芽笼士乃市场

从螃蟹之家返回地铁站的路上，会路过一个特色建筑。我俩再次一时兴起跑过去一探究竟，没想到还去对了！这里就是 芽笼 士乃巴刹，新加披最大的马来市场！如果查询猫头鹰会看到“ 新加坡 最好吃的羊肉汤在市场的最右端。除此之外，Dum Bryani（手抓饭）也相当不错。传统的chendol（浆绿）里没有红豆1.5元值得一提的。印尼 巴东 饭的价格有点贵，但味道很好。所有这些都需要排队著名的黑格路Putu Piring(必令糕）就在楼下的咖啡店里。所有的店都是清真的。在这里花几块钱可以吃一顿丰盛的大餐。”
非常有名就在一层的Mr Teh Tarik嘟嘟糕（Putu Piring ）“嘟嘟糕是属于 新加坡 人的童年回忆。采用米糕制作而来的，大米经过研磨等处理，变成松散的米糕粉。到制作嘟嘟糕时，就把糕粉填充进去特制的一种嘟嘟糕定型模具，添加到一半即可，然后再在中间再加点馅料。嘟嘟糕的馅料选择通常也是有三种的，一种是椰子口味，还有一种则是花生，另外的第三种是原味，也就是什么都不添加的口味。三种选择，全凭顾客购买时的喜好选择了。添加好馅料还得再抹一层糕粉的，这要将嘟嘟糕整个包裹起来，看着就是白如雪的模样了。定型好的嘟嘟糕入锅蒸制一下，整个味道会好上许多，糕体也通过蒸制吸收到一点点的水分，口感便变得更加软糯了。”
因为我们去的时候远过饭点儿，所以没有出现点评里大家说的排长队的情况。二楼的各种食肆都基本可以现买现吃。只有这一家，这个奇怪的时间点居然还有人排队买饭！！这一定是非常特色，非常美味的小饭摊了。我俩赶忙从旁边凑过去一探究竟。
哇，是2017 新加坡 best food哦！感觉就是各种炖菜、烩菜、炒菜、炸肉之类的，要哪个告诉老板，他给你逐一乘好，一起就这饭吃。真的，看看都觉得好香啊，而且都觉得很新奇！！怎么说，如果你在 新加坡 时间充裕，怎的不妨过来吃一顿！！我的吃货直觉告诉我，这里一定很美味！！

不敢多拍怕被打…… 听说很多 NS boys 来，有点恶：）

很有特色的一个马来市场，里面各种马来特色服装配饰和美食，基本每家生意都不错，就算不买不吃，去看看也很有感觉，旁边有几个连着的市场和特色餐厅，可以顺路去吃吃田鸡粥

这一片整个就是低配版的中国城，沿途招牌都是中国传统餐厅，吃饭的地方很多，晚上也很多人，但中心区域有一些穆斯林聚集地，注意安全。

话说整个芽笼路随处可见榴莲水果摊，真无愧于榴莲一条街的称呼。
芽笼路的华人很多，各种烧烤大排档应有具有，仔细探探应该会有满意的收获，比如我们，也看见了家乡的味道
国内能搜到的芽笼路比较有名的田鸡粥有明辉和九巷两家，朋友推荐我们去的是明辉，说是味道比九巷好，当地友人的意见不容忽视，有意前往的可以当做参考，榴莲到处都有，但基本只能堂食，地铁等共同交通和大多数酒店是禁止榴莲进入的。

喜欢嘈杂市场的可以考虑。比较有当地风情。

回家路上经过Geylang Road，刚到有夜市，询问德士司机才知道，是新加坡马来人迎来了他们的新年——开斋节（Hari Raya Pussa）
新加坡是一个多民族的国家，马来人也是其中一部分，开斋节对于马来人/穆斯林来说是一个非常重要的节日。
开斋节在新加坡被称为 “Hari Raya Aidilfitri” 或 “Hari Raya Puasa”，它标志着斋戒月的结束。马来人一般都会为开斋节准备一个月。而新加坡芽笼士乃 (Geylang Serai)，是许多马来人聚集的地方，在斋月期间，会在那设立集市，街头摊档上也摆满了各种各样的马来和中东商品，从糕点到服装，还有各种甜咸美食，应有尽有，一般会从下午一直营业到深夜。
马来人开斋的时间通常是晚上七点十五分左右，所以许多马来人都会在那个时间到集贸市场里买晚饭回家。

这栋著名的市场有着马来甘榜旧屋的质朴气息。它共有两层，位于底层的湿巴刹专门出售各种新鲜产品, 种类繁多，从鲜鱼到香料样样俱全，第二层则是美食中心。这里的食品摊档大部分供应马来与印度美食。Hajjah Mona Nasi Padang与Geylang Briyani Hall是其中最著名的摊档，在这里可以品尝到酸辣黄貂鱼(Asam Pedas stingray）、鸡肉黄姜饭(Chicken Briyani)等各种佳肴。如果到访时间恰是早餐时分，GS Oli Thosei & Food Stall 就是品尝印度米食（Appom）、印度薄饼(Thosai) 以及Masala鸡肉的绝佳之地。要吃的话可要早点出发，中午前这些美食恐怕已经全部售完了。

美食街、水果街合二为一，新加坡特别有名的一条夜市。这里的田鸡粥很好喝，这里的胡椒螃蟹很美味，这里的牛肉炒河粉很出名，这里的鲜榨果汁很甜……总之，这里是美食爱好者在新加坡不可错过的夜市之一。交通很方便，坐地铁就可以到了，一般都是晚上来吃晚饭夜宵逛夜市的，本人真的很喜欢这里！

接着由坐上地铁直奔芽笼 去吃加东美食 不过加东这边的主要美食店离地铁站都很远 要问好路 不要弄错方向

刚到芽笼就被眼前的景象惊呆了，这不仅仅是水果一条街，更是美食大集市，总之要体会弄弄的新加坡市井夜晚的风情就一定要去芽笼看一下。

牙笼街——美食街，水果街都在此。还能看到好多名车于此哦，人生再富再贫，也不过是为了好好吃一口嗻很久很久以前这里是工厂区，现在已经变成新加坡的著名夜市了，过了晚上11点，只有这里有吃的，都是中国风味，东南西北，还能看到熟悉的广东点心，“巴蜀人家”“粥家庄”不过味道如何就不知道了
推荐“明记田鸡粥”——$16新币，田鸡三味；“无招牌海鲜”——无“蟹”可及