对于第一次来到郑州的游客，郑州小吃的第一反应便是胡辣汤、烩面，其实，还有一种非物质文化遗产的传统小吃——葛记焖饼，今天推荐这家老字号来尝尝非遗小吃。 关于葛记焖饼 葛记焖饼是河南省郑州市的特色小吃之一，也是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。 焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。其肉香醇厚，肥而不腻，其饼柔软适口，老少皆宜。 环境 位于郑州西郊国棉一厂附近的小街巷，街道两侧是高大的梧桐树让人回到小时候，门面装修中式风格，特别喜庆，四根大红柱子伫立门前，大红灯笼高高挂，中式复古门檐，中间的牌匾写着"京都老号葛记焖饼"，牌匾四周用大红花装饰，
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