老牌炸蛋葱油饼

花莲 鼎鼎 大名 的炸蛋葱油饼是来到 花莲 一定要来打卡的美食，先我一步来过 台湾 的闺蜜甚至说，她觉得 花莲 唯一的记忆点就是这个好吃的炸蛋葱油饼。
炸蛋葱油饼在 花莲 一共有两家最正宗的，两家挨着开在一起，一家是黄车，一家是蓝车，据说两家本是一家，只是最后分家了而已。我们点的就是蓝车这家的。加蛋35台币，不加蛋25台币，炸蛋炸蛋，当然必须加蛋！！！然后老板会问你要不要加辣，并提醒你他们家都是溏心蛋，我心想，哇，溏心蛋，我的最爱！！！

花莲巨火爆的炸蛋葱油饼，每天下午1点开始营业，天天排长龙，经常到下午5点就卖完关门走人。吃的时候一定要注意，里面的蛋非常烫

民宿老板介绍的，味道还不错，有的像我们的灯盏糕呀

现在都还在回味那个味道，外面很香

好多人啊，要排起码30分钟，等着吧

晚上去没有排队买到了最后两个！有点凉了还不错明天去吃热的！吃的是蓝车也不错

我们本来还在犹豫说太多了，还想去夜市吃其他的呢，但当吃到炸蛋葱油饼的那一刻，萌生的想法就是，能不能再买一个。可惜他们家每天是限量的，卖完就吃不到了。炸蛋葱油饼作为花莲美食的代表，完全没毛病。

真的是吃到了小时候的感觉，搭配一杯爆款奶茶，葱油饼吃完又打包一个。

这个葱油饼特别就在炸蛋二字，轻轻一咬，鸡蛋就爆浆芝士一样。

排队排了20分钟，但是真的值得！！超级超级好吃，我最后悔的就是只买了一个！！！真的！！

可以和老板说要几个，老板会告诉个排队号码，一会儿过来取饼再交钱就可以，过号了也没关系。

这个是整个夜市口味no.1，真的超级美味了。

听说，不止旅客，花莲人也很喜欢吃炸蛋葱油饼。我买的是「黄车」，大约30台币一个，味道不错。「蓝车」就在「黄车」旁边，建议两车都买来品尝对比一下，毕竟都是不会出错的美食。

好吃的。就是油有点大。
类似鸡蛋灌饼。只是鸡蛋再外面

饼如其名，里面包着一个糖心蛋，稍不注意就会吃到手上全是蛋黄。