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> 潜江
湖北省,潜江
2015.10
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一星城市勋章
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虾味传奇(生态龙虾城)
一般般
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潜江火车站
QianJiang Railway Station
不推荐
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1
曹禺公园
一般般
公共服务3
风光3
当地特色3
曹禺公园建设主要是利用马昌湖水林资源,将城市建设与城市防洪有机结合起来,建成以纪念曹禺为主,集休闲、旅游、娱乐、科普教育为一体的开敞式水景公园。规划用地面积1.6平方公里,以章华南路为轴,将公园分为东、西两区。
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1
潜江法莱德酒店
Friendinternation hotel
一般般
清洁度3
服务3
潜江法莱德酒店地处潜阳东路318国道东门转盘旁,近潜江市有名的虾街。从酒店可远眺潜江市全景,交通便利。
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1
小李子油焖大虾
值得一去
口味4
环境3
服务4
1、食材新鲜上好的大虾、葱、姜、蒜、油、盐、料酒、八角、茴香、桂皮、香叶2、虾按照自己家的食量购买,料按量酌情增减3、从菜市场买回的小龙虾,放到清水里漂一漂。换水,用牙刷将小龙虾一只只刷干净,放到清水里,继续漂净,漂至水质清亮无沫,虾子只只干净为止。把小龙虾捉住,剪去两只大夹的前端尖钩,一是为了防止它夹人,二是为了好入味;然后去肠,虾的尾部有三片尾翼,捏住中间一片,一拧一拉,肠子就出来了;再后就是从虾头部外壳的约1/2处剪开,注意不宜直接剪断,在欲断未断时往外一拉,可将虾头部的沙囊一起带出,就是那黑黑的一团物质,注意保留虾黄;最后从拉掉的尾翼处直线剪至头部,一是为了好入味,二是吃的时候好剥壳。4、做法、锅从火上,烧热,入油,烧至八分热,倒入生姜(切片)、蒜头(压过)、红辣椒,炒出香味。将虾入锅,翻炒,倒入料酒、酱油、陈醋、盐、继续翻炒。虾炒制微变色后,将所有余下的调料都放入,如大蒜、花椒、八角、茴香、香叶等等继续翻炒,将调料与虾炒匀。倒啤酒,我是三斤虾用了两瓶啤酒,将虾略没即可,火打到中小火状态,盖上锅盖,焖之。隔五分钟左右翻一次锅,使之入味均匀。汤汁快干时,拿掉锅盖,继续翻炒片刻,待汤汁收干即可。装盆
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虾味传奇(生态龙虾城)