手打十段乌冬专门店

据称高松市No.1的乌冬店，在全日本也能排进top10。位置有点远，离商业区步行需要10-15分钟，藏在居民区里。虽然要走些路，但为了美食多走两步又何妨？
我们去的时候是下午三点多，门口没有排队，据说早饭点来，至少排队半小时哦~
进去以后发现别有洞天！小店很拥挤，设施也比较陈旧，但墙上挂满了一堆艺人的签名，绝对是日本的网红店！虽然我们是下午三点多才到，但店里却挤满了人，扫了一眼基本都是日本人，很少有我们这种外国游客。
正因鲜有外国游客，这家店没有中英文菜单，菜单也没有图片，对于完全不懂日语的同学来说，点单可能会有点困难。不过也不要太担心，日语中的部分汉字，比如招牌、肉、玉（鸡蛋）大家都能看懂，所以大概猜一下也能点单。
我们点的是温玉肉乌冬和釜玉乌冬。
温玉肉是牛肉+温泉蛋。这个比较大众，应该所有人都不会拒绝~汤头鲜美，面条Q弹。旁边的小吃是自助拿取的，可乐饼淋上sauce真的超棒哎，喜欢喜欢。
釜玉乌冬是生鸡蛋拌面，吃之前倒入少许店家提供的酱油汤汁，然后将鸡蛋戳破与面条拌匀食用。另外，黄油釜玉是招牌，在这碗面的基础上还会加一块黄油，吃的时候会有浓郁的奶香味，不太介意热量的小伙伴可以试试~
吃饭间隙，我发现周围的日本人开动前也会默默拍照，每吃几口还会很激动地跟同行人说“哦依稀~”，所以想必这家店一定是当地是很正宗很有口碑的乌冬店了吧~
唯一要给的建议是：女孩子点S分量，男孩子点M分量就够了哦~除非你的胃量真的很大，不然真的真的真的吃不完啦！

乌冬面看起来很是受欢迎，我们到达店门口的时候，已经排起了长队，等候大概20分钟，就进店了，虽然看起来小店里面站满了人，但是不用先占位置，只要你买单拿到乌冬面后基本都是有座位的哦，乌冬面食用起来也快。这里除了乌冬面以外还有炸物，日本的炸物就是很神奇，即使是油炸的也不会那么油腻。
乌冬面有黄油鸡蛋，咖喱，牛肉和梅子四种，其中黄油鸡蛋基本点单率最高了，初来乍到时，很多人无法接受生鸡蛋，但是日本的生鸡蛋健康无细菌，所以可以放心的食用，鸡蛋黄油和乌冬面一起拌匀之后，完全吃不出生鸡蛋腥味儿，反而十分爽滑口感，来到这里的蜂蜂们，一定要尝试一下。日本的牛肉的确好吃的，牛肉清汤乌冬面，牛肉十分好吃，微甜的口感，牛肉新鲜。另外店家没有中文菜单哦，如果不会点单可以向店家出示手机图片。

营业时间：周一~周日 06:00-18:00 注意，只营业到晚上6点哦！但是开门也早，可以直接去吃早饭！
这是一家号称高松NO.1的乌冬面店，招牌写着“手打十段”，听着就挺牛的！网上说他家巨火经常要等位，我们上午10点多到的，店里还有不少空位。
点餐是自助式的，拿个托盘过去先点面，天妇罗和豆皮在点面的旁边自取，都拿好一起去收银台结账。面的种类不是太多，提前找好图片给店员看就行了。碗型分SML三种，我们要了两碗S的和一点天妇罗加甜豆皮。当早饭的量正好了，要是午饭和晚饭可能得来个M的。

人很多，而且应该大多都是本地人，不会日语的我们俩显得有些局促不安。非常喜欢吃流黄蛋了，此时此刻在值班的我好想来上一大碗。

因为著名的网红店雷打不动只营业到晚上6点，必须分秒必争。第一果真名副其实，手打乌冬面面身弹筋十足，招牌是黄油乌冬面，浓郁的黄油配上黑椒粒挂汁乌冬面，口感真的是丰富又美味。店里还有炸鱼饼、猪排、鸡蛋等其他配料，都十分美味（四国人的英语沟通显然不如东京或大阪，尤其老店，但请放心，看实物点单无须太多语言沟通也不要急着知道是什么，基本上都不会踩雷，吃到嘴里也就知道是神马啦~~~）

高松最出名的就是手打乌冬。冲着平井坚等一众日本艺人打卡的名号，再看看中午店外50多米的长队，怎么着也要吃到这家号称高松乌冬NO.1的Udon Baka Ichidai。
营业时间：6:00AM-18:00PM
建议点单：黄油鸡蛋乌冬（女生建议点小碗，男生点中碗）
排队时和店员桑还有排在我们前面的日本主妇聊了聊，好多人都是冲着黄油鸡蛋乌冬来的。必须是它了。果然，一口下去，黄油浓厚，鸡蛋绵密。口感一级棒啊。虽说是素面，可是一点也不淡。（有酱油佐料，建议酱油只要倒一丁点就好。)

排了小四十分钟才吃上。点了推荐的黄油乌冬，味道真不错，算是这三天吃过最好吃的一碗吧。有外卖的，据说回去自己做味道也差不多。店内属于食堂感觉的，中间几张桌子，四周面墙的条桌。吃得着急就忘记拍照了。
这家真的是火，吃完出来还是排着队