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祖籍顺德的游淑霞女士将家乡手艺带到澳门,镇店三大鱼粥分别由大鱼、鲮鱼、鲶鱼煮成,芝麻煳则以人工磨制,绿豆沙也已经“去壳”变得滑熘。工序繁复。霞姐每天两点起床准备食材,午饭后小睡片刻,放学时段又继续忙。
澳门特别行政区澳门半岛半岛福隆新街2号
不起眼的小店,粥都是即点即煮,粥料多而味道渗到粥里面,感受地道风味
1~100个字
一家粥粉面老店,早上来吃过早餐还可以,但是现在已经关门了。
又是小小一家店,家庭小作坊,我们去的时候只有一个人在忙。位置和空间也非常狭小,只能坐三四个人,据说更多是打包外卖的。点了芝麻糊,觉得淀粉加多了,没有在HK吃的细腻和甜,味道一般。另外朋友点了海带绿豆汤,两种很奇怪的组合,朋友说味道也不错哦。
重点又要来了。吃的。诚昌水蟹粥。左麟右李他们也来吃过哦。其实我觉得明星来没来过我倒是不care。只有它好吃。虽然是叫水蟹粥,但是那些蟹一点都不水。作为超级爱吃海鲜的吃货,纵横海鲜界多年,这只蟹的肉比较脆,爽口,而且粥非常鲜甜,是我至今吃过的最好吃的蟹粥之一。真的可以一试。附图。两个人吃小的,差不多了。吃蟹吃的能够比较满足。
不管是澳门还是香港,这样的小铺头特色有:1,半夜还开着2,装修一般3,点单快4,味道正5,服务精准,你说一边他们就记得
在福隆新街街口轉角處的一家店,門臉小的只能坐兩三個人,所以打包的比較多。有粥還有甜品,要了一個招牌芝麻糊。磨得很細很細,芝麻的香味完全出來了,而且感覺很滑很稠,仿佛裏面加了糯米粉之類的東西。這樣美味的東西好像才7,8元不到,比起很多大的甜品店品質都高出很多,總之是意外驚喜。
又一家去的人多了,即使味道不怎样,也会出名。在福隆新街的转角处,店面很小,只有两张小台子,点了出名的肉丸粥,实在不怎样,也吃不出有多美味。还有萝卜糕,三元/块,不贵,萝卜味很浓,但要说是很美味,也不觉得。再点了肠粉,不是现整的,也觉得不怎样。虽然阿伯很卖力地跟我们介绍这里是如何如何出名,但试过一次后,下次不会再去了。
会光顾这家店纯粹是因为添发要排长长的队。 派了朋友去排队, 我就去打包的甜品慢慢等。店里只有一位师傅, 收钱, 煮糖水, 洗碗都他一人包办了, 所以速度比较慢。 不过看周围的游客都是吃的赞不绝口的, 还帮忙洗碗来着。老板虽然速度不快, 但头脑很清楚, 说一遍就能记住每个客人的单子。 还有一点, 他们的打包盒也设计的非常好, 居然装糖水逛了一天都没有洒。
我买了两种, 一个腐竹白果糖水, 一个杏仁核桃糊。 先吃了第一个, 别看小小一个碗, 吃了一半就很饱了, 所以就和朋友share一碗先, 以至于另一碗陪我们逛了一圈, 晚上到了酒店居然结成了果冻状, 又是一番风味, 赞的不得了。
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不起眼的小店,粥都是即点即煮,粥料多而味道渗到粥里面,感受地道风味
一家粥粉面老店,早上来吃过早餐还可以,但是现在已经关门了。
又是小小一家店,家庭小作坊,我们去的时候只有一个人在忙。位置和空间也非常狭小,只能坐三四个人,据说更多是打包外卖的。点了芝麻糊,觉得淀粉加多了,没有在HK吃的细腻和甜,味道一般。另外朋友点了海带绿豆汤,两种很奇怪的组合,朋友说味道也不错哦。
重点又要来了。吃的。诚昌水蟹粥。左麟右李他们也来吃过哦。其实我觉得明星来没来过我倒是不care。只有它好吃。虽然是叫水蟹粥,但是那些蟹一点都不水。作为超级爱吃海鲜的吃货,纵横海鲜界多年,这只蟹的肉比较脆,爽口,而且粥非常鲜甜,是我至今吃过的最好吃的蟹粥之一。真的可以一试。附图。两个人吃小的,差不多了。吃蟹吃的能够比较满足。
不管是澳门还是香港,这样的小铺头特色有:
1,半夜还开着
2,装修一般
3,点单快
4,味道正
5,服务精准,你说一边他们就记得
在福隆新街街口轉角處的一家店,門臉小的只能坐兩三個人,所以打包的比較多。有粥還有甜品,要了一個招牌芝麻糊。磨得很細很細,芝麻的香味完全出來了,而且感覺很滑很稠,仿佛裏面加了糯米粉之類的東西。這樣美味的東西好像才7,8元不到,比起很多大的甜品店品質都高出很多,總之是意外驚喜。
又一家去的人多了,即使味道不怎样,也会出名。在福隆新街的转角处,店面很小,只有两张小台子,点了出名的肉丸粥,实在不怎样,也吃不出有多美味。还有萝卜糕,三元/块,不贵,萝卜味很浓,但要说是很美味,也不觉得。再点了肠粉,不是现整的,也觉得不怎样。虽然阿伯很卖力地跟我们介绍这里是如何如何出名,但试过一次后,下次不会再去了。
会光顾这家店纯粹是因为添发要排长长的队。 派了朋友去排队, 我就去打包的甜品慢慢等。店里只有一位师傅, 收钱, 煮糖水, 洗碗都他一人包办了, 所以速度比较慢。 不过看周围的游客都是吃的赞不绝口的, 还帮忙洗碗来着。
老板虽然速度不快, 但头脑很清楚, 说一遍就能记住每个客人的单子。 还有一点, 他们的打包盒也设计的非常好, 居然装糖水逛了一天都没有洒。
我买了两种, 一个腐竹白果糖水, 一个杏仁核桃糊。 先吃了第一个, 别看小小一个碗, 吃了一半就很饱了, 所以就和朋友share一碗先, 以至于另一碗陪我们逛了一圈, 晚上到了酒店居然结成了果冻状, 又是一番风味, 赞的不得了。