利苑酒家(宜安广场店)

这家利苑酒家(越秀店)又叫宜安广场店，在大众点评上是叫宜安广场店，在米其林餐厅评选中叫利苑(越秀)，都是一家。
地址在建设六马路33号。
提前一天预定房间，经理发来部分需要预定的菜品，服务周到，米其林餐厅态度没得挑剔。
提前预定了淮山杞子炖林蛙，杨枝甘露组合，2只脆皮玻璃乳鸽，冰烧三层肉。
这家酒家不知道有没有大堂，反正我没有看到大堂，直接进了包房。
营业时间，周一到周五，11:30到15:00，17:30到22:00。
周六到周日，11:00到15:00，17:30到22:00。
包房干净整洁，比起炳胜私厨要亮堂一些。
利苑酒家是米其林星级餐厅指南上的常客。2012年香港利苑（旺角）摘了二星，澳门利苑也将一颗星星收入囊中，这家广州市利苑(越秀)也是一星。2018年上海的利苑(国金餐厅)和利苑(环贸广场)均是米其林一星。
深圳也有利苑(宝安南路店)在万象城二期3楼，但深圳还没有米其林排名。
有一间小房子连接包房，服务员处理菜肴。
帝王蟹，1188元，还要加10%的服务费，听说这里以前有“广州第一刀”之称，意思就是价格比较贵。这家店今年评为米其林一星餐厅，价格更上一层楼，但味道确实不错。
超级大的帝王蟹，菜单上写的是750g，
小妹拿来验明正身，像蜘蛛一样，极为丑陋凶猛，担心小妹的手被它的钳子扎个窟窿。
中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，这只活的帝王蟹确实让我有点好奇。
以前我在惠州辣甲岛钓螃蟹的时候，那个螃蟹的反应非常快 ，用钳子把我的手夹了个小洞。
可能越小越机灵。这么大的螃蟹反而比较迟钝，没有那么危险。
这个蟹也叫阿拉斯加帝王蟹，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。
近年来研究发现,吃蟹对肺结核病的康复大有补益。
这个做法叫帝王蟹油盐焗，蟹肉新鲜，油盐味道适中，有点类似油炸，但是又没有那么焦，那么干，有原汁原味，浓香厚味的感觉。吃了两个，很饱了。
下面放的是白色的清淡粉条，没有什么味道。与上面蟹肉的浓香与金黄形成鲜明反差。
这个菜的价格是1306元，的确贵，下次不点海鲜了，好贵。
迷你菠萝包(份)2份66.00元，1个要11元，特点就是比较小比较甜。
味道觉得不如炳胜私厨的菠萝包，炳胜私厨的菠萝包58元6个，超级大，是这个的几倍，里面比较空软。

利苑酒家在北京也有分店，真的没话说，好吃。订位的时候可以叫他们给你预留菜，我留了脆皮烧肉、红烧乳鸽、老火汤，都非常非常好吃！！！必点！！！

虽然是黑珍珠排行榜2钻，且根据推荐选择了几道菜，但是吃完感想就是“这几天再也不想再吃早茶了”…不过蟹粉小笼包味道不错，也有可能是因为习惯性不爱肥肉，没点“冰烧三层肉”的缘故，没有很爱这家店。如果想要去品尝的，建议打电话提前预约下，要不然需要半个小时排位。

冰烧三层肉：利苑酒家众人皆知的功夫菜，肉皮的酥脆、肉的鲜嫩达到完美的统一，搭配山葵泥，整体凸显利苑水准。
贵妃龙虾泡饭：很有南方泡饭的特色，味道香浓，朋友的最爱，顿能吃三碗。
枣皇糕：知道北方人吃点心喜欢吃甜味的，朋友特意为我点了枣皇糕。枣香味和椰香味混合在一起，是很自然的食材的本味，香糯可口，非常赞。
白糖糕（伦教糕）：在顺德叫伦教糕，在广东其他地方叫白糖糕，其实是用米浆和白糖蒸的类似北方的发糕的点心，也很甜糯，好吃。
鲍汁凤爪：利苑水准，不用更多评论，赞。

从前文化假日酒店附近有一家常去，菜品不错，价格稍贵。

味道很好，服务也周到，特别是茶点很好吃

成都也有，我一直很想去吃，这次到了广州，终于如愿。味道很不错，尤其是杨枝甘露和冰烧三层肉，超级推荐！！！有10%的服务费，服务很周到