Maha

晚上，我們去了一家叫「MAHA」的餐廳，為甚麼選它？是在TCL節目中出現的中東大廚Shane Delia開的。沒吃過，總要試試。店開在墨爾本唐人街的外圍，用澳洲人的生活水準來算還是貴的，但生意滔滔。可能是我對中東菜不熟悉，不覺得有甚麼了不起，在節目中做的一些特別的菜，餐廳裡也沒有，吃後印象最深刻的只是一道羊肩，其他沒甚麼大不了。

地址：21, Bond’s Street

電話：+61-3-8419-8988

大厨山恩·德利尔对传统中东菜肴进行改进，创造出极具特色的现代菜式，因而使该餐馆从2009年起连年荣登《年度美食指南》的“厨师帽名录”，餐馆隐藏在一个豪华的地下室之中，可为顾客提供 澳大利亚 最顶级的 中东 菜肴。现代风格的装修富有情调，有深色木家具、高档地毯和热情周到的侍者。因为有他们存在，地下室丝毫没有压抑的感觉。菜肴烹制精细，但价格比较亲民。您对高档餐馆的一切偏见都会在这里一扫而空。

餐厅门很小，进去一阵蜿蜒后豁然开朗，但总体不是很大，灯光也不亮，客人比较多，一般需要预约，没有吃过土耳其菜的我们，瞎点了个套餐，一共有4环节，每一环节，上几盘菜，并配有一种酒，服务员向我们解释每一环节的菜是什么，为什么要配这样的酒，态度非常热情，但中文比较弱，我们一知半解。有着中国胃的我表示味道真的爱不起来，吃完为了带给客人好心情，还给我们手心喷了香水，但是，吾之蜜糖彼之砒霜，这个味道一直把我熏到晚上睡觉前。