不按常理出牌的张小姐之昆明&西双版纳美食攻略

这趟旅行我们唯一一张合照
人是没睡醒的 像素是诺基亚的
男孩长大了好像都不太爱拍照
至少不爱跟她姐拍

20.7.30-8.7

加糖携张嘻嘻在云南
19年的疫情来得突然
全国人民隔离大半年后总算有所好转
7月底 艰难的出了省
张嘻嘻中考结束 决定把他也带上

我们原计划不是云南而是吉林
广州-天津-珲春-延边
机票 高铁票 酒店 全部订好
就在出发前两周吉林疫情爆发
回过头来看吉林控制的很好 没有蔓延开
新闻一出 我还算镇定
我们要去的地方不是什么热门城市 人口也不多
整个行程下来也只是火车经过四平这个地方
而四平市有关联病例
那一周我不断致电天津、吉林及广州防疫局
当然反馈是没事 不需要隔离
新闻不断 家人朋友的劝说也不断
出发前的一周 还是把所有计划推翻了
讲真 我真的挺难过吉林我一直想去
然而把我劝退的是机票太贵
而疫情这段时间机票创新低 总算能如愿
可惜到最后 我还是没能到长白山上吃温泉蛋

那天吃过午饭 打开地图 重新规划
最后选定了我们都没去过的西双版纳
第一站落地昆明飞版纳回程途径南宁嗦个粉
云南不陌生 路线一个晚上就规划好了
离出发时间只有4天 飞昆明的机票高出以往
也确实上一个行程退票扣了不少手续费 钱包空空
广州到昆明这一程 我们坐火车

广州到昆明28个小时
下午发出 第二天晚上到昆明
老弟是坐立不安的 这届年轻人真不能吃苦
不过说实话 给我再选一次我不会坐火车
是真上年纪了 不比几年前
40几个小时火车下来还能马上洗澡化妆出去逛

昆明中国西部的重要交通枢纽
也聚集了多个小数民族的美食
不管你要去云南的什么地方
在昆明转机都是最便宜 航班最多的
广州来云南不妨在昆明落地 在这待两天
真的很舒适

到达酒店已经挺晚
前台小姐姐指了个方向 不远的夜市很热闹
至于叫啥夜市咱也不记得了

最喜欢这种烟火气了

昆明的早晚温差很大
没太阳的时候总会让人冷得直哆嗦
但空气确实好
几年前张小姐也来过昆明
只记得那时第一次一个人远行
那个傍晚夕阳非常美 金黄金黄的
在金马牌坊下给奶奶打了个视频电话
那时候太匆忙没有仔细看过这个城市
觉得很可惜 这次便决定多待几天

我一直把饵块跟乳扇弄混
乳扇是一种奶制品 有点像干奶酪的感觉
用炭火烘烤过后刷上各种酱料
大理那边刷玫瑰花酱居多

上图为乳扇昆明的乳扇不正宗
我会比较喜欢喜洲的乳扇

而饵块是一种糯米制品 厚实软糯
一个大圆饼似的和油条一起经过炭烤
再刷上厚厚一层特制芝麻花生酱
他们称之为“饵块色油条”
“色”是包的意思
看似平平无奇 但组合在一起真的好好吃

让我惊叹的不仅是味道更是背后的人情味
从咸甜的选择 从饼底的制作
店家都很耐心给我们介绍
帮我们切开后裹上了厚厚一层纸巾怕我们烫手

“大观篆新农贸市场”
有人说 每到一个地方旅行
最能体现城市风情差异的就是美食
而美食差异最明显的地方就是菜市场
这里像是民族食材博物馆
很多食材我都是第一次见
确实比很多景点都要有意思
留下的照片没有很多 两只手忙不过来 一直在吃

“傣味烧蔬菜？”
问了老板三遍这叫啥 我俩憨憨都没听明白
大概就是茄子辣椒通过炭烤
撕去表皮再放进木舂里
加以佐料搅拌而成
说实话卖相真的不好
但酸酸咸咸的很开胃
张嘻嘻是满脸嫌弃 一口止
这一届小朋友嘴真叼

重庆的粉蒸排骨才是yyds

原来日本香印青提的大产地在昆明
爱马仕青提在这只卖70/kg
每一颗都比硬币大 真香

第一甜的野生猕猴桃真后悔买少
啊~~怎么会有这么好吃的猕猴桃

芒果当然不能缺席啦
可惜没有刀 这芒果跟了我们一路

九图都觉得少的“谁在音乐居酒屋”
环境跟出品都超OK
就差没穿上和服 代入感太强

“普洱味道（文化巷店）”
汤底有花生汤 豆汤 清汤 红烧牛肉汤可选
然后又分猪肉炸酱盖 鸡肉盖 牛肉盖
还要选 米干 粉丝或者饵丝
一个汤粉的菜单把我看晕
确实不在我的认知范围内
厨房忙得不可开交
我也不记得自己点了什么
至于味道吧 一言难尽
广东胃表示八字不合