黄连大头华烧鹅店(大良店)

十一点跑到十一点半开门的黄连大华头烧鹅 ，门口已经排了长队。大家搬了红色塑料凳 ，端坐在寒风中有说有笑，让人肃然起敬 。
烧鹅店一定要一个人排队，另一个人占位子 。事实上顺德这个地方僧多粥少，外地人纷纷来吃，本地人也不甘示弱，没有一刻可以放松警惕！永远都要抢先占位，成王败寇！ 占好座位等待烧鹅的过程中，竟然目睹了两场恶斗，都是为了抢座。他们吵得非常激烈 ，几乎要打起来。瑟瑟发抖。
我们点了四分之一烧鹅，120元，可贵了。但是超级多，宛如半只。两个人是吃不完的， 我们最后还打了包。烧鹅比烧鸭体脂率低一 些，鹅皮很薄，烤得非常酥非常香。鹅肉也不肥不柴。蘸着酸梅酱，混着鹅皮和鹅肉， 一点都不腻，超级幸福的。
还点了一份叉烧拼鹅肝，80元。老板告诉我 们它俩要搭配起来吃，一块叉烧+一块鹅肝， 夹起来一起吃掉。哇幸福。叉烧单独吃略肥 ，鹅肝单独吃太粉，两个搭配起来太幸福啦 ，比烧鹅还要好吃。不知道湖南有没有这道菜。哭泣。

寻味顺德推荐的烧鹅店，网上评价好坏参半，但个人吃完后感觉的确对得起这个价格。
十一点不到还没开门，大家就自觉搬起板凳在卷帘门前排起了队，一行4个人点了四分之一烧鹅、一份叉烧拼鹅肝、一份白灼生菜，正正好好。
享用烧鹅之时看到许多人在一旁苦苦等待，庆幸赶在开门前早早到了。所以要来的朋友们要做好排队准备，或是看好开门时间提前来等候。

烧鹅皮脆油香，鹅肉也很嫩。店家配的冰梅花酱将烧鹅的美味完美激发了出来，一点都不会感觉到腻。
绵密的鹅肝配着甜甜的叉烧，意想不到的搭配。叉烧肥而不腻（一个被用烂了的形容词，但的确如此），个人认为是在广州这么多天吃到的最好吃的叉烧！

从步行街骑单车去了滨江路的大头华烧鹅，平日排队人不多~
这是我目前吃过最贵的烧鹅
烧鹅1/4只，120元
叉烧1/2条，50元
普通米饭1盒，5元
这个大铁盘有半个桌子那么大（70cm长，50cm宽），我一个人扛到桌子上时，羞涩~大家都看我，好奇我是否吃的完

不对比不知道，一对比，这家烧鹅真好吃！隔壁的男生告诉我，这是他吃过第二好吃的烧鹅，第一好吃的是桂林的椿记，下次要去试试~
【皮脆】刚出锅的烧鹅，皮特别脆，油脂很丰厚，我居然吃出来北京烤鸭的鸭皮感，蘸白糖的那种~稍稍油腻了一丢丢~
【肉嫩】厚厚的鹅肉，一点也不柴，一口咬下去，肉香四溢，不用任何撕拽~
【咸香清新】鹅肉浇上鹅汁，咸香满口，骨头里都是味道，骨头脖子适合慢慢啃，沾上特调的酸梅酱，油腻瞬间化解~鹅汁泡饭OMG，可以下去半碗饭~
【打包】我一个人实在吃不完，打包回去，老板让我只装鹅，给了我一袋新的鹅汁，让我回去加热鹅汁，沾着吃就好~晚上到家，按照这个方法，果然，凉着的烧鹅也好吃，完全不腻~~~而且老板强推吃原汁原味，真的不错！
【叉烧】他家的叉烧肉质很好，肥瘦比例好6:4，吃起来Q弹，不柴~BUT，偏咸，我还是喜欢偏甜的叉烧~
请隔壁男生帮忙夹起来拍的他问我是美食博主吗，哈哈哈哈哈哈
这张可以看出鹅肉的纹理，肉质很不错~

真是很厉害，我们下午三点半到的，排了十几个人，四点半才开门。价格还是蛮高的，四分之一只120文。一盘鹅什80文，一盘青菜30文，一盒米饭5文，一小瓶百年糊涂。烧鹅挺好吃的，肉有点不好撕下来，皮下的肥肉倒不是太多，蘸专门的甜酸酱很好吃。鹅什很入味，很软烂。坐在屋外吃的，一直有人排队买，还有打包的。

如果不是上过CCTV，估计是不会去吃的。

几年前去过一次总店，那时候还是论斤卖，68块钱一斤，记得看见你问了价格不买还被一位老太婆骂（可能是华华他老妈），烧鹅肉确实是皮脆脆的，但没好吃到那种地步。

真的就是味道，确实好吃，强推试试

排队的人超级多，可能因为清明节假日，五点到的，六点多才吃上。味道特别好，皮脆，鹅什也很好吃。价格偏贵

人均消费价格蛮高，一支烧鹅480，半只240，烧鹅并不是想象那样好吃，吃多了太油了，叉烧还行，推荐吃一下，不过我刚吃了就拉肚子了，可能是太油腻

可能吃不够的原因，觉得太油腻了。

老实说是我吃过最难吃的烧鹅了没烧鹅味，鹅肉又老又有渣这样也能上电视，还有240元半只加个油菜跟白饭就55元超级不值。还有那些碗碟实在太脏了真的对不起这个寻味顺德这个节目

价格太贵，还有不太熟了，份量太少了

去年春节专门开车来这家店吃了一吃，又贵又不好吃，给的东西都是乱七八糟的，又肥又腻，没一块整肉！上当受骗的感觉。

他家是舌尖上中国介绍过的，浅尝辄止，其中两个小伙伴觉得烧鹅蘸酱好好吃，每人买了瓶梅子酱（40/瓶）带走。

在已经吃的很饱的前提下，三个吃货团队的成员还是吃完了四分之一只烤鹅，一盘青菜和两盒饭。鹅肉很嫩很香；皮酥脆，但有点油腻，所以要单独蘸梅子酱吃。