三进爱陌客(影岛店)

#三进爱陌客
#韩国美食
#韩国特色体验
#位置
釜山广域市影岛区太宗路99号街36（蓬莱洞2街）
부산광역시 영도구 태종로99번길 36 (봉래동2가)
鱼糕是釜山最具代表性的食品 而在众多鱼糕厂家中 三进鱼糕是最老的一家 影岛总店以西饼店形式运营 顾客自助选取喜欢的鱼糕后 可以打包带走 也可以拿到用餐区直接食用 2层是鱼糕体验历史馆 可以边了解三进鱼糕厂的历程 边体验鱼糕制作 而今天我就和小伙伴儿们参加位于釜山影岛区的三进爱陌客韩国特色美食 韩国鱼饼어묵的制作体验活动 开始前观看了体验视频 制作过程中老师们亲切而又耐心地教着我们 通过这次文化体验活动 体会到了制作韩国鱼饼的乐趣 以及一个名企业的成功与不易 是一次很愉快的文化体验 强烈推荐哦

鱼糕，顾名思义就是有鱼肉做成的糕，选择上好的白鱼肉，细细搅碎，反复敲打制成鱼肉泥, 瞧着和潮州手打牛肉丸有那么几分相似，没错，上好的鱼糕口感和潮州牛筋丸更是一家亲，Q弹实在甘甜的口味让人欲罢不能。

做成鱼肉泥后，便可按照不同的模具做成不同的形状，再加点盐巴和面粉，经过蒸、炸最终完成。

鱼糕自1876釜山港开港以来由日本传来, 与日本关东煮十分类似，如今已成为代表釜山的零食之一，是到釜山必须品尝的小吃。很可惜的是它保质期短，而且鱼肉新鲜制品无法带回国，只能是在釜山当地吃够了再回去咯，别后悔。

这家三进鱼糕店，创建于1953年，可谓是韩国最出名的鱼糕店，他家的鱼糕鱼肉由明太鱼+鲷鱼两种混合而成，鱼肉含量达到90%以上，是最纯的高级鱼糕。三进鱼糕店比中国人熟悉的古来思鱼糕店早10年，在韩国各地都有分店，但只有这一家位于影岛的总店提供制作鱼糕的体验课程。

这里的鱼糕体验课程有三种。我们的是15000韩币/人，做两种鱼糕，分别是整形鱼糕和pizza鱼糕，制作完成后还可以带走。整个课程时长约1小时，制作过程大概半小时，另外半小时是讲解时间以及等鱼糕出炉。

体验过程非常有意思，老师会详细讲解制作过程，如何拍打，如何填模，当然了，装饰大家就各自发挥了，我等猫奴不管做什么都忘不了我家主子啊，所以决定画个饭团，然后把它吃进肚子里。爱你爱到吃掉你。

推荐玩法：三进爱陌客鱼糕店，可以先在一楼购买鱼糕后到对面的店子里品尝，然后再上二楼做个鱼糕DIY。做好以后带到餐厅，煮个泡面后将鱼糕放进去煮，据说特别好吃。

建议时间：1.5小时（含买鱼糕时间）
价格：8000—15000韩币不等
预约：网站www.samjinstory.com
地址：釜山广域市影岛区太宗路99番地36(影岛蓬莱市场)

每个口味都适合各个年龄阶段的人，就是无辣不欢的人品尝之后都赞美不觉。不能吃辣的人更加超级喜爱，无论是味道，颜色还是口感都是老少皆宜的美食。来釜山一定不能错过的鱼糕，鱼糕一定要吃这家的老店的最美味！

三振鱼糕影岛总店可以提前预定制作鱼糕，只不过微信公众号都是韩文... 根本看不懂... 没有机会做，吃还是可以的。不愧是总店，一个鱼糕居然有这么大的一栋楼，更厉害的是，小马路对面还有餐厅！餐厅一共三层，买好的鱼糕自己放在微波炉 里加 热，微波炉旁的纸杯是喝汤的，给服务员就可以了。还可以点餐，就是上面的五种。不仅买了鱼糕，我和坤姐还点餐了，对鱼糕的热爱有如滔滔江水绵延不绝。

来了釜山不去三进鱼糕，是白来。鱼糕的制作体验还是很特别的。小楼梯上去3楼就是鱼糕制作点模型。

来到釜山品尝最多的食物就是鱼糕 ，来之前做攻略就发现在釜山还有很特色的鱼糕制作体验，可以亲手体验制作鱼糕的过程噢，感觉这很有意思就按照攻略的介绍，提前预约了【三进爱陌客】时间，这家店是很出名，需要提前大概一个月的时间预约噢，想要去这家店体验制作的童鞋，记得一定要提前预约噢~ 预约方式：微信或微博搜索公众号预约，会有工作人员回复信息确认预约的喔~
进行鱼糕体验制作之前，可以参观下鱼糕历史的展览噢~
做好的鱼糕，工作人员会放进机器里面弄熟；
三进鱼糕制作是在2楼，落下有现成的鱼糕售卖，价格都超亲民的，又好吃~
很值得尝试的体验哦，周一至周四体验价格是15000韩币/人
交通：乘坐釜山地铁1号线，在中央站(중앙역)地铁站6号出口处左转，换乘88-1或101路公共汽车，一站经过大桥后影岛蓬莱市场站(영도봉래시장)下车