义香饼家

小豆沙饼非常推荐，传统的味道！

家庭式的西饼店，蛋挞不错，还有一些中西合璧的糕点类型，每天都有很多人。

这家店差不多有162年的历史了，在整个马来西亚都非常有名，槟城差不多有3,4家分店。店面不是很大，但有着很多口味的，价格非常划算，大盒的基本就十来块吧。最主要的是义香是纯手工制作，没有其他的添加剂，绿色健康。后边得知基本来过槟城的朋友，都在这里购买过。
义香出名的不止是各种口味的糕点，还有这里的咖啡与麻油等等。义香的咖啡糖度分为两种，对于那些不能喝甜的人来说，算是个福利了。而且他们家的麻油据说超级好，如果你来到槟城的话，这些东西绝对是手信必备。

这种在华南吃的比较多了，和国内的口味差不多。

朋友推荐的，出名的是芝麻油、豆沙饼和咖啡，小小的豆沙饼非常的好吃！甜而不腻

这个地方就在我们住的酒店楼下，离开的时候买了伴手礼，基本上把剩下的马币都消费在这里了

槟城著名伴手礼，分店众多，所售卖的饼食包括马蹄酥、豆沙饼、香饼等，还有麻油。不喜欢太甜的饼，只买了抹茶酥，出乎意料的很好吃，一点也没有中式饼食的甜腻，反而像抹茶饼干。

雖然本身不愛吃，但我爸爸到檳城一定會買的伴手禮。

这里的淡文饼是相当受欢迎的，淡文饼比豆沙饼小但是味道类似。除此之外还有榴莲糕，香饼，豆蔻丝等等都是槟城特产。

酒店工作人员介绍说有家饼屋的饼做得非常好吃，但当时没注意饼屋的名字，可能就是这家吧，或者是它在槟城的分店。在店内买了很多带回来吃，确实美味。

雖然是福建小食，但這種曼煎糕Peanut Pancake, 卻普遍獲得三大族群的喜愛，而且不只福建人在賣，馬來人也會做。曼煎糕其實是一種圓形的甜薄餅，餅皮是用米粉加水加蛋加酵母菌，攪拌成糊之後，放在類似作春卷皮的小鐵鍋上面烘烤，趁著餅糊軟熱之際，依個人喜好灑上砂糖、花生粉、玉米醬，淋上一些牛油，並蓋上小鍋蓋讓小火慢慢烘烤，現在也有人發展出鹹煎糕，也就是將內餡加入海鮮或肉。
曼煎糕的本意其實本來是「慢慢煎」，讓餅皮香脆但不會過焦，由於需要時間，加上當地人喜將曼煎糕當成餐間甜品，由於每到下午時分，小攤旁總是大排長龍。看著起鍋的曼煎糕，餅皮被烤成金黃色，玉米和花生的甜味隨著熱氣噴溢出來，自然就會吸引很多路過的人。

骑着骑着不经意间来到有名的《义香饼家》品尝招牌咸蛋酥、蛋挞和桂花糕，其实来到马来西亚的这七天我的胃口一直不好，瘦了几斤，因此咸蛋酥和蛋挞我只吃了一半，太腻吃不下去，桂花糕味道清淡伴有花香我比较喜欢。

到每一个拥有悠远历史的城市，我们都喜欢寻找老字号。

*这些老字号并不单单意味着不变的好味道，更意味着传承。
*在槟城义香饼家的豆沙饼里你可以尝出传承的味道，这是一种从157年前传承而来的味道。
*义香开创于1856年，源于中国福建然后流传至马来西亚槟城。
*义香的豆沙饼是咸甜口，外皮金黄酥脆，好似有千层一般，层层薄如纱一般。
*内馅是饱满的绿豆，皮薄馅大，非常香，绝对是下午茶的不二之选。

义香饼家(四间分行）
1。 地址：95 Beach Street, 10300 Penang 电话: +604-262 0635
-- 营业时间： 星期一到星期六, 9am - 6pm

2。216 Macalister Road,10400 Penang 电话: +604-227 2222
-- 营业时间： 星期一到星期六, 9am - 6pm

3。144-i Burmah Road,10050 Penang Malaysia 电话: +604-228 1077
-- 营业时间： 星期一到星期六, 9am - 6pm

4。Lot G15, Ground Floor Sunshine Farlim Shopping Mall
Thean Teik Road ,Bandar Baru Air Itam 11500 Penang 电话:+604-829 3657

义香饼家是槟城的老字号，但是最初并不是以出产香饼闻名，而是鼎鼎大名的义香麻油。在马来西亚，若提到麻油，第一个想到的品牌一定是义香，不少著名的美食评论家如蔡澜都曾被义香麻油的香味所吸引，说这是到槟城来一定要带些回去的手信。而事实上，在槟城买的义香麻油确实会比在其他城市（如吉隆坡）买更便宜，有些吉隆坡的朋友来槟城时都会特地去买些带回家。至于义香的饼嘛，个人觉得普普通通，论香脆口味还是比不上其他饼店如名香泰，所以建议在这里买麻油就好了，其他糕饼可以到其他店去买。

个人的感觉，还是名香泰的酥饼比较美味。