关于潮汕地区有多少种粥（糜）我确实不太清楚，现在只能按我吃过的以下五种来说说。
那还有我没有吃过和不知道的，那就要由大家来补充了。

至于说到推荐到哪里吃，这个实在不太好说，因为在潮汕地区到处都可以找到吃粥的地方。
无论是小店、大酒店、大排档、夜宵店***都可以吃到粥。
由于我不是潮汕本地人，所以吃不出哪家是最正宗的，我也只能说说我吃过的那几家。

一、白粥

其实就是用东北大米煮成的稀饭，为什么我不写是煲呢，因为潮汕地区煮出来的粥（糜）很粘稠 ，所以用煮来形容会比较贴切一点。
以前的人一般早午晚三餐都吃粥的，吃的时候再加点咸菜来送粥。

二、番薯粥

就是把番薯打成丝和米一起煮，番薯粥吃起来有股特别的清香和淡淡的甜味。
所以比较适合以前潮汕地区做体力劳动的人吃。

三、咸粥

咸粥只是一个统称，其实种类也很多，而最普遍可以吃到的是：猪骨青菜粥。
就像我们广州人吃的菜干咸猪骨粥一样，先将猪骨用盐腌制过，然后和菜干一起煲粥。
而潮汕地区的做法放的是新鲜的菜，并不是菜干。
其实很多肉类都可以腌过后用来煲咸粥的。

四、薏米粥

其实就是用大米、薏米先煮成一个粥底，如果你比较讲究粥底的鲜味的话，还可以加上猪骨去熬制这个粥底。
然后再加入各类不同品种的肉类吃材（如：牡蛎、鲜虾、猪肉、猪杂***）
这个就要根据各人口味不同而定了，最后再放点新鲜的蔬菜下去。

五、砂锅粥

这个粥在广东地区已经是很流行了的，可以说是家喻户晓了。
其实就是用已经煮好的白粥底，放在砂锅里煮六至七成熟，然后再放入各类海鲜（如：虾、蟹、蚌、蛤、白贝***）


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夜粥（一般指白粥，有些会有番薯粥） 鱼粥 老菜脯粥（这几年火起来的） 香粥（有些人叫咸粥） 地都蟹粥 其他回答的薏米粥不算粥吧 偏粿条面做法的 不太赞同他的分法 还 肠粥（一次去 吃过）


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关于潮汕地区有多少种粥（糜）我确实不太清楚，因为什么都可以做粥，粥在潮汕可以分为两大种，一种是家里日常煮的白粥，还有就是小店做的砂锅粥，白粥靠小菜，而砂锅粥就是里面的料了，种类太多，数不过来。
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传统的有白粥，是潮汕地区赖以生存的基础，每天早上和晚饭必喝，再配上花样繁多的杂咸，如果来 ，有特色的是海鲜粥，各种贝壳类、鱼类的粥，让你流连忘返，美不胜收，久久不能忘怀。


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有白粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、砂锅粥、猪杂粥、菜粥、鱼片粥、鱼头粥、生蚝粥、番薯粥、猪骨粥⋯等等，谁便走到哪里都有得吃


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很多种，最好吃的还是白粥，然后自己挑一些下粥的小菜…
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白粥，推荐桂园白粥
砂锅粥，推荐适口餐厅


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