[题主采纳]讲真， 的米其林，是我吃过的欧洲最难吃的米其林。
在摄政公园旁边有一家三星。然而实际上这家三星，是一个法国米其林厨师，在 开了一家店，这个店又被评为米其林三星。实际上这是一家法餐厅，供应的是正总的法餐。
但是不知道为什么，怎么就那么难吃呢。。。。。
这顿饭我选的是餐厅的特选套餐，一共11个course，人均2000多，刚开始几道菜还算是中规中矩，到了后面，什么松露泥啦，各种年份的干奶酪啦，就上来了。
讲真的可能每个米其林厨师都有自己的特点，而我真的不是特别能接受单纯的食材堆砌而不注重客人的味觉享受。
这一点在西班牙就要强太多了。我觉得真正好的米其林，花哨的摆盘给人视觉美感是必须的，但是作为一个厨师，创意和味觉融合给人带来的新奇体验，那也是必须的。你给我上几片奶酪，就算这个奶酪再贵，再价值连城，他还就是奶酪，他给人的口感如此单一，还不如我自己去市场去买得了呗？
也不知道是法餐原本就这样，还是到了 就变了样呢？
总之回想起来，这是我非常不满意的一次米其林体验。
但是不得不说，服务还是非常到位的。
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