朱鸿兴面馆(观前店)

朱鸿兴创立于20世纪30年代，是老字号苏式面馆。观前街的这家门面贴着类似于拙政园照壁的方砖，馆内摆着深红色的木头桌椅，出售的面种类很多。

焖肉面、爆鱼面、爆鳝面的上座率颇高，面条有嚼劲，汤很鲜美，在这还能吃到盖浇饭和小吃，各色美食的口味和所有地道的苏州菜一样，偏甜。他家的浇头量不是很大，人均价格略微偏贵，不过并不影响到人气的旺盛。

那里的焖肉面是一绝啊，去尝尝看，绝对一级棒。

吃过爆鱼面 甜甜的 北方人还是吃不惯

作为一个四川人，苏州的面真的吃不惯，总感觉没盐没味

服务一般
没有餐巾纸
没有热水
没有水杯
找服务员要
直到
离开
也没提供
这种老店
都这样
一碗素面
最见功底
然而
味道一般般啦。
—— 北方男子体操队女队长阿花

苏州老面馆，位置好，口味也很棒

什么鬼地方，东西又贵又慢. 叫了碗混沌20分钟还没上. 要不是大叫起来还不让退了

苏式红汤面的代表之一，味道好极了！

58块钱一晚肉丝虾仁面，把我吃的差点气饱，纯属宰客没商量

我去的是苏州博物馆对面的西北街11号的朱洪兴，对于这种大众化的国营面店来说，要啥好的环境和服务是别想的了，毕竟还是有10元起价的一碗面，可以让普通人花很少的钱饱腹而美味。服务员少态度差是可以预期的，地上垃圾没人扫，对于春节服务人员本来就少的特点也能理解，毕竟好多店为了省事直接关门休息到正月初八，所以为了尝尝特色所以能将就态度和环境的不足。看了留下对于他们的口味的差评我只能说可能是各地的客人不习惯苏州面的甜，我点的是焖肉香菇面24元和虾仁腰花面49元，我个人觉得味道还是不错的，对于那么大的客流，流水线上出的面能有这个味可以，汤还算清澈，焖肉极酥烂，虾仁小但新鲜，汤底味道正好不咸，我嘴巴刁的儿子一会全部吃完。对于楼下说浇头都是事先烧好不是小锅炒的评论也是醉了，那么大客流再小锅炒，吃碗面起码45分钟了，只能事先大锅烧好再浇上去。

面很硬 肉很腻 小笼包齁甜 味道很醉人 不知道为什么这么多人都来吃

蘇式麵館的麵大多不錯吃，和蘭州拉麵口味各有不同，各擅勝場，沒吃其他東西不太清楚，服務問題嘛，因為我很早去，店裡沒啥人，所以也沒注意到

老字号。来苏州吃面，这里应该算一号。地理位置好，但因为外地游客太多的缘故，服务态度已经变的不太友好了。当然本人也可以理解。四川人来了要青菜，山西人来了要加陈醋。众口难调。

服务员真心不行，面食没什么特别。现在很多打着老字号的店，老员工都是拽到不行，不会再去 。

苏州当地特色美食餐厅哈！可以去品尝下。