金莲记福建面美食馆(茨厂街)

准确说是去的“王金莲记”在茨厂街路边摊，斜对面是冬瓜罗汉果茶店，福建炒面不错，貌似跟金莲记是同一家的，因为有道“豆腐”是从金莲记出品，人工送过来的，哈哈……

在吉隆坡唐人街名气还算比较响亮

是用那种炭火炉，大锅大火炒的，酱油炒出了炭火香，看起来黑乎乎的，但咸度适中。

味道一般，可能因为我喜欢重口的，感觉菜里有股不适应的味道，店里支持微信支付，但是妹有wifi，信号也不好，逼得我最后还是用现金支付了。

不是很好吃，属于去了不吃后悔，吃了吧也觉得没啥意思
福建炒面：和上海炒面唯一的区别就是---要像不要钱似的加生抽，黑乎乎的一团，而且他是用猪油炒的，吃多了有点腻
老鼠粉：这个在上海就想吃了，其实就是面粉弄老鼠尾巴似的加生抽加猪油如上一般炒，上面会有个鸡蛋拌在一起吃，闭上眼睛吃和福建炒面一模一样
鱿鱼这个太辣鸡了，量只有一点点还辣，不好吃
结账在一楼统一结账，可以用微信

去吃了金莲记，点的 福建 面、老鼠粉、肉骨茶、干炒牛河。 福建 面和老鼠粉都是黑黑的，感觉是用老抽炒的，味道也没想象中的好吃。
我们来的很早，但是上菜很慢，服务态度也不是很热情。

在金莲记（唐人街有很多家打着金莲记的招牌）吃了福建面+可乐。看似味道很重但实际比较清淡，还蘸了配的辣酱，福建面里有肉，有猪肝，还有小鱿鱼，总体来讲还可以，无功无过，有点黑暗料理的感觉。

两个人点了一份小的，主要也是太热了想坐下蹭空调。
可能是因为我很饱还是什么的，感觉真的挺普通的，别看那么黑，真的不会咸，面好像是乌冬那么粗，里面有鱿鱼，虾仁，猪油渣，包菜。两人一份妥妥的吃不完。

有80多年历史的金莲记福建面，感觉就是酱油炒面，味道怪怪的。

味道一般，很咸，感觉是游记攻略炒出来的

不同于槟城的是吉隆坡的是炒面，槟城是捞面，吉隆坡的福建面就是酱油炒的面，看起来黑黑的，卖相朴实，吃起来是干香软滑好滋味。原料是竹压粗黄面，辅料有酱油、猪油渣等。看似简单，其实讲究还不少，比如：必须用炭火炒制，因为炭火是生火，才有独特的浓香和微焦味。一定要去老店吃，我在新店点了一份，就是稀疏平常。

又是一路暴走，达到台湾美食家蔡澜推荐的十号合同吃饭，这里聚集了许多小吃，不过大多数是华人结合马来饮食改良过的，性质类似于大食代。点了金莲记福建面（炒糊了）、槟城鸭蛋炒粿条（挺好吃）及龙眼荔枝冰沙（罐头色素冰沙），东西都还可以，只能说中规中矩，但是比起纯马来风味，这里更符合国人的口味，不妨一试。
十号胡同就在地铁站Bukit Dintang旁，同样可到达KL。

蔡澜先生的读者必定对这家餐厅不会陌生，他老人家多次在文章都推荐了这家餐厅。
必尝的美食是福建炒面，炒得黑黑的，卖相不太佳，但入口美味异常，一口接一口停不了。吃得了辣的可以加店里提供的马来风味辣椒酱。又是一番新口味。但辣椒酱偏咸，不宜多加。

除了老鼠粉其它的菜都不是很好吃...尤其碳烤福建面，口感很差，味道很咸。

点了一碗招牌福建面，感觉就是酱油炒伊面，特别油腻，面也不劲道爽滑，真的不好吃~