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焦滩鱼头

3.6分 值得一去

来自2条用户点评

来自 瞎玩
从松阳去独山村的途中路过焦滩，山高水深，感觉来到了一个遥远的地方。
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蜂蜂点评

（2条） 餐厅简介
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地址

浙江遂昌县妙高街道源口村后岭7号

电话

15105882714

排序： 时间 有用数 优先金牌点评
LV.36
瞎玩

从松阳去独山村的途中路过焦滩，山高水深，感觉来到了一个遥远的地方。

2021-06-03 16:41:00
此条点评来自游记 《2019.05.17~2019.05.23 丽水七日游 （南京...》
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    LV.45
    森片

    焦滩鱼头的成名，得益于得天独厚的环境，青山绿水是肥硕大头鲢鱼生养的天然佳境，焦滩鱼头正是生长在这风景里的乡土原味。
    取乌溪江里的生态鲢鱼，用菜籽油文火将鱼头煎炸至金黄，外酥里嫩，与农家豆腐、黄瓜煮成一锅，端上桌后再用炭火风炉慢慢煨出鱼香，然后撒上一把新鲜的薄荷叶，清凉的薄荷香混着鱼头的天然湖鲜味，微辣又不失鲜美。

    2018-11-07 10:35:53
    此条点评来自游记 《【惟此桃花源 • 四塞无他虞】江南秘境｜松...》
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