既然是温泉酒店，定山溪很多，不过离市区有一段距离。小樽站前Dormmy Inn也有日式房间。其实，日式房间真心不方便。

和朋友约好了中午去吃螃蟹。北海道的螃蟹仿佛就是如同北京烤鸭一样的存在…… 在所有知名店铺几乎都要预约的情况下，螃蟹将军中午不用预约就能直接用餐，这于我们而言简直就是希望的曙光。点评达人兼美食专家栓子比我先进店门，进门后需要脱鞋，由女将带去乘坐电梯入座。房间都是和式的布置，大约6层的地盘都是螃蟹将军家的，外面的招牌也很大，从薄野站或者丰水薄野过来也就过个马路事情。如果要说点评嘛，两个套餐内很多菜名已经完全忘了，或者是点单的时候就没有注意过，所以以下图片我可能会随意起名，凭着记忆对应着图片聊一下口感吧。如果你对这家店感兴趣，可以提前看一下中文官网里的菜单：***前菜有沙拉，包括鲑鱼子的小咸菜，每个小碟子都很别致。 这道蟹肉鸡蛋羹也是前菜，剁碎的蟹肉洒在鸡蛋羹上既是搭配又是主角。 这是煮熟的蟹腿肉，细长款，松叶蟹，旁边那个堆叠成芥末酱一样的其实是姜末。 这便是未曾煮过的生腿肉，印象中好像给了一小碟像白醋一样的液体蘸食。 同上生肉，这一份是蟹肉生食拼盘，蟹腿的壳被料理人劈开半拉，里面的腿肉露出来看上去很有食欲，有特质酱油蘸食，味道很鲜，吃起来甚至不那么像肉的口感，切记酱汁不要蘸太多，会咸。 松叶蟹的小火锅，对于里面的配菜没有抵抗力，最后汤也喝完了。 这锅是杂烩锅，里面的蟹肉应该换成了たらば蟹，配菜继续满分，感觉自己对蔬菜的热爱可以超过肉类哈哈。火很旺，不像是上一锅用的酒精燃料，向来都是无辣不欢的重口，觉得偶尔这么清汤健康的吃上一顿也挺好的。 我管这叫蟹肉蒸饺，然而他们似乎叫做蟹肉烧卖，一定要趁热吃哦。 这货似乎是天妇罗，如果说前面的生食煮食都是小清新的话，这大概是所有套餐内最重口的一个了。 油炸甲壳，壳里面的食物像是用土豆泥芝士蟹肉一起焗制而成，很香，但不宜吃太多。 同天妇罗 烤蟹腿，要说在生肉和熟肉间，我还是更倾向于熟食。也许自己很少接触海鲜就是不太愿意吃生的吧，且国内的海鲜品质，生吃实在有点为肠道担心。 还记得前面那一大锅杂烩吗？等到里面的肉和菜吃得差不多，女将就会前来把米饭，鸡蛋一起放进去煮成粥，等几乎所有主菜吃完后，再来上一碗鲜美的蟹肉粥，一定会吃得无比满足。