玥龙轩

冲着米其林两星去吃的餐厅，非常的得不偿失，在菜肴上面镶金粉还不如好好琢磨如何把菜烧的好吃点，尤其是它们那个荔枝木烧肉烧的干死了。广州大排档都不如，非常令人失望。倒是吃完给我们送来今天吃了什么菜的菜单。还蛮有情调的。不过肯定回头率是不高的了。

口外很正宗，环境不错，服务还可以

进了玥龙轩才发现这里的环境是极好的，整个大堂才有五六张桌子，还是隔桌留座，不会满员接待，因此私密性很好。服务生亦是周到至极，去洗手间必会引导带路，餐间专职有人添酒倒茶，小盅黄酒一口一杯，添酒都至少添了20多次。大餐盘很漂亮，但很快就会收走，摆个造型而已，这和誉龙轩如出一辙，清口的附赠小碟，清新酸爽，旁侧的是店家自制酱料，豉油、红辣酱和超辣的椒酱，适合对于辣味不同接受能力的顾客，实在是精心周到。冷菜拼盘，为了应景年夜饭而点：四喜烤麸，桂花糖藕，生炒腰果，糖浸小番茄。虽没有惊艳之处，倒也是实实在在，味道不偏不倚。鹅肝金钱鸡——绝对是至尊级的美味料理，鹅肝煎至微焦，配合着鸡肉，覆以面饼，送入口中，多层次的味蕾冲击，鹅肝的香肥，鸡肉的嫩滑，吸收了两者汁水的面饼，融于舌尖之上，满溢整口，回味无穷。相比于天巢的小清新鹅肝料理，我更喜欢这里的制作，香浓更甚，冲击更甚！越式牛仔粒的口味也是不错的，超嫩的牛肉经高温烹制，将多汁鲜嫩的口感保留在了里面，每一口都是满足感。叉烧的制作一定来自店家秘方，与大部分的粤菜馆吃到的都有所不同，外层香溢，里层甘美，毫无肥腻之感，这样美味的叉烧真心很少遇到。法国 蓝龙的料理货真价实，但口味上偏于清淡了，很难凸显出龙虾的鲜美，附赠的调料倒正好派上用场，在豆豉的配合下倒也别有一番风味。蒙古 羊鞍——另一道令人惊喜的料理，羊肉香而不膻，嫩而不生，融合了美味的酱汁，好过绝大多数西餐厅的羊肉料理。更何况用料厚实，不到300的价格绝对秒杀同价位的诚昌水蟹粥或是谭家天九翅，足见官也街餐厅的虚名。甜品选了杏仁茶和枣泥糕，本就在午市供应茶点的玥龙轩自然是有品质保证的。总体评价：无论是幽雅环境和细致服务还是各道料理的精心制作，以及特色菜品的深刻印象，玥龙轩都堪称完美。若是随便吃吃也就600人均的样子，并不会比官也街的餐厅贵上多少，但任何方面都是毫无可比性的碾压。

玥龙轩不贵的，但也刷新了一下个人认知。有服务（费）就是好，让每位客人都有一种宾至如归的感觉。餐厅在巨星汇2楼，与明星汇不相连，客服人员特意提前电话通知客人从巨星汇进入。而且提示餐厅有着装要求，不能穿拖鞋，男士不能穿短裤，而且带小朋友的客人必须订房间，让客人安安静静地享受用餐时光。餐厅给我们预留了窗边能看到娱乐场的位置。见我们提着行李，服务员纷纷给我们搬来矮凳，给我们放好。美女服务员先为每人上一杯欢迎茶，让你一边喝茶一边挑选佳肴。主要推荐的几个菜还是要尝尝。「赠送餐前小吃」蓝莓淮山和一口炸云吞，，味蕾的冲击，云吞好吃。
「龙虾汤金鱼饺」栩栩如生，精致。皮薄但不胶，肉质爽口弹牙。
「脆皮石斑肠粉」不错的推荐，外脆里嫩。
「香煎糯米鸡」料好。
「蜜汁黑豚叉烧」期望有点高，肉质软嫩，但我比较喜欢夹着肥肉的叉烧。
「花竹虾蓉枇杷豆腐」虾蓉豆腐看起来像墨鱼丸一样Q弹，吃起来口感绵密，清淡确不失味道。
「赠送甜点」糯米糍、马卡龙、枣泥糕、软糖，好看，但真的很甜。
「周年蛋糕」（另购）因为是周年纪念日，在餐厅订了一个黑巧克力慕斯蛋糕，做得非常好，浓郁的巧克力中夹杂淡淡酒香，口感特别，蛋糕中除了慕斯，还有果冻。就是吃太饱，不然真的把它吃完。
这一餐很值，性价比很高的，人均消费等于一餐自助晚餐，但确能享受高质量的食物和服务。