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李氏夫妇是“洪馨记”的第四代传人。老夫妇二人每天早上开始制作,所有的工序...
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- 地址:澳门特别行政区澳门特别行政区新马路果栏街14号
- +853-28920944
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李氏夫妇是“洪馨记”的第四代传人。老夫妇二人每天早上开始制作,所有的工序都由自己完成。除壳,去皮、洗净,刨椰丝、榨汁,最后放到冰柜,制作过程中不加入任何调味剂和水。大约十一时左右才可以吃到新鲜制成的椰子雪糕。
世世代代有着良好的口碑,很多明星也会特地过来品尝百年老店。
刚开始路过的时候没注意,如果不看招牌,洪馨椰子的店铺实在是不起眼,就算看了招牌,也不知道是干嘛的。好奇,查了下,原来是卖冰淇淋的。
挑了个椰子味的,小贵,不过味道很好,清清凉凉的甜,不会觉得腻。盒子很有意思,泡沫塑料的,隔温得很。
洪馨椰子是藏着破败的果栏街里一间一百四十年历史的老店。洪韾记的椰子雪糕要两个椰子才能够出一斤椰肉,雪糕的制作过程中并没有加入任何调味剂及水等成份(全部都是椰汁调制),每杯椰子雪糕都真正做到了原汁原味。
老板夫妇二人每天亲力亲为,早上八时便开始制作。首先要除壳,然后去皮、洗净,接着刨椰丝、榨汁,最后放到冰柜储存,大约十一时左右才可以吃到新鲜制成的椰子雪糕。
好清新的椰子雪糕,强推!20葡币一杯,老公和飏也很喜欢。
不算贵,走去大三巴的时候顺路买的,可惜没尝试他家的椰子水,雪糕椰子味浓浓的,蛮不错
他们家的雪糕用椰清水和牛奶做成,吃下去非常清甜爽口 完全没有化学香精的味道 而且不会腻 比哈根达斯好吃一百倍
味道是很椰子(完全无奶)的清香沙冰口感,在阳光下边走边吃,旁边全是十月初五街的老楼,还是很惬意。
洪馨椰子是澳门仅存的两家百年椰子老店,所在的果栏街曾是澳门最风光的街道之一,直到现在还有一些老字号屹立不倒,跟本地路人说要去吃椰子雪糕,他们都知道指的是这家。
澳门人相信椰子能给婚嫁带来喜气,正所谓“有爷有子”,寓意着新郎官入门达成三代同堂。
洪馨已经有百年历史了,是家庭作坊,所以每一步都是老板亲力亲为,坚持使用马来西亚椰子做传统手工雪糕,然后装在老式的杯子里卖,没有添加没有商标也没有广告,全靠三代人的手艺赢得的口碑。
我去的时候阿公正在给大门挂锁,看见我走到门口,阿婆让阿公把门帘又卷了上去,给我拿了一盒雪糕,然后再把门帘放下来,本来想凉爽一下却被阿公阿婆给暖到了。
雪糕是每天手工现做的,挖起来软绵绵的,没有神乎其神的好吃 ,就是把椰子本椰转化到了冰淇淋的口感,每一口都是浓浓的椰子味儿,果实的口感更重,完全没有奶油的甜腻,只要吃一口就会爱上这股天然的味道!
是隐藏在居民区里的一家小店,专做椰子制品,我当然是买了招牌的椰子雪糕啦~椰香味超浓的!
味道没有太多的甜味儿。如果喜欢吃炒鸡甜的小朋友应该会不太适应。
就是淡淡的单纯的~~椰子味儿
在一条小巷子里,从恋爱巷导航到这里。很朴实的门面,去的时候老板和老板娘都在屋里看电视。哈哈 买了一个椰子雪糕,口感是砂砂的那种,不甜,椰子味道不算浓,没有想象的好吃,无功无过,路过的话可以买一个尝尝。
雪糕店有着不起眼的门面,但总有与我一样的人已经寻了过来,三三两两围着冰柜,MOP25一杯的雪糕,椰子香味清新得无以复加,雪糕在触到舌尖的瞬间化成冰椰奶,甜也是椰子水的甜度察觉不到过多添糖的痕迹,从嘴巴一直凉到肚子里,一杯的分量对于吃过午餐的人来说刚刚好!
洪馨的口味非常清透,感觉是整杯椰子汁冻成的雪糕,价格好像是30mop;
早晨走在澳门老街小巷,店面很有民风,味道不错,但感觉跟柠檬车路比,这个排第二。
纯纯的椰子汁秒杀平时喝的椰子饮料