老凯俚酸汤鱼(鸿通城店)

因为我们住在贵阳火车站附近，所以到这家店吃酸汤鱼。尖嘴鱼（68元/斤，3斤204元）、配菜：豆腐（8元）、蔬菜篮（10元），还有豆腐圆子（20元）、丝娃娃（12元）、洋芋饭（15元）、蘸水（3元/位）

来贵州已经几天了，安顺兴义跑了一大圈，今晚特意慕名而去这家店(离我住处近)。锅底和蘸碟很有特色！口感与四川的鱼火锅迥异。鱼现杀现做，有各种荤素菜煮食，也有多种多样贵州特色小吃和羊肉，还有苗族装扮的美女敬酒。就是价格有点小贵。

味道非常不错，点了一条三斤多的江黄鱼，三个人吃的饱饱的，味道非常好。丝娃娃没感觉多特别。

网上搜的火车站附近解放路鸿通城购物中心4层的老凯里酸汤鱼评价蛮不错，打算去觅食。果然，第一顿饭很 ，超级好吃，结果一吃吃了俩小时。

不错吃撑了.环境服务都ok....

我是真的不太习惯红酸的那个味道，喜欢的人应该会很喜欢吧

导航有错误。太坑。绕了半天，重新用地图直接导航才找到

传说酸汤是洗米水制作的，女生吃了还可以养颜哦！

酸汤鱼是贵州特色 味道不错 但是外地人有些可能吃不惯 因为里面放一种油 酸汤味道很正宗

我提议去吃酸汤鱼，搜索附近美食发现二七路小吃街，还有一家评价较高的凯里酸汤鱼都在不远的鸿通商城，于是导航过去，
找了好久，差点要放弃寻找，好在我坚持要去，最终还是被我找到了。别看汤色红红的，其实一点也不辣，估计是西红柿的颜色吧。鱼是叫黄蜡丁，在我们那叫黄鸭叫，肉很鲜嫩，80元一斤，汤汁酸酸的，自带豆芽和青菜，非常符合我的胃口。

鸿通城购物中心4层，09:30-21:30，人均95元，晚高峰排队1小时，服务员民族服饰戴口罩，19点后有表演；一般要乌江鱼（48元/斤），注意鱼不要煮老了，苗家豆腐丸子放了鱼腥草；玫瑰冰粉和鱼绝配，比小吃街的浓郁。

喝醉酒后来一碗这里的酸汤鱼汤出一身汗立马就满血复出。哈哈

我们在导游的推荐下，来到了离酒店不算太远的老凯俚酸汤鱼鸿 通城 店。 店面很大，有专门的舞台，老凯俚酸汤鱼主要是以经营苗族传统美食“酸汤鱼”及展现苗族特色文化的餐厅，在 贵州 乃至全国各地都受到消费者的广泛青睐，老凯俚酸汤鱼秉承 贵州 苗 族制酸古 ，结合现代营养学、食品安全学科学配方，优质发酵酸汤中加入精选野生小番茄、辣椒末、木姜子、胡椒等反复煎熬，精心研制出的酸汤酸辣爽口，沁人心脾。

原来以为的酸汤鱼和酸菜鱼差不多，没想到真的是让人大跌眼镜，超级好吃，据服务员介绍贵州的酸汤鱼是用一种叫“红酸果”的野生西红柿发酵而成，再兑着一种叫“白酸”的底料配制而成，蘸料有一种特殊的香辛料，是身为北方人的我所没有尝过的，超级好吃。

晚上这里生意一般般吧。
一条尖嘴鱼，70一斤，然后再点了蔬菜，苕粉，等等。
感觉酸汤没有以前吃的红，酸味倒还是很足。
苕粉不行，不是那种有粘性的红薯粉，腐竹菌菇一般般，鱼不错，冰粉6元一碗，可以吃吃，土豆粑一份8个，不大，味道也不错。
锅底18，蘸水3元一份，不吃辣的可以退掉，餐巾纸2元一盒。建议以后这种还是应该提前说明。
晚上还有表演，不过舞台很小，施展不开。