[英国] 爱丁堡 Edinburgh - 600年历史的五星级下午茶

下午茶，對於我來說就是一種偷得浮生半日閑的美妙!

午後的溫暖陽光（特色是在蘇格蘭這個陽光是奢侈品的地方） 加上 味蕾的滋潤 和 與三五好友一起八卦八卦，讓我們忙碌的身心都可以得到一絲寬慰!


說到這裡，Summer不禁沒底氣起來，因為作為學生的我，真的沒有那麼忙碌***

Summer本身就是下午茶的高級愛好者，於是，自從在爱丁堡 扎根后就一心要找到讓人為之讚歎的英式下午茶！！果真！！就是這家！！
Prestonfield House 是爱丁堡 遠郊的一家五星級奢華Hotel.因為相對有點遠，所以大家可以乘坐 48路 公交車到 Prestionfield Avenue 下車.如果從 princess street （王子街）搭乘 計程車的話 ，大約是在10磅左右可以到達.（官方網址：***)

小小門牌，大家不要錯過哦

一進大門，居然看到了高地牛！！！讓人有突然到了高地的感覺~~大劉海高地牛~

正當還在驚訝那隻高地牛時，同伴尖叫到，看！孔雀！！ 這隻孔雀居然悠哉遊哉的在 drive way 上散步呢~

這就是Prestonfiled House 的全貌啦，看上去小小的，其實它有600年曆史呢。


以前这是某個有錢公爵的，現在就變成包含住宿，宴會等高級飯店嘍.

一進門，就有穿著傳統蘇格蘭裙子的服務生上來為微笑你服務，頓時覺得，哇，超尊貴的!


服務生帶著我們一路上樓去大廳，我們就一路哇哇哇，不虧就是 luxury FIVE stat BOUTIQUE hotel！！

這裡的桌子居然都是皮的耶，坐在這樣子的環境里，Summer和同伴突然覺得自己晋升為貴婦了耶，哈哈哈，強迫自己變得優雅起來~

等我們坐定，服務生用很好聽的英語來給我們介紹menu了。

其实只有三种选择。

这里Prestonfield 's Coffees - 7.95磅，

可是如果加上 三层的High Tea 也就是Prestonfield 's Afternoon Tea- 17磅 （一直好奇为什么英式下午茶叫 High Tea，是因为那三层很高？还是因为吃了很High呢)

那如果点下午茶加一杯Champagne就是 27磅.


Summer和同伴选了 Prestonfield 's Afternoon Tea.茶就选择了Raspberry&Elderflower tea,其實味道沒有很特別,因為它所使用的茶包是英國各大超市都可以買到的品牌.

不過三層的High tea 端上來后,Summer就驚豔到了!!!

正宗的英式下午茶是從下往上吃的,所以我們也按照這個步驟來看一下每個section的細節圖吧~


首先是: Finger Sandwich,裏面包含了: Honey roast Ayrshire ham,Dijon Mustard butter on brown bread Prawn； Lettuce and tomato,lemon mayonnaise on brown bread；Egg mayonnaise and cress on white bread；Cucumber with dill butter on white bread.


其中鮮蝦的是Summer的最愛，麵包每一個都很軟，咬一口，滿口的蝦肉和新鮮生菜的完美結合，而且所搭配的sauce也很特別。而黃瓜三明 治可謂是非常非常英式的一種了，每一個正宗的下午茶里都少不了這一個。

第二層呢，就是Summer最看重的Scone.

這裡的Scone簡直是驚為天人！外酥內軟，端上來的時候還是熱的呢。咬一口，整個奶香味在嘴裡蔓延，可是完全不會甜或者有粉味。光時單吃，都不會有咽不下去的感覺。


與scone做搭配的當然是新鮮果醬和coltted cream（德文 郡奶油）了。

來兩张果醬和奶油的細節圖，這裡的coltted cream （德文 郡奶油）是可以無限續要的。

非常正宗，醇香的一塌糊塗。

而草莓也是飯店自己的草莓園種的，如果不是草莓的時節，飯店就會供應其他果醬。

很新鮮，果香十足，甜而不膩。


最上面一層也很厲害！

其中，黑巧克力法式長形鬆餅 （Dar chocolate eclair）讓我的同伴都掉下了幸福的眼淚。真的沒有誇張哦！那就是一個成熟大人味的美食！

這一切簡直是讓人滿心喜悅啊


吃完后，Summer就開始到處趴趴走，探索一下這個高級的地方了~

鹿角做的酒杯架。

連 lady's room都很特別，全粉的耶~ （我趁沒有人趕快給它拍一拍）

因為太喜歡這裡的氛圍和實物了，後來一有需要慶祝的事，就會跑來這裡。

有次看到桌上可愛的針織擺設，就硬是要和它們合影

喜歡英式下午茶的同學，一定要來這裡試看看哦~