香也香不过它
一直以为，一个地方的糕点才真正代表着当地人的口味。然而稻香村则不太一样，它最早是来自苏州南味糕点，花了一、二百年的时间才把北京人彻底同化了。现在的北京人已经完全离不开稻香村了，不光是月饼、粽子和元宵要吃稻香村的，就连速冻饺子都要吃它们家的。...3290 0By 张弛 2018-11-19手帕口是一个火车道口
特别是在傍晚时分，马路对面的行人，在夕阳的映照下投下长长的影子。因为是逆光，看不清他们的相貌，只能看到一些轮廓。就在刹那间，这些凌乱的影子，被飞驰而来的火车阻隔了。真是一个令人热血沸腾的时刻。...3497 0By 张弛 2018-10-15大蟹八块
因为螃蟹一共被切成八块，我给这道菜起了个名字，就叫大蟹八块。美中不足的是，我觉得南瓜的味道有些偏甜，如果在烹饪过程中加一些咖喱，味道会更好。...2103 0By 张弛 2018-09-29沈阳的老边饺子
这次去辽博看古代书画展，出发前专门回家看了一趟我爸。听说我要去沈阳，我爸就跟我说起一些1950年代沈阳的事情，其中就说到老边饺子。我们家从五十年代到六十年代中期，在沈阳一共住了10来年，想必是去老边饺子馆吃过几顿，因此留下深刻印象。...3320 0By 张弛 2018-09-11吉韧和风马旗
凡是往返于拉萨与樟木之间的人，一定会路过定日，在定日宾馆住上一宿后，第二天接着赶路。时间富裕的，还可以去参观绒布寺。我记得宾馆有两层，西藏传统建筑风格，条件比较一般。...2034 0By 张弛 2018-09-06巩义的宋陵和河南的羊肉烩面
石窟不大，就在一座小山的底下。其中第三窟有两个飞天侍女（在释迦牟尼像的上方），据说茅台酒的飞天商标由此而来。石窟佛造像于北魏时期由皇室开凿，所以才会有帝后礼佛图这样看似不搭嘎的石雕。每一件石雕都很精致，但是一些佛造像损毁严重，佛首或者脸部都...9606 0By 张弛 2018-07-12第九交响曲
说到末日旅行三天，如果能自己做主的话，我任何地方都不想去。像个修行人一样，不吃不喝（免得肉身拖累灵魂），整天坐在院子里看天，似乎在寻找灵魂未来的去向，在夜晚的时候，也许我能找到属于自己的那个星座，我是天秤座，这个星座让我饱受折磨。...2605 0By 张弛 2018-06-29青州归来堂
恍惚中看到一个穿着宋代服装的人并排站着，背后还写着一个“更”字，我觉得自己瞬间穿越了。出了卫生间才缓过神儿，原来，青州的宋城就在万年桥边上，那人正是一千年前打更的更夫。...4627 2By 张弛 2018-06-13家里来且啦
突然想起来，黑泽明的自传就叫《蛤蟆的油》，说自己到了晚年回顾往事，感觉就像镜子里的那只丑蛤蟆，不禁惊出一身油。这句话就印在书的封底。...18384 0By 张弛 2017-11-17东北的野菜
在桓仁，晚饭吃到一种叫刺嫩芽的山野菜，开水焯一下蘸酱。难以想象这种野菜在山地里是什么样子，因为我对能吃的蔬菜知道的不多，一年到头只能吃到熟悉的那几样，诸如萝卜、白菜、冬瓜之类，对山野菜更没概念了。来到辽宁不过几天，就觉得自己已然变成遍尝百草...9070 1By 张弛 2017-07-19
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