...显示全部

谢邀。你可以参考我的第一篇游记，本地土著推荐的，不过旅游景点终归是旅游景点，但是也是有很多本地人去吃的，毕竟牌坊街是在老城区，很多街坊都去那里吃那里散步。========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！ 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

牌坊街是很多老字号集中地，世上本来没有景区，走的人多了也就成了景区，东西本来不贵，慢慢也就贵了。何为游客？每个人都是游客，包括当地人。谢谢！========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！ 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

牌坊街的小吃相对贵和还没有外面买的好吃，其实这些东西潮州卖的很多，就是没有牌坊街那么齐全比较分散========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！ 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

牌坊街的小吃，胡荣泉这个百年老店可以试下，饺子汤粿条汤，鸭母捻，隔壁的春卷，韭菜粿都可以试下。========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！ 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

我是一个本地的妹子带着去的，有些小零食小吃可以尝试，只能说比较有特色吧，惊艳算不上========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！ 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

都还行，潮州这地方商业化还没那么浓。牌坊街旁边的小巷也是值得“逛吃逛吃”的。========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！ 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

还可以啊.个人感觉只要不是假期去牌坊都很舒服.而且小吃都可以.========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！ 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部

我有作为游客去吃过，还好，蛮良心的。其实发现也有本地人在吃的。========== 如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧！ 你的支持是对作者莫大的鼓励~显示全部