信仰和浪漫的火花-墨西哥普埃布拉巧克力美食

这是我第二次去普埃布拉，也许是种缘分，我在没有丝毫预知的情况下，进了这家3年前来过的餐厅-FONDA SANTACLARA，餐厅的风格没有改变，我进来后就意识到曾经来过。当然，我点的这盘菜，跟三年前一样，巧克力酱鸡肉。这是墨西哥美食中最特别的一道菜，用巧克力酱做调味，太浪漫了，发明这道菜的竟然是普埃布拉修道院的修女。信仰和浪漫的结合，这道菜不可不尝。
如果是巧克力控一定会爱上这道菜肴，鸡胸肉裹上浓稠的巧克力酱，再洒上芝麻，香味扑鼻而来。主食是素炒饭，小圆豆子和红萝卜混合炒饭。molepoblano就是这道菜的名字，mole就是用巧克力作为原料制成的酱，世界上只有墨西哥用这种奇特的酱料做菜。

从铁艺做成的窗子望进这家典雅的餐馆，马上就会喜欢上的

这家餐厅由ALICA TORRES DEARAUJO创办于上世纪60年代，主营地方特色菜，如果喜欢吃虫子的人可以点龙舌兰虫，蝗虫等，有的季节没有。

普埃布拉的彩陶颇有名气，这家餐厅用手绘彩陶来装点，这也是我喜欢的一个原因

吧台里也布满了陶器

nopales是仙人掌叶子做成的色拉，这也是墨西哥最特别的凉菜，看起来像我们的海带，色拉中还加了洋葱，鳄梨和奶酪，吃起来香脆细腻。

纸包炖羊肉

这道菜也非常经典，打开纸包，一股肉香飘来，羊肉和香料一起炖烂，卖相也十分讲究

那道菜名是mole poblano

这是用墨西哥比索标的菜价，除以2就是人民币了

餐厅有两层，具有超级接待能力

普埃布拉的广场餐厅，这个城市就是路过

这家青年旅馆是由殖民建筑改造Hostal santo domingo,用青旅会员卡可以打9折

莫雷利亚古城是墨西哥第一次到达的城市，这个城市有家新开的青旅叫做sunset hostal tequila

这家旅馆布置得很有氛围，在一个殖民小房子里，院子不大，收拾井井有条

用老木箱来当桌子，别具匠心

早餐煮咖啡竟然是如此可爱的陶土罐子，当即爱上它

院子里的不明植物

树下就是餐桌，早餐的木瓜好甜

莫雷利亚的海拔大约2000米，早起还是需要一件抓绒暖着身子，这件翠绿的抓绒衣是这次在TNFoutlet店里买到超值货品之一，20美金，原价要50美金，手感特别好

这里插入一张普埃布拉的教堂

莫雷利亚，，我坐在十字街口，点一根烟，看夕阳下，行人匆忙，神色不定，用镜头，笃定按下快门

莫雷利亚最有意思的去处，是这个不起眼的糖果市场

巨大的棒棒糖，举起来，一定很开心，幸福指数爆棚

包装成礼品篮子的糖果

骷髅头糖果

糖果店的老板娘

水果糖

果酱

芒果酱

辣味芒果果干，辣，咸，甜五味纷杂

各种口味的酒

巧克力

看到这大妈面前的东西了吗，这是当地著名美食GAZPACHOS，做法是：把切碎的芒果，菠萝，甘薯放入橘子和柠檬汁里，加入辣椒，奶酪，很特别的口味。

这是切好的

这是调味品

成品

这种油炸食物很像油条

路边玩吉他的女孩

街头小吃

炒鸡块

孤单

热吻

路边

餐厅

黄昏时，路边的咖啡屋几乎满座

年轻人都在这里喝酒聊天

吉他演奏

年轻人

教堂

街景














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