【Croatia X Istria】克罗埃西亚（欧洲）自驾旅行，伊斯特拉半岛北部一日游要这样玩

克羅埃西亞之旅行，來分享些當地引以為傲的美食，
讓這段旅行，不只是醉心於夕陽與日出，也滿足了味蕾上的體驗。
並透過在地食材製作的料理，對地中海美食文化多一層認識。

入住海拔約270公尺（886英呎）的中世紀城堡中，
用完早餐，這天我們將以莫托文（Motovun）為出發點，
去探索伊斯特里亞半島的北部城鎮。

首先來到人口稀少的一個村莊～Roč。
這裡有保存良好中世紀城牆出入口，
及14世紀就建立完成的教堂，還有保存完整的壁畫。
因為這些豐富的文化遺產，
Roč被為古老城鎮，而不是村莊。

離開了號稱最小城鎮之後，
沿著44號公路繼續朝東前進，
前往另個古老城堡前進～HUM（胡姆）。

胡姆（Hum），正是被列為全世界最小的城鎮，
過去普查記錄，人口總記竟然只有21人，
哇！！真的是很不可思議，
我們今天一行人就佔了總人口的三分之一的意思。

這城堡也肯定也是全世界最小的城堡吧！！
當下同行部落客旅人，好像也是這樣跟我解釋的。
很令人難以想像，這些石材建築的城牆，
曾經保護了鎮上居民，抵禦土耳其及威尼斯人的入侵。

城堡內除了古老教堂之外，也有幾間商店（就二間），
販賣著他們在地農場品（紀念品），
農作物延伸的產品，像是白蘭地、松露、橄欖油、手做果醬等。
紀念商品部分也不少der，手工香皂、手做配件、明信片、冰箱磁鐵等。
城堡內居民好像不多，逛了半小時左右時間，
除了一名店員之外（另一間店一個人影都沒有），
幾乎都沒有看見其他村民（不愧是最小城鎮）。
在某個石磚街道上的轉角處，視線恰巧喵到，
似乎有另一個村民，好像正準備前往洗曬衣物（被單之類）。

陸陸續續還是有不少遊客，都來到hum這座城堡遊玩，
而我們一行人，也差不該來準備午餐時光了。
在城堡旁有一間餐廳（應該是跟城堡共構），
這宜人的天氣，視野肯定是舒服的，
大家一起坐在戶外用餐，跟野餐的FU就差不多了，
只是不用做餐墊，可以舒服的坐在椅子上。

幾天下來，吃的都是比較居家型的餐廳，
大概能夠理解，在這裡比較道地菜色，
開胃菜肯定先上一大盤（2～3種起司），
配上醃燻火腿片（臘肉）還有開胃菜沙拉，
再加上主餐，2～3種的義大利麵（通常不是麵條），
就是很道地的地中海料理。
今天除了基本的肉醬義大利麵之外，
另一到義大利麵，是有添加松露的白醬義大利麵。
喔對了，橄欖油搭佐麵包肯定是少不了，
甚至還會有一顆顆的橄欖可以直接吃。

PS。雖然個人比較喜愛蜜餞橄欖。

餐後的甜品，算是傳統甜食：kroštole（克羅埃西亞）
簡單的麵粉去油炸，並大把的灑下糖霜，
就是酥脆帶點甜甜的口感。
除了飯後一杯卡布奇諾，是個人的基本飲食習慣，
店家再用給了一杯shot，沒記錯的話，
是以她們在地農作物置做而成的白蘭地。
一口飲盡這杯濃烈甘醇的酒，
幸好酒量不是蓋的，這一杯shot是難不倒人的。

。Humska Konoba。tripadvisor。
地址：Hum 2, 52425, ROC, 克羅埃西亞（Google Map）。

也或許你可以說，來到全世界最小城鎮，
hum（胡姆）沒有太多的餐廳選擇。
即便如此，這間餐廳提供的餐點，
不會因此就怠慢或是隨性（一點都馬虎）。
這裡所提供的食物，也算是很不錯的，
更別說二樓高度的露台，讓人可以一邊享受眼前景色，
一邊細細品味手邊地中海料理。
特別是松露、美酒，還有傳統甜食，
不但讓人印象深刻也非常令人喜愛（手沒停過的吃著）。

今天前前後後，都看見不少單車旅行，
也跑到這裡，並與我們一起用餐。
明明這天不是周末假日，
看這裡生活依舊是如此的悠閒。

愜意的用餐過後（幾瓶白酒時光），
這天氣依舊有點炙熱（4月春天）。
回到44號公路，往莫托文方向前去，
但今天的行程還沒結束呢。

中午才喝上一杯白蘭地，接著路上的行程，
我們接下來到布澤特（Buzet），品嘗當地的美酒。

解說員為大家解說，如何製做高度蒸餾酒的過程，
很可惜，聽不懂英文，就不一一為大家解釋了。

店內當然有琳瑯滿目的商品成列，
也有不少客人，正再細細品嚐著商家準備的試飲酒，
商家也為客人準備了搭配酒的餐點。

當然也為我們準備了一份餐點，說只是簡單的起士盤，
就包含了沙拉、火腿、香腸、橄欖，當然還有起士，
但，這真的一點都不簡單啊！！！
除了白蘭地之外，我們也品嚐了不同風味利口酒，
通常這些是更適合用來調酒（不口渴卻停不了口）。

。Aura Distillery。粉絲專頁。tripadvisor。
地址：2.Istarske Brigade 2, Buzet 52420, Croatia（Google Map）
營業時間：10：00 ～ 19：00。

不得不說，這酒真的很好喝，
搭配那些起司乾果、火腿，真的非常迷人（讓人著迷），
是值得帶上幾瓶離開（售價算便宜的），
這也就是平價網多數給予好評的原因吧！！
就算沒有飲酒習慣，不妨嘗試看看利口酒，
或是帶上幾個手作果醬，當做布澤特（Buzet）的美食記念。