1980烧肉粽(中山路店)

(朱氏烧肉粽)
4.2 必去推荐

来自807条用户点评

来厦门必吃的烧肉粽老字号
我要点评

简介

·1980烧肉粽靠近工人文化宫,有名的老字号,也是来厦门必吃的店之一。
·最经典的是加料肉粽,馅料则以肉、蛋、虾、香菇、栗子等混合而制,烧制后香气扑鼻,外部包裹的米也软糯有味儿。
·粽子以热乎的最为美味,店家会包好后端上来,所以一定要趁热吃才好,这边习惯的吃法是加上甜辣酱和香菜。
·除了烧肉粽,他家还有扁食汤、沙茶面、猪脚面、猪脚汤等小吃,都很值得尝试。

当地名称

朱氏烧肉粽

地址

福建省厦门市思明区中山路353号(近工人文化宫旧址)

电话

0592-2032869

交通

乘坐3、4、12、19a、19b、21、32、959路在新华路口站下车步行约180米可达。

蜂蜂点评

  • 302票
  • 389票
  • 103票
  • 10票
  • 3票

蜂蜂印象

  • 味道不错
    156次提及
  • 价格实惠
    39次提及
  • 老字号
    37次提及
  • 分量足
    25次提及
  • 感觉不错
    13次提及
心在云层上

2019.02.13
——
环境感觉实在是一般,吵吵嚷嚷,乱乱哄哄的,我们买了两个普通肉粽外带,配了一小袋酱料,一小袋香菜,两袋甜辣酱,起初不太知道怎么吃,后来才知道直接放到碟子上蘸着吃就好了。肉粽的糯米估计使用酱油泡过厚裹着生肉片一起下锅煮的,肉片有肥有瘦,吃起来咸淡味尚可,就是爸妈说几乎没有粽子叶的味道,不如北方的好吃、粽子味浓。

2019-02-14 16:53:09
此条点评来自 马蜂窝自由行APP

    1~100个字

    津小兔

    我们三人分别点了一份沙茶面、一份扁食汤、一个烧肉粽、还有我最爱的烧仙草。这家烧肉粽真的名不虚传很棒,并且意外惊喜的是烧仙草也太棒了吧,比八婆婆烧仙草好吃太多了倍了。他家的沙茶面较月华的味道偏重,爸爸说这家的更好吃

    2018-12-19 16:34:29
    此条点评来自游记 《与老爸老妈之厦门7日行》

      1~100个字

      熊猫慢游

      他们家几乎是位于中山路的尽头,门店很小,不仔细寻找很容易错过的,其实这些厦门老字号的店铺模式都是差不多的,都会有一样招牌的美食,然后兼具其他各种不同的厦门美食。
      店铺非常的忙碌,但却是有条不紊的进行着,点餐快速,配餐更是快速,这一点非常值得夸赞。
      他们家的招牌就是烧肉粽,八块钱一个非常大,豆浆有咸甜之争,粽子也有咸甜之争,烧肉粽就是咸味的粽子,咸味的粽子口味更佳的丰富,而他们家的烧肉粽搭配更是多样,猪肉、香菇、板栗等等食材,混合在一起非常的好吃。
      炸五香,这次在厦门爱上的一道美食小吃,用豆皮包裹猪肉、荸荠、香葱等等,放入油锅炸至金黄,酥脆的口感非常的鲜香,平时就偏爱豆制品,第一次尝试就非常的喜欢。

        1~100个字

        郭折腾

        烧肉粽是福建特有的地方传统名吃。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉或鸡肉、糯米 等为原料。制作时先把糯米浸后晾干,拌上卤汤、葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。1980是很多文章里都推荐过的,不过我觉得可能我这个北方人的口味不太适应这样的粽子吧,吃着有点腻了,但是要表扬甜辣酱和花生酱,沾着酱吃好很多,但是单吃肉粽的话我感觉是腻的。

          1~100个字

          1
          四月天

          这次到厦门旅游,吃了几家当地有名的小吃。
          中山路步行街,厦门最繁华的商业街。1980烧肉粽总店就在这条街上。从店名不难看出,烧肉粽,是这个店的招牌,在厦门很有名气,粽子里有肉、蛋、虾、板栗,营养丰富,软糯咸香。顺便尝了这家的沙茶面,面硬有嚼劲,配料丰富,汤料浓郁。竹笋冻整体软滑,沙虫有嚼劲,芥末辣而不冲。
          到一个地方旅游,我喜欢逛当地的菜市场,菜市场是最有生活气息的地方,去看看那里有自己本地没有的东西。事实也是每到一地,往往有很多东西是自己本地没有,也是增长知识的好机会。厦门第八菜市场,当地人叫八市,湿漉的地板,咸腥的气味,讨价还价的吵闹声,一点也不加修饰的八市,这里的海鲜,蔬菜、水果、干果等品种齐全,价格亲民。对于长期在北方生活的我,别笑我孤陋寡闻,有些海鲜真叫不上名。鲜活的鲍鱼10元一个,超大的龙虾一百多一只,个头不小的青虾30元左右,我们连着两天下午买了二斤青虾,两只梭子蟹,15个扇贝,一斤多皮皮虾,就在旁边的饭店加工,花了二百四十多,不点主食吃到撑。这里有厦门最早的手撕鸡店――朱家手撕鸡,采用三黄鸡清蒸,肉瘦不柴,配以芝麻、花生、香菜、秘制调料,味道鲜美。永丰鱼丸口感Q弹,汤汁清淡,味道鲜美。
          免费试吃了鼓浪屿的椰子饼,外皮酥脆,椰蓉馅实在。
          美味有时藏于巷子深处,对于热爱美食的我,也不会错过。网上搜到位于局口街有“舌尖上的厦门”报道过的美味小吃海蛎煎,寻找美味的道路实属不易,虽有手机导航,也是不知在七拐还是八拐后,最后穿过一条黑暗的小道后,终于看到“莲欢海蛎煎”的招牌。老板手法娴熟的用铲子在鏊上来回划拉,不一会,美味便盛来了,座无虚席,我也只好站着吃起来。用料实在,突出鲜味,蘸料香辣,吃的过瘾。局口拌面,一个碗盛芝麻酱拌的面条,配一碗自选的海鲜、猪肝、小肠、鸭血等做的汤,虽是碗简单的面,但这碗汤让面瞬间高大上起来。
          虽然厦门这几日高温,室外啥也不干也会大汗淋漓,也挡不住我们寻找美食的脚步,有时路不熟,会走错路,所有的辛劳都在吃完美味后的那种满足中烟消云散,优美的风景,美味的小吃,让我爱上了这座海滨城市。果然是让人喜欢一个地方,先要抓住人们的胃。
          还有,感觉曾厝垵不值得一去。

          2019-10-03 17:56:26

            1~100个字

            湖边の许愿树

            厦门行Day4
            头一天去土楼玩,导游推荐的好几样厦门必吃小吃,其中就有这家中山路步行街上的1980烧肉粽,今天整天逛吃逛吃逛吃,特意来拔草

            「招牌烧肉粽」9/10
            名不虚传,果然很好吃,添加的肥肉比例还算好,
            不会过于腻,跟粽子饭团混合在一起的口感很香
            因为小姐姐没法吃海鲜,就没有办法测试他们家另一款同样评分很高的「鲍鱼烧肉粽」

            [环境]
            跟口味不在一个档次的店面环境,他们家要是能像
            中山步行街上其他很多卖糕点的店一样好好包装经营,肯定会更受年轻人喜欢

            2019-09-29 23:08:07
            此条点评来自 马蜂窝自由行APP

              1~100个字

              天南之南

              比较出名的一家店吧,而且还上了必吃榜,想来应该是不错,在厦门有很多分店,不过要注意的是,有很多山寨店,比如1983烧肉粽啊,1984啊,曾厝垵就中招了……

              正宗的店都是可以在点评上看到的,而且还能买团购,相比曾厝垵那家山寨店,团购还是很实惠,是真实惠……写着双人餐其实完全够3个人的份了。

              里面点完餐,过一两分钟菜品都齐了,自己端到餐桌上,量确实是很多,但是个人觉得,闽南这边的菜系,很多人怕是要吃不习惯,比如|经典沙茶面^有些腻,加的酱其实就决定了口感,虽然吃着还不错。
              燕皮扁食汤有点像云吞或者是肉饺,咸味的略鲜,吃着刚好解腻
              厦门拌面是真的腻……而且好像花生酱居多,番茄酱都没多少,吃着特别腻……完全吃不完
              炸五香没吃出来是啥,但是感觉像是肉类混合着来的,还行吧
              加料肉粽有点失望了,吃着糯米颗粒有点硬,而且糯米里肉香都不多,就只喜欢吃里面的肉……
              还有就是奶茶是瓶装的,但是偏甜了,都怕喝了就长胖
              所以整体感觉下来,上必吃榜不是很名副其实,也许是这家分店的问题・_・?,厦门这边吃了这么多,并没有太多像攻略里阐述的那样遍地美食,略有失望啊

              2019-07-27 09:31:38

                1~100个字

                John Xie

                由于正是端午节,所以街上的1980烧肉粽就显得格外的热闹,排队的人很多,明码标价,经典肉粽9元,鲍鱼肉粽20,童叟无欺,为了节约时间,也为了孩子不至于跟着挨家店待着,鲍鱼粽打包带走,味道和北方不同,有着南方料理自己的理解,料多而足,伴着酱汁,别有一番风味,恰逢高考,应景的标语也挂在店门口,说是烧肉粽店,但是福建的特色小吃店里都有,如果不想挨个跑着吃,选择在这里尝个遍也是一个好的选择 ,老字号用现代的销售手段包装已经司空见惯了,配套的公众号二维码、微店、淘宝店应有尽有。

                2019-07-10 20:20:37
                • 听风吟回复John Xie :你是去年的端午节,我是今年的端午节回复
                  2020-06-23 13:47:51

                • John Xie回复John Xie :回复
                  2020-06-24 16:04:31

                1~100个字

                图拉西

                1980的沙茶面是我个人觉得最好吃的,拌面、肉粽、海蛎煎、烧仙草都非常nice,回购N次!

                2019-06-13 10:04:15

                  1~100个字

                  萌生C位是旅行

                  店很小,肉粽味道不错,当时热着吃有点腻,后来放凉的,我倒是挺喜欢的,沙茶面的味道说不上来,有点吃不惯,主要是我觉得不够咸,偏甜口的

                  2019-04-17 15:22:52

                    1~100个字

                    马蜂窝用户

                    沙茶面35一份,真心不适合扬州人的口味

                    2019-04-11 19:53:21
                    此条点评来自 马蜂窝自由行APP
                    • Lenora回复马蜂窝用户 :你好你好~请问烧肉粽口味怎么样呢?回复
                      2019-06-21 15:24:39

                    1~100个字

                    哎哟哟

                    除了加料烧肉粽,其实他家的沙茶面也很好吃。

                    2019-04-01 00:31:28

                      1~100个字

                      AI月

                      超级好吃,价格不贵,一定要来。

                      2019-03-13 12:03:48

                        1~100个字

                        2
                        Leonie

                        说实话味道是不错,北方人吃惯了甜的,咸的嘛,难以接受

                        2019-02-12 23:11:11

                          1~100个字

                          花wen静影

                          确实比较腻,没吃完……喜欢吃酱油大肉粽的可以点。

                          • 地址:福建省厦门市思明区中山路353号(近工人文化宫旧址)
                          • 0592-2032869
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