扬州美食

因着十一长假，提前一天也订不到扬州的房了，想如果去了订到房就住一晚，如果没房连夜赶回上海。到了，想碰碰运气在瘦西湖旁再问，答曰半个月以前就没房了，呵呵，我们只好先抓紧时间吃顿晚饭。
淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，指流行于江苏扬州、镇江、淮安及其附近地域的等地菜肴，并且汇集上述菜肴之精华，是江苏菜系的代表性风味。淮扬菜注重刀工，刀法细腻，口味清淡。主要菜品有红烧狮子头、软兜长鱼、平桥豆腐、虾籽蒲菜、文楼汤包等。在网上做足功课，搜好准备去的馆子，没有去传说中的富春茶社、冶春茶社啥啥的，去了蚂蜂窝上扬州人自己推荐的食为天。天黑了，开着GPS，奔着食为天而去，真是不近呐，别说这GPS还真行，走街串巷的竟然硬生生就停在了食为天大酒店的门口了。白天曾经打电话想预订，网上说不预定很难有位置，但电话一直打不进去，一家老小就这么去了。店里真是满满登登，小妹告诉我们，本来是没位了，但有一个婚宴的包桌退了两桌，于是

庆幸没打通电话，不然肯定不会来啦。

没有菜谱，只给了一张热门景点淮扬菜单，说是十一做不过来，只做这上面的，搞得我们指着旁边包桌的菜问来个这个好不好，小妹说那都是提前订好的菜单哈。总的来说，每个菜都好吃，刀工细腻，口味清淡，没有大鱼大肉，最可笑是老公，最后还在问小妹，你们有没有什么肉菜再来一个，哈哈，小妹愕然，然后弱弱的说，狮子头不是有肉吗，O(∩_∩)O哈哈~，真是丢脸啊老公！
相机没电，都是手机照的，有点儿不太清楚，呵呵
极品干丝 一品兔肉

秀色鱼皮 招牌生煎包

水晶虾皇饺扬州当地茶---绿杨春（好听的名字） 清新绿茶

蟹粉狮子头，分两种口味，清汤（？）上来就被抢光了，又点了份红烧的，真的名不虚传，我平时不爱吃肉丸子的主儿，竟然也吃的被感动，狮子头可以这样好吃的 白汁笋鮰鱼

为天一口酥,深得爷爷的赞誉，那可是家里的大厨。 本帮爆鱼

花香嫩偶 为天皮鸡（豆腐做的）

宫廷红枣

配料十足的扬州炒饭，好味道，儿子第二天抱怨为什么没给他再带一份，

他也没说啊，
细如发丝的文思豆腐羹，味道清淡。

一家人酒（当地啤酒）足饭饱后满足的离开扬州，杀回上海。