明辉活田鸡粥

他的田鸡真的很滑很滑，他是把田鸡和粥份分开上的。
田鸡是按只数来算的，通常买三只送一只，有辣有不辣，吃法是先盛粥，粥很绵，很好吃！
然后再放上田鸡，田鸡煲里原本就有汁，混着粥吃味道刚刚好，不过注意千万不能手重，不然会有点咸，田鸡很滑很好吃，与我们平时田鸡跟粥一起煮一起吃不一样

说实话，来这家店挺后悔的，是看了xfun推荐来的，很期待来着，但是失望比较多。
离市区挺远的，位置比较偏，下了地铁要走挺多路，而且晚上了感觉不太安全，但是到达后这家店人气很旺，是家网红店，比较忙，服务态度不太好，下单之后等了超久
饮料有点酸
这家店是吃田鸡粥的，粥煮的很烂已经成糊了，牛蛙点了两个不同的味道但是吃起来都一样好嘛，酱油很舍得放，所以导致吃到后面很咸。
所以这家店不推荐，再一次证明了网红店都是难吃的这个真理

话说田鸡粥是新加坡美食的重要副本，吃货们必选。对比了大家攻略和点评的留言，9巷的田鸡和13巷的明辉田鸡，根据地铁站的距离，偷懒的我们选择了明辉。地铁绿线EW9 Aljunied（阿裕尼）A出口，草地出来右转，沿着路走到红绿灯，过斜对角马路继续向前，看着巷子19巷。很好认。进入19巷，大约100多米就到，在雷藏寺隔壁。
结合攻略，我们点了椰子1只、姜葱田鸡、煎蚝蛋、马来风光。两人份，真真滴够了哦。
冰冻椰子：其实只有冰冻的选择，正好适合走累走热了的我们。解渴。
姜葱田鸡：五颗星+2 颗星。毫不夸张，本次新加坡之行除了螃蟹之外，最得意的美食了，没有之一。物美价廉，田鸡很嫩，多汁，一煲田鸡一煲粥，自己搭配，汁水浇在白粥上，很有味道。
煎蚝蛋：在台湾和厦门这叫海蛎煎，因为食材新鲜，也是不错的。只是配酱料用甜辣酱更好哦。
马来风光：貌似就是我们的空心菜（通菜）吧，马来风味就是加了马来酱，偶尔吃一下感受异域风情还是可以的。去吃泰国菜也经常会遇到。
以上，两人饱饱的，SGD40.5，人民币200出头。

明辉田鸡粥是很简陋的大排档，在路边，晚上11点还是满满的人。除了招牌田鸡粥，担心后面行程赶不上去海鲜餐厅吃辣螃蟹，直接在这点了蛋黄蟹。份量很足，最后粥都没有吃完。田鸡粥，田鸡跟粥是分开的，个人口味觉得田鸡略甜了，南方人还是喜欢吃盐食。蛋黄蟹肉质鲜嫩配上蛋黄液，美美的。（原本是要胡椒蟹，但上错也就将就换口味了）

有两个店面，我们到的时候六点不到，还有很多座位，不用排队。
点了椰子和酸柑水，椰子很小不经喝，3.5新币/只，酸柑水1.5新币/杯。
叫了六只田鸡，四只送两只，全部要了宫保味。本来想点四只的，怕六只吃不完，结果点单的小妹说一个人可以吃三只，我们三大一小，就要了六只。事实证明确实有点多了，一个人吃了三四碗。宫保田鸡连酱汁一起拌在白粥里，带点甜辣，很适合上海人的口味。一锅大份的白粥不够，后来又加了份小的，结果发现大份小份量好像差不多，大份只是锅子大，粥只有大半锅，小份的锅虽然小一点点但是有满满一锅。
另外还点了个虾球和蚝仔煎，虾球很好吃，蚝仔煎一般。

看到有人说在餐馆想只点一只田鸡，结果被店家赶出来了。我只能说店家做的不好，但是一只田鸡真的不够吃啊！他家田鸡（有人说是牛蛙）不大，我觉得只要别是吃了一顿大餐的，进去点两只自己吃问题不大哦。
二狗在吃方面不太犹豫的，我俩点了单独的田鸡粥，唔，记得至少煮了两只田鸡在粥里面；又单独点了一煲宫保田鸡。我记得是至少4只吧。其实想想一般咱们去吃个泡椒牛蛙之类的，那一锅里面怎么也不止6只啊，还不是一会儿功夫就吃完了~~
我小时在 甘肃 ，是真的有农民伯伯骑了自行车到医院大院里卖田鸡的。（当然啦，野生的不环保啊，不推荐）我姥姥烧一手好菜，尤其是辣炒田鸡，加点 甘肃 的干辣椒，姜片葱丝就着大火爆炒，那田鸡腿儿我现在回想都咽口水啊。小时候不是常能吃到，印象特别深！！而且田鸡可真的比牛蛙小太多了，我记得那小细腿儿上没多少肉。这么一说……他家应该是牛蛙吧，哈哈哈哈
他家这个酸柑水，的确酸酸的很清爽，但是我不推荐了，因为眼看着他们是用一大塑料桶的浓缩货兑水做出来的。后味儿会有一点化学的感觉。宫宝田鸡来啦！我只能说，好吃！我喜欢！！那个味道嘛，有点儿浓油赤酱的感觉，不觉得辣，基本就是我们宫保味儿 里加 了好多蚝油和糖的效果吧。但我很喜欢，汤都被我拌着田鸡粥吃啦！田鸡腿儿很入味儿，里面的小嫩葱都很好吃很下饭！腐乳青菜，忘了叫什么，但是挺嫩的当地绿叶儿菜。推荐，哈哈，总之自己尝试点点儿新鲜的呗。
田鸡粥，特别绵密，田鸡在里面，好吃啊，我觉得跟 香港 广州 那边的开花粥没啥区别啊，挺好吃的。

明辉田鸡粥（2018年刚刚获得了米其林推荐）不是想象的把田鸡放进粥里煮成的味粥，而是田鸡和白粥分开煮。田鸡煲是用沙煲将浓稠的酱汁将田鸡煮熟，8新元一只田鸡，买二送一。白粥煲则是用砂煲煮成的很绵密的白粥，价钱是分开算的，两者合在一起才是明辉田鸡粥。
田鸡的口味有好几种选择，主流是吃宫保和姜葱两种做法，宫保口味有点辣，姜葱的就更多的是酱香的口味。我们选择的是姜葱口味的，田鸡很嫩，加了蚝油的鲜甜浓稠酱汁将田鸡炆得十分入味。白粥煮得非常绵烂，粥面上滴了几滴香油，粥香味十足。

真的，是我心中第一的田鸡粥了！！！
心心念念每隔一段时间都会区打卡
虽然木有拍照，但是，超级推荐这家啊啊，田鸡可以往多了点，我一个人吃4只都木有问题。。。
两个人的话只用点1份小份的粥，量很多，白粥+田鸡的酱汁真的超赞

附上时间表，真的营业时间很良心啊

实在是太差了，因为是网红店坐很远公交过来，说实话就是中国人开的店专坑中国人。菜单上写着田鸡粥，田鸡一只8新币三只16新币，大家基本都会选三只。你以为结账就16新币了么?错，他会告诉你牛蛙粥16元是牛蛙16元，粥要2元，分开卖的。服务态度极差，生怕你不付钱跟你反复强调钱，想要服务的时候人跑没影了。店里全是待宰的中国游客，没有一个外国人，路边摊也没有空调，又热又辣又咸，这时候会有华人递纸巾过来，一包几新币再坑一波。说实话味道不算难吃但是也没有那么好吃，我觉得没有国内的几个连锁品牌的干锅牛蛙好吃。总之服务，价格，环境，顾客体验极差。以后看到中国游客扎堆，没有外国人的饭馆还是避雷地好。国人太懂国人出游的心理了。

超级好吃！一定要去吃！！提早过去不用排队哦～

虽然只是路边排挡店，但是口味真心是一级棒，田鸡相当嫩，特别是田鸡腿嫩如豆腐。两个人点了八只田鸡，全吃完。叫了两份粥（其实一份就够了），加胡椒姜丝的粥煮到白米完全开花粘稠，也是相当功力的。对了，还是2018年的米其林推荐餐厅，名不虚传！

虽然有点远但是味道很好，推荐！

基本这家是到新加坡必吃的！因为生意太好所以开了2家，基本上都不用排队，只是点餐之后等待时间稍微有点久毕竟是砂锅，几个人吃几只，店家都会推荐的，综合下来我们最喜欢的味道是葱爆和鱼香！田鸡真的是鲜嫩的，一上桌本来叽叽喳喳的一群人瞬间安静，只有咀嚼，吐骨头，喝粥和偶尔抬起来说一句：好吃，是真的好吃！在顶级美味面前，人与人之间在默默进行一场较量，关于暗暗提高自己吞食田鸡和下筷子的速度！

必点宫保田鸡，田鸡粥，田鸡买二送一，人均 100元/人。其实就是牛蛙，但是相比国内肉质松软的牛蛙，新加坡的牛蛙肉质吃出了青蛙的劲道，最为惊艳的是宫保口味的，甜甜的辣辣的，停不下嘴来，尤其刚吃完甜的榴莲，急需一些咸口味的调和。

~味道真的一级棒！！粥熬的很绵密顺滑，配上姜葱田鸡的酱，真的很好吃，田鸡肉也很嫩，这是我们飞机一落地吃的第一餐，哪怕到了晚上12点也依然人满为患，要等位的哦~~足见人气啦~~