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青海甘肃|逆时针走青甘环线,美食、美景不可辜负
- 出发时间/2021-09-28
- 出行天数/13 天
- 人物/和朋友
- 人均费用/12000RMB
开篇|一波回忆杀,“盲人”乐队的10年
人的一生,要找到合得来的朋友,还是一起旅游后不断交(有多少情侣一起旅游后就原地解散了的……)的朋友,真的不容易。
我们几个算是志同道合,对旅游品质有着差不多的追求,对吃喝从不马虎(吃货属性验证完毕),喜欢拍照与分享,旅行中自觉分工,处事坦然,遇事冷静,平日里相互照应与包容,大事共商量,小事不计较……一切似乎都是一拍即合。
2011年,我们一起去了越南,胡志明、美奈、芽庄……留下了多少美好的回忆。也正是当年,我们在一家叫V CAFE的咖啡店里扮演乐队,因为都戴着墨镜,后来翻看照片,笑成一片,从此“盲人乐队”成了我们的群名。
后来的十年中,我们“分分合合”(不同的排列组合出游),唯一的男生Bosco更是移民澳洲,什么时候再聚?这是我们常常谈起的话题。
但没想到的是,2019年疫情这只黑天鹅让一切瞬间变得不可预测,何时才能再见已经不是我们可以控制的事情了。不过我们仍一直保持着联系,有时候我们四个周末聚会,还会将BoscoP上照片。哈哈哈哈,这次青甘环线游,故技重施,我们继续带着“他”旅行。
我们期待着,也相信,15周年时候能够再聚,希望那时候全球的疫情都已经过去,人们生活恢复平静,也期待着,我们能走出中国,在澳洲和会动的Bosco来一张“真的”15周年的合照~
上图是2011年越南美奈的沙滩
下图是2021年甘肃鸣沙山沙滩
完美复刻!
可惜呀,emmm……就是Bosco的像素低了点……但胜在永葆青春~嘿嘿
好了,我们启程!
【美食篇】青甘大环线不可错过的美食
对大西北荒漠的波澜壮阔早就心生向往,对盐湖的色彩斑斓早就期待已久,对敦煌的景仰也终究牵引着我来到了他的脚下!……
因为是国庆出游,我们选择逆时针走青甘环线,后来的事实证明,这个选择不要太完美,一路上完美避开人潮,玩得尽兴,吃得疯狂。美食、美景可谓尽数收入囊中!
(我很自觉地,将美食放在美景前面……
每个人对旅行的追求都是不一样的,前面我说过,我们对吃有着执着的追求,有的人旅行只要吃泡面就可以了,我们不行,我们每一顿必须吃得好,以至于这次的旅行我们只吃过一次自热米饭/泡面,也是迫不得已的因为要赶路没有餐厅。
我不敢说我们吃尽了大西北的美食,但也八九不离十……
原来大西北的羊肉没有膻味!!
没想到任何一家的烤肉串都如此肥美让人欲罢不能
香喷喷的炕锅和热辣辣的土火锅都不要太优秀!
你知道什么是沙葱、苦苦菜、柳花菜吗?
像冰淇淋一样的奶皮不要太好吃!
奶香十足的醇厚酸奶每天都要来上好几份
还有卷子鸡、不是红薯粉的酸菜粉条、麦仁粥、狗浇尿……没有一样会让你失望!
哦对,这里的青稞白啤也好好喝!!!!
……
如果你和我们一样对吃有着不那么随便的追求
那么,请跟我来~
(行程、注意事项等放在最后,餐厅顺序按照我们的行程顺序排列~如果把你看饿了,我就成功了!)
1、【青海西宁】金富苑肥牛城
清真军邺·金富苑肥牛城
到西宁的第一餐,我们饥肠辘辘,听说我们无肉不欢,带我们青甘游的领队(后面简称坷坷)推荐了这家位于西宁市区的清真军邺·金富苑肥牛城。
餐厅面积目测很大,环境也非常不错,让我想起了广州曾经非常火的“小肥羊”!服务更是没得说的好,至少比广州很多餐厅都热情和周到,洗手间洗完手出来,服务员竟然在旁边递纸巾…广州人表示…惊讶
。
本想大快朵颐各种羊肉,结果……羊肉竟然昨天售罄以后好没进货,只剩下羊腿肉,点了一份,其他的全部都上牛肉。
羊腿肉真的不是我们所喜爱的,实在太瘦,吃起来也没有羊肉味(羊肉还是要有点膻味才好,不过对吃不了膻味的朋友则是福音),但是口感不错,而且很新鲜。
牛肉点了好几种,普遍都很新鲜,口感也很好,沾上他们特调的带点酸味的牛肉酱料,非常好吃。
黄喉和牛百叶也是一流,牛百叶厚身爽脆,黄喉也很爽口,不错。
坷坷推荐的狗浇尿(中图),这名字实在是…很有画面感…其实就是青稞做的饼,口味爽脆清香,越品越香,果然好吃。
豆皮和冻豆腐也都很好,香菜更是我的爱~
埋单6个人622元,性价比中等。
总体评价:和广州的牛羊肉火锅类似(主要是我们没有吃到羊肉),没有非常过人的地方,但是肉的品质是不错的毋庸置疑!锅底则不过不失,狗浇尿是当地特色味道也很好,推荐尝试!
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
地址:文成路16号海湖星城东门(图片定位不一定准确,请按照本地址,或者大众点评搜索)
(最后的5家也是西宁的餐厅)
2、【青海西宁】马永华东乡手抓羊肉
马永华东乡手抓美食
啊~这才是我们所向往的手!抓!羊!肉!啊啊啊啊~
比起上一家,我们更喜欢自己找的这家,非常本土,用餐的也都是本地人,因为当我们拿出相机,所有人都像看“怪物”一样看我们,哈哈哈哈,还有个蜀黍偷拍我们……emmm……你可以光明正大拍呀!
而且这家店子也是相当的火爆,我们吃饭的过程中客人一直络绎不绝,而且基本人手一份羊肉。
手抓羊肉必吃,一斤半115元,羊肉油脂丰富,水嫩多汁,肥瘦搭配更是绝了,一口咬下去满口羊油盈饶口腔,微微的膻味太正点了!!!!!啊啊啊,现在写游记想起来那个味道,无比怀念~但是再也吃不到了,哭……
不过也正因为它油脂丰富,我们一人吃个2-3块就腻了,比起西北人民,我们的食量真的是mini!
炒面片,小碗12元,也是这里的招牌,因为个人把所有的爱都给了羊肉,所以已经吃不出炒面片有啥好吃的了,哈哈哈哈。
这个酸奶是从外面买了带进来的。在西宁满大街都有老酸奶卖,推荐大家品尝,奶香十足,口味醇厚,有的酸一点,有的甜一点,但都很不错哟~
八宝茶是免费的!还有我的蒜~作为骨子里的山东人,我是很受生蒜的,一口羊肉一口蒜,美味健康!因为生蒜可以有效杀菌,有助于抵抗水土不服,以及一些卫生问题!当然了,大部分南方人是受不了的~哈哈哈。
两样埋单127元。
总体评价:餐厅主打的就是手抓羊肉!到店必吃,也是非常好吃!强烈推荐!
推荐指数:❤️❤️❤️❤️+半❤️
地址:大众街68号-2清真寺旁(杨家二巷向东50米)
3、【青海门源回族】伊尔曼美食城手抓羊肉
伊尔曼美食城
从西宁出发,我们一路向卓尔山挺进,路过门源回族自治县,在这里解决午餐!
在青甘,大部分都是清真,请接受这个事实!另一个事实是,其实清真的东西真的挺好吃的,就算吃个10多天也绝对不曾问题!
首推依旧是白条羊肉(也就是手抓羊肉),这样肉哎,又是绝了!肥瘦搭配完美,皮儿嫩滑,配上那层肥油太过瘾,还是要撒上点辣椒粉更带劲儿,实在是太让我爱了!
面条是领队的,不知道怎么样,看他吃的劲儿觉得很不错
生炒牦牛肉,口感非常嫩,而且入味,非常好吃!
酿皮,口味酸酸的,微辣,酿皮好爽,喜欢。
当地的苦苦菜也是绝了,第一次吃,“不”如其名,一点也不苦,反而有点甜,口感那个清爽和爽脆!来,给老娘再来一盘!
蒜蓉油麦菜,也是好甜,这边的青菜没得说哎,作为无肉不欢的食草动物,我太爱这里的青菜了!
爱死了这里的奶皮(左图,文字写错了,是奶皮,不是酿皮),奶皮中间像冰淇淋一样,冰冰凉凉,真的是吃了半盘都觉得不过瘾。
青稞饼,这个做的不好,口感太干且粗糙,不推荐。
埋单:400元整。
总体评价:菜的味道整体都很不错(除了青稞饼),特别是生炒耗牛肉、酿皮和奶皮,还可以在这里吃他们特色的青菜:苦苦菜,非常好吃!推荐!
推荐指数:❤️❤️❤️❤️+半❤️
地址:门源回族自治县青石嘴镇穆佰客宾馆对面花海情宾馆楼下(门源回族自治县位于中国青海省东北部,属海北藏族自治州管辖)