誉珑轩

漂亮的前台小姐非常礼貌的带到我们预定的座位，并和我们简单介绍了餐厅的情况。
餐厅是中式古典风格，但是你感觉非常的前卫和现代，环境低调奢华。
餐桌也布置的很有特色，菜点摆盘非常漂亮，味道也真心不错，服务更是体贴和周到，每道菜服务员都会有详细介绍，整个用餐过程非常舒服和享受，米其林三星名副其实。
订餐时他们知道今天是我的生日，前台小姐带位时就祝我生日快乐，同时在餐后送上了寿桃和手写菜单并加上“寿”字予以祝福。体会到这家米其林 三星 餐厅服务的细微周到，是一家值得再来的餐厅。

在新濠天地的二楼，服务及环境都很好，需要提前定位，特别推荐翡翠玉龙饺、一口和牛酥、三色布拉肠粉、黑豚叉烧酥。

初到澳门的第一餐，最好是去预约。我们当时预约不上，是拜托了朋友才预约好的。这家餐厅2019年已经荣升米其林三星，黑珍珠二钻，主打粤式菜品，很适合来一试。
当时我们都预约不到，可是到现场之后发现也没有多少桌客人。
我们没有点茶，点了三杯鸡尾酒，分别是钻石、翡翠、红宝石。说实话不太解渴，像我这种吃饭时需要大量喝水的人，喝起来很苦恼，但就是可以试试看。
餐厅赠送的小前菜，还有配三个不同味道的酱料，但我没拍到。
之前在商讨时被闺蜜吐槽了半天的小番茄，还是点上了。
来店里必点的梅头叉烧。没看清楚菜单，点了三人份的拆鱼羹。好吃是好吃，但就是心很痛。本来想再点个烧鹅的，木的点了......
烩饭好好吃，服务员会在旁边帮你分成小份端上来~
甜点布甸，杏仁的味道很浓厚。最后餐厅还赠送了书法家书写的菜单，很特别也很有纪念意义。
餐厅如果有新濠天地的会员卡可以打折，我们当时不知道没有先去办理，所以没有打折。此餐折合人民币为1581.1元，人均527.03元。人均500的米3很划算了，有兴趣和预算的朋友真的可以来试试！

亚洲50佳双料上榜餐厅誉珑轩，超赞！！！吃的时候就在感叹为什么不是3星，结果没几天2019年的米其林港澳指南发布，从二星升到三星了~（希望不要涨价）
据说装修花了一个亿

耗资一亿多元打造的餐厅,从装修到味道都精益求精。推荐神户和牛、老火汤、冬瓜盅、东星斑、黑毛猪叉烧。

当时是米其林2星，带娃去的，订了包间，菜品很棒，环境优雅，娃超喜欢，

無意中撞見，被門外的裝修深深吸引，誰知被門口帶位的姐姐拒絕了，說裡面只有6張小桌子，已經滿客了。於是回去老老實實預約訂位，在一個下雨天的週六早上，我們終於來摘星了。沿路走進，右邊開放式的廚房很吸引眼球，內裡裝修低調奢華，很注重細節，每張桌子上都有精緻的龍形水晶摆设，貴氣十足。除了門口的姐姐比較傲以外，不得不說，這是我們遇到最好的服務，每個迎面走來，或是對到眼神的服務人員都會跟你點頭問好，真真讓我們體驗了一回顧客至上。
翡翠玉龍餃：這裡很多點心可以按人數點選，這款玉龍餃賣相精美，看著真如翡翠一般，上面點綴小金箔更顯名貴。一口咬開，外皮添加的韭菜味有點點搶戲，裡面的蝦肉扎實飽滿。
一口和牛酥：外皮千層般酥脆，裡面黑椒燒汁和牛濃郁惹味，一人一件真的不夠啊
三色布拉腸粉：可自選一款米漿腸粉和三款餡料。我們選了紅米腸+石斑魚片、脆皮鮮蝦卷、蔥爆和牛的組合。其中石斑魚片讓我們很驚喜，魚片鮮甜滑溜，跟紅米腸絕配啊。
黑豚叉燒酥：即點即做，需時二十分鐘，上桌的時候熱辣辣的，外皮酥脆，叉燒餡料飽滿，推薦。

有着装要求，男士不能短裤、背心、拖鞋，女士随意。芥兰是这辈子吃的最好吃的芥兰了。誉龙炒饭，我没看菜单点的，好像388澳币，划下来也要三百多人民币的炒饭，怪不得我在说点这个的时候表弟一直沉默，好吧，这个炒饭的价格太超乎我的想象了，乡下人没见过世面。不过平心而论吃还是蛮好吃的。还有意外送，现场书写的我们当天的菜单。
总体评价不错，菜品很好，服务很好，环境清净，价格偏高，人均消费人民币500+。

口外很正宗，环境不错，服务还可以

提前一个月官网预约无压力，当天遇见没有预约的一家三口想去吃，结果被微笑地挡在了门口。可是，等我们吃完了出来店内也没有坐满过啊，好傲娇的餐厅，我喜欢
点心只有中午供应，贪心又贪嘴的我们选择了午式set+两款点心这套set性价比极高，可以直接从午餐吃到下午茶，简直是吃货的飨宴乐乐最爱前菜的龙虾春卷配柚子黄瓜，真是非一般的Q弹口感~我最爱乳猪皮配鱼子酱，现在想想都是满口鲜香，流口水相比之下和牛酥和毛蟹小笼就没有什么记忆点吧。。。招牌叉烧也就还好的样子，可能是期待比较高。。。
主菜是法国进口蓝龙虾，肉质紧实有弹性还带点甜味但是烹饪口味方面总觉得差一点，依旧比不过 悉尼 金唐的那餐，史上最舍得下料的炒饭，吃撑的我依旧默默干掉了一半。饭后赠送的甜点，话梅味的马卡龙超特别，不过没出息的我最爱他家花生糖！！！
现做的糖浆还未凝固起来，咬下去是软软的口感，花生香到不可思议
导致我回来拆了钜记的花生糖咬了一口之后毫无兴致。

提前一个月誉珑轩订好了位，还有菜单外的寿桃。点的全是餐厅推荐招牌，所以不存在踩雷。有机小番茄，有机小番茄，本来想着一个番茄买三位数，那么贵？原来品种和我们平时吃的不一样，另外手工去皮，第三调味很不错，几乎一上来就光盘了。另外餐厅送了开味的头盘，一个黄瓜柚子，一个虾球，告知了吃的步骤，先吃素的，再吃荤的，开胃菜。
长毛蟹汤包，蛮鲜的，可惜吃得太快，一口吞了，和猪八戒吃人生果差不多，没怎么吃到味道，不算服务费一个62，太贵了。
鲍鱼菜汁烧卖58一个，至少让你看见一只完整的，靠谱。
法国生蚝酥60一个，煎得外脆里嫩，火候控制得相当好。
方末鱼滑，嫩，鲜，一条鱼的鱼肉完整得剔除来做了鱼丸。炒了芦笋，属于性价比较高，300不到。
乳鸽168一只，还是推荐？太一般，上海好吃的很多。大胡椒清炖牛肉，这个也是性价比很好，餐厅推荐菜，肉质好，酥，汤好喝。
酥鱼末炖菜汤，菜是米苋，全是嫩芽，汤是鱼汤，口不干，应该没放味精。最后餐厅服务员送了我和妈一人一只很精美的餐厅定制笔，作为生日礼物，非常喜欢。
除了我们事先订做的莲蓉蛋黄寿桃，还送了糕点和冰淇淋，味道都很赞，特别喜欢寿桃。60一笼，很值得

提前一个月誉珑轩订好了位，还有菜单外的寿桃。点的全是餐厅推荐招牌，所以不存在踩雷。有机小番茄，有机小番茄，本来想着一个番茄买三位数，那么贵？原来品种和我们平时吃的不一样，另外手工去皮，第三调味很不错，几乎一上来就光盘了。另外餐厅送了开味的头盘，一个黄瓜柚子，一个虾球，告知了吃的步骤，先吃素的，再吃荤的，开胃菜。长毛蟹汤包，蛮鲜的，可惜吃得太快，一口吞了，和猪八戒吃人生果差不多，没怎么吃到味道，不算服务费一个62，太贵了。鲍鱼菜汁烧卖58一个，至少让你看见一只完整的，靠谱。法国生蚝酥60一个，煎得外脆里嫩，火候控制得相当好。方末鱼滑，嫩，鲜，一条鱼的鱼肉完整得剔除来做了鱼丸。炒了芦笋，属于性价比较高，300不到。乳鸽168一只，还是推荐？太一般，上海好吃的很多。大胡椒清炖牛肉，这个也是性价比很好，餐厅推荐菜，肉质好，酥，汤好喝。酥鱼末炖菜汤，菜是米苋，全是嫩芽，汤是鱼汤，口不干，应该没放味精。最后餐厅服务员送了我和妈一人一只很精美的餐厅定制笔，作为生日礼物，非常喜欢。除了我们事先订做的莲蓉蛋黄寿桃，还送了糕点和冰淇淋，味道都很赞，特别喜欢寿桃。60一笼，很值得

不愧为米其林二星，环境没得说，耗资一亿打造的餐厅，安静有气派，服务态度很好，上菜速度快，都是惊艳的口味。

事先在官网预约的，服务不错，和他说有点冷，给你选了披肩保保暖，但是太薄了，感觉并不大~来说说重点吧~晚市也有套餐的，不过我们还是选择直接单点：梅头叉烧、家乡拆鱼羹、川贝陈皮汤、鸡球花胶煲、菠萝咕噜肉、鱼汤浸菜苗、誉珑炒饭。事实证明点多了o(╯□╰)o他们有专门的点酒师，给你推荐各种葡萄酒，最后来了杯可以接受的葡萄酒~先来了小杯茉莉花香的茶，先品茶香再品茶~随后有送了个小食，上来都会有介绍的~点的梅头叉烧有配三种酱料，盘子下有加热，用的是西班牙黑猪肉，这味道真的很赞哦~两位汤都不错，一例份的，不油腻很清爽；菠萝咕噜肉味道不错，不过没有经验的感觉；花胶煲好赞，量蛮大的，花胶很多，鸡肉也是，配了菌菇类蔬菜~菜苗也满嫩的，每道菜都有公用的调羹，品相都不错，他家的炒饭也不错，配有带子、虾等海鲜，会帮你分好，差不多6小碗了~最后还有送两种甜品，小蛋筒和马卡龙等~一顿下来超级满足哦，门口还有书法大师把你的菜单写下来最后送你~很有纪念意义呢~

事先预约的，服务不错，和他说有点冷，给你选了披肩保保暖，但是太薄了，感觉并不大~来说说重点吧~晚市也有套餐的，不过我们还是选择直接单点：梅头叉烧、家乡拆鱼羹、川贝陈皮汤、鸡球花胶煲、菠萝咕噜肉、鱼汤浸菜苗、誉珑炒饭。事实证明点多了。他们有专门的点酒师，给你推荐各种葡萄酒，最后来了杯可以接受的葡萄酒~先来了小杯茉莉花香的茶，先品茶香再品茶~随后有送了个小食，上来都会有介绍的~点的梅头叉烧有配三种酱料，盘子下有加热，用的是西班牙黑猪肉，这味道真的很赞哦~两位汤都不错，一例份的，不油腻很清爽；菠萝咕噜肉味道不错，不过没有经验的感觉；花胶煲好赞，量蛮大的，花胶很多，鸡肉也是，配了菌菇类蔬菜~菜苗也满嫩的，每道菜都有公用的调羹，品相都不错，他家的炒饭也不错，配有带子、虾等海鲜，会帮你分好，差不多6小碗了~最后还有送两种甜品，小蛋筒和马卡龙等~一顿下来超级满足哦