开海红岛海鲜虾水饺(江西路店)

看四位上海美女推荐这个开海，也够坑爹的。。。
美女说鳗鱼128，我记得很清楚，到了这里说是138 ，那么好吧。
结账时，我特意按照菜单算了一下233，结果吧台服务员说296.
我说不对呀，我按照菜单算过了。她说那是一斤的价格138 .还有这样的？
菇子炒秋葵还挺爽口好吃的。
鳗鱼，太腻人。吃不了，浪费。。。。

被朋友安利了很久的餐厅，中午吃了鱼水饺，晚上吃虾水饺，很完美啊。果然是网红店，排队45分钟，到底值不值呢？两个人吃饭真的很难选择，除了虾水饺，尝试了一下海胆炖蛋，我以后还是吃生的吧，烤生蚝必须推荐，个头大又多汁，炸酥肉也是必点，选用的是五花肉，入口很香，吃了好几块，才微微有点有油腻感。
地址： 江西 路113号4栋1-2层

食客多到需要等位，还好我们到时，刚巧有腾出的四人桌 第一道菜：
腊八蒜拌贝肉
在我的“美味宝典”中：腊八蒜与 山西 刀削面是绝配 与扇贝肉拌，刷新了认知 也是第一次尝到， 酸脆鲜、爽辣咸，真是别有一番风味！
推荐指数：四星
鲅鱼水饺
此前吃过的鲅鱼馅饺子，都是或多或少加入了猪肉。这完全的鲅鱼肉，还是蛮有特点的
推荐指数：四星
虾仁水饺
“一只饺子，两尾整虾”是店家的广告语，也是月售最高的单品 虾肉新鲜弹牙，少许韭菜提鲜刚好，果然名不虚传
推荐指数：四星
烤鱿鱼
是小儿的最爱 这里叫“烤大笔管” 但滋味无差，因食材新鲜，味道是相当不错的！
推荐指数：四星
辣炒蚬子
感觉不如放圆葱和香菜那种配菜多的有味道
推荐指数：四星
鲍鱼炖土豆
推荐指数：四星

青岛 颇具名气的海鲜餐饮连锁店，凭借过硬的菜品质量和严格的食材把控，获得了不少荣誉，虽然已经澄清与黄渤没有关系，但号称每十个市区人中就有一个吃过开海，也是相当霸道了。
「开海招牌虾水饺」
饺子个头不大，但皮薄馅大，晶莹剔透，两粒超大、超鲜美、超鲜嫩的虾仁蕴含其中，都是新鲜的海捕虾，整个饺子少油少盐，佐以些许韭菜调味，汤汁丰盈，清鲜四溢，口感也非常清脆，味道与口感俱佳。
「锅烧碟鱼头」
碟鱼头采用先过油再收汁，肉质鲜嫩，鲜甜不油腻，蘸汤吃味道比较足。四周的焦边香气四溢，鱼皮感觉胶质很丰富，锅底的蒜软软糯糯的很好吃。
「绝味海肠水饺」
海肠和韭菜、鸡蛋的组合，海肠很新鲜，又脆又嫩，但韭菜味比较重。
「牛油果蔬 沙拉 」
牛油果分量很足，大块的橙子和红心火龙果酸甜适中， 罗马 生菜切片，清新得可以溢出水来， 沙拉 酱汁单放，很清口，作为前菜相当开胃。
「开海小蛤蜊」
个头比较小，干净新鲜，微辣的口感非常提鲜开胃。
「 北海 大生蚝」
超大个，蒜香浓郁，烤制时火候掌握的非常好，新鲜肥美。

人超级多，不过取到号保证能吃上，就是部分菜品食材可能就没有了。整体食材很新鲜，用料口味也好，就餐环境比较好，性价比中等。「鲜珍珠龙胆」油泼做法很好吃，肉质很嫩，吃起来比较香。
「老青岛炸肉」肉比较薄，两种蘸料都很好吃。
「宫爆超级大虾球」虾球很大只，口感Q弹。
「海肠水饺」个人感觉一般，还是推荐「开海招牌虾水饺」和「鲜墨鱼水饺」。

海鲜首屈一指的，当推开海。久负盛名的开海虾水饺、鲅鱼水饺、红岛大拌海螺、北海大生蚝、辣炒小鲍鱼、荠菜蛤蜊、老青岛炸肉都特别好吃，做的又鲜又入味，甩掉其他店100条街。另外要格外注意，全名是“开海红岛海鲜虾水饺”，而不是外观风格很像的“出海”，要当心哟。

据说是黄渤开的也不知道该点什么好，直接去网上团的双人套餐，7个菜才199。味道还不错，虾的个头都好大呀~好吃~~除了那个酥肉不太能接受。对北方菜的份量一无所知的我们成功的吃撑了，剩了好多，最后把水饺整个儿打包了当了第二天的早饭

出差的时候介绍来吃的，是我整个行程里吃到最好吃的一家了！作为一个内陆城市的孩子，真的幸福到想流泪啊。花蛤太好吃了！和我们那里的都不是一个味道，虽然个头小，但是特别鲜香，我几乎没停筷子的吃。这道茄子卷饼也很不错！里面加了皮蛋和海米，搭配到一起好鲜，非常有特色！特别要夸的就是饺子啦～第一次吃到饺子里有两颗大虾仁的，还有Q弹的鲅鱼饺子，啊真的太幸福啦！下次再来青岛一定还要来这里吃更多好吃的！

之前网传是黄渤开的店，后来辟谣了，就一般吧我觉得，梭子蟹不错，说是因为开海了所以便宜，我们当天吃才35一只，赚到了。

朋友推荐的，黄渤开的店，好吃不错

试了很多个菜，个人觉得很一般。虾饺是不错的，很好吃。其他就没有什么回味了，点了烧蚝很小个，不好吃。

2018.8.5爷俩游览完青岛啤酒博物馆打车到开海红饺子馆，据说是黄渤开的酒店，据说虾水饺一个饺子两个大虾仁，这可是爷俩的最爱，到青岛绝对不能错过这个饺子；环境很棒，服务很到位，菜品很好，份量很足，当然价格较高；吃的很舒心；

感觉水饺也不是说特别好吃，最最最好吃的蟹脚！！！回来之后还在淘宝店上买过几次。真的超好吃！

为什么选这儿？看到马蜂窝上的推荐。午餐点的菜有点多：推荐腰果虾仁（大虾做的，肉质饱满）、鲅鱼水饺（本地特色，比较清淡，味道并不惊艳）、辣炒蛤蜊（比较新鲜，分量足，不辣）、海鲜疙瘩汤（人多的时候适合吃，量足，不是清汤，粘稠）。不推荐炸五花肉（没啥特色，普通炸肉）。点菜的时候注意别浪费，给我点菜的店员基本没有考虑这个问题，就一个劲儿的推荐，最后还推荐100多一斤的黄花鱼，还好没点！餐厅环境还可以，价格小贵，主要以海鲜为主！餐厅墙上的壁画反映的应该是渔民捕鱼、收获的场景，辛勤劳作，丰衣足食！

饭店三面墙壁都是玻璃，外面是街景和绿色的树影，漂亮极了。
因为我不怎么吃海鲜，两个人在海鲜店里点了一堆乱七八糟的东西，意外的，超级好吃！尤其是生腌蟹钳，可以说是非常棒了。