赖阿婆芋圆

2018年12月22日来的。

这家店也是九份老街上多年的老店了，芋圆的名气很大，来拔草的游客也很多。我们来这里游玩，导游特地带我们过来。

如果大家也是慕名而来，那么一定要认准这家店。

芋圆汤的味道，其实各家都差不多，主要差别就是芋圆的口感。他家的芋圆之所以好，主要是口感出色，比许多别家的要更加Q一点，大家尝过就知道了。

九份 最有名的小吃就是芋圆，其中赖阿婆的芋圆最为驰名。好的芋圆必须坚持纯手工搓揉，维持芋圆的Q度以及滑润，还得经过炊、蒸、搅、搓等16道繁琐手续，还要选择好的芋头，并视芋头的软硬质地，加入适当配料搅拌。赖阿婆的芋圆份量很足，芋圆、地瓜圆、山药圆、绿茶圆多种圆仔搭配在一起。热腾腾的芋圆上面加上沙冰。说实话非常好吃，确实名不虚传。

名不虚传，超级好吃，可能是因为我喜欢吃甜食吧

味道凑乎，没有台北的古早味好吃。

很弹很Q，一份里面有五种口味，甜而不腻，价格实惠！赞！

*芋圓老店
*位於老街上鹽局的附近
*芋園是現場做現場煮
*如果不想爬樓梯去阿柑姨的 , 可以來賴阿婆 , 但是缺點就是看不到風景
*芋園味道比較淡,比較不甜,適合不喜歡甜的人
*有芋圓/山藥圓/綠茶圓
*賴阿婆的芋圓口感較Q , 相較於阿柑姨
*新鮮大甲芋頭去皮切塊，隔水加熱後蒸熟，並依照適當的地瓜粉或太白粉比例，加入與芋泥一起攪拌，水量也必須加得適當才能吃出濃濃的芋頭香，之後捏成長條狀、切塊，就可以可烹煮出Q彈軟綿的芋圓。

连续两天都吃了这家芋圆，非常不错哦！我们吃的热的。

芋圆很有嚼劲，糖水甜度正好，只是我去的那天不能选口味，我不知道是去的晚了，还是选口味人流量大太麻烦了，不过这个问题也不大，反正我本来也只爱吃芋圆。
推荐指数：4星

到九份必吃，就是带不走 哎，想买点回去煮 保质期才一天

他们店铺的桌子很有意思，和我们在瑞穗吃鲜奶火锅时的一样，是用缝纫机改造的，看来台湾人民喜欢用缝纫机当桌子呀！ 芋圆很好吃，喜欢的还可以买些回去，店门口就有很多包装好的芋圆。

赖阿婆的芋圆，看了吃货们的点评，溯路而上，找到了这间芋圆店，果然很好，不会很甜，芋圆弹牙，QQ的，很好吃

软软糯糯，比我做的好吃多了，一开始买了一份吃不够又买了一份。里面差不多有5种口味的芋圆，配上红豆绿豆。超级好吃~

其实个人觉得有些网红不见得有街边小店好吃，这个赖阿婆芋圆也不知道是我不会点还是就是这个样子，卖相一般般，味道吃起来也没有刚刚的红豆芋圆豆花好吃。

竟然没人排队，以至于怀疑自己是不是走进了山寨版的赖阿婆，点了一份最经典款的芋圆，有各种口味，但口感相近，有点像没有馅儿元宵，并没有特别惊艳。

在冰冷的冬雨中，在蒸腾的热气里，阿姨热情地给每一位顾客端上她亲手制作的芋圆。
装芋圆的锅，五颜六色的。
虽然旁边一整间都是他们家的座位，但还是一座难求。
比想象的好吃很多，特别软糯。