韩国拌饭发源地原来是一座古都，在这里走进古朝鲜

除了大众熟知的首尔、釜山、济州岛，韩国其实还珍藏着众多当地小众网红旅行目的地，而中文版靠谱攻略和游记凤毛麟角。
每一期，旅居韩国的趣旅行小编都带你走进一座新的韩国城市，深度探索当地美景美食，我们相信这会是你疫情后最可靠的旅行愿望池，大手牵小手带着眼睛和好心情去旅行吧！

拥有千年历史积淀的全州，是韩国传统气息最浓郁的城市之一。被联合国教科文组织载入世界文化遗产名录的板索里艺术就发源于这里，韩屋、韩餐、韩纸等最经典的韩国传统文化代表也大量集中在这里。
全州是韩国西南部的城市，位于首尔以南232公里处，是全罗北道政府所在地。城郊陡崖环绕，是著名古城之一。
全州还以美食而闻名，全州拌饭、韩定食滋养着全世界热爱美食的人们的味蕾。全州市的中心区，800多间韩屋拥簇在一起，形成了古色古香的韩屋村。在这座安静的慢城里，传统建筑和传统美食将韩国历史和文化展现在现代人的面前。深度游韩国，不可错过韩屋村，今天小编要带你去沿着韩屋的印迹，探寻全州的美景、美食，了解少为外人知的韩国古城。古代建筑——韩屋村首先，敲黑板，我们看看什么是原汁原味的韩屋呢？“韩屋是一种韩国传统的用树木，泥，石，稻草，瓦和纸建成的亲自然的房屋。”在建造时考虑有关其房子周围的定位、土地和季节的关系，房子的内部结构也相应此作出计划，多背山面水而建。

韩屋大体上可分为2种，统治阶层居住过的瓦房和被统治阶层居住过的稻草房，区分两种房屋的最大特征是房顶，即采用瓦还是稻草建成的房顶，当时平民们是没有条件建瓦房的。

韩屋采用树木作支柱和基本的框架，其余部分用泥和草混合后制成墙石，然后用石头和泥做成地面，再在用树木制成的窗架和门框上糊上韩纸即可，保持室内采光。墙壁会用韩纸糊上，地面也会铺上韩纸。韩屋中最为独特构造即为地热。韩屋内地面的建筑会比一般的地平面高，为了保存暖气，房间的设计不大。此外因为地热（暖炕），所以不使用床和椅子，采用‘坐式’文化，一直延续至今。原来韩国的坐式文化是这样来的哦～还记得韩剧里，外套像裹着被子，里面短袖短裤，是因为进屋有暖暖得暖炕，文化和智慧的传承，渗透在现代人生活的小小细节里。必去目的地——全州韩屋村전주 한옥마을全州韩屋村位于全州市丰南洞和校洞一带，汇集了800多间韩国传统韩屋。隐于瞬息万变现代都市中的全州韩屋村因保存至今的传统面貌而闻名。全州韩屋村的传统美感尤其体现在韩屋的屋檐曲线上。屋檐角向天翘既是韩屋的特征又是韩舞韵味所在。在全州韩屋村内不仅可以体验韩国传统的生活，还能吃到有名的全州拌饭。

在瞬息万变的当代， 它不急不慢的还保持着它独有的风格。
全州传统韩纸园
(전주전통한지원)充满韩国之美的全州传统韩纸园。

全州传统韩纸园是生产蕴含着千年精神的韩纸的地方，完好地再现了传统韩纸制作方法。韩纸与其他纸类不同，是蕴含着祖先匠人精神的珍贵遗产，其自身便是一种艺术品。在这里还可以学习韩纸漂浮、图案绘制、干燥等韩纸的制作过程。
纸的故乡——全州全州韩屋村的每个胡同里都看点多多。仅在韩屋村的大路上走，就能看到众多博物馆和体验馆，以及漂亮的商店，给游客带来很多乐趣。其中不可错过的地方便是全州传统韩纸园。说到“全州”最先想到的特产之一便是“韩纸”。全州从一千多年前就是以生产名品韩纸而闻名的城市。在韩纸使用量剧减的今天，全州仍然有十几处韩纸工厂，这里生产的宣纸量占韩国总流通量的80%。

来全州传统韩纸园体验韩纸的优美吧。
壁画村从韩屋村沿路出来，就能转角遇到壁画村。村子原本比较老旧，但是画上壁画以后完全不同了，时尚、新潮，充满童趣。这里很有料～

小村子因为这些壁画变得栩栩如生，韩国的街头艺术对色彩的运用，让街道变得充满了人情味。

全州韩屋村庆基殿“与王散步”
전주 한옥마을 경기전 '왕과의 산책'“全州庆基殿”每周周六傍晚，揭开秘密之门.限100人能拥有的特别时间! 探访夜幕降临后的庆基殿，感受月光下朝鲜历史气息的瞬间。

每年的庆基殿 “与王漫步”将邀请100位幸运儿可在庆基殿欣赏音乐，品尝茶果，体验全州的内在、韩国的真美。

夜色下的庆基店，感受历史和时光的沉淀，触摸岁月的印迹。
位置全罗北道全州市完山区韩纸路 100-10 (丰南洞3街 )전라북도 전주시 완산구 한지길 100-10 (풍남동3가)[活动日程]2019.5.4~10.26 每周周六(总25次)*[8月 3日, 8月 10日 无活动日程]网站预购网站(***)活动项目1. 与王同行的庆基殿文化遗产漫步 (提供庆基殿历史解说)2. 传统艺术公演3. 传统饮品及韩果4. 纪念品赠送不可错过的体验——韩屋民宿来到全州，当然必须一定要选韩屋民宿体验一下了，入住韩屋感受传统和简约之美。美，穿越时空，与现代人邂逅在当代，碰撞出独特的旅行体验。

무렵 mouryub
地址전주시 완산구 전주천동로 80-17全州市完山区全州川东路 80-17

韩屋的美腻很有wuli江南庭院的赶脚，简约、宁静、精致。那一扇木床，一个小院，无不传达出这个国家对美的标准，那一丝内敛、整洁的气质，贯穿始终。

아원고택 awon 我园
“我园“是建于庚申年，是庆尚南道晋州250年的韩屋建筑。这里，是民宿。想象一下住在百年建筑里，是多么震撼吧。

美哭了！山间的韩屋，屋里的晚灯，点亮了多少穿越时光的故事。

静坐这里，来杯清茶，给忙碌的自己放个假，按下生活的暂停键。

返璞归真，对生活追求美的当代人在传统民宿感受这厚重的美感，难忘这一刻内心的平静。
深度了解韩国的美，我们是认真的。

这样的百年建筑，与日本的星野相比，性比价很高哦，同样不逊色的历史，这里太值得古宅爱好者去打卡了。

传统美食之一——全州拌饭了解韩国这个国家，似乎总是从泡菜和拌饭开始。今天小编要带大家深入全州，看看好吃到流泪的拌饭到底是什么样。全州拌饭位居朝鲜时代三大饮食第一位。在用全州黄豆芽高汤煮好的米饭中加入包括银杏、松子、栗子、核桃等美味的坚果以及当季的新鲜时蔬共计三十余种材料，五颜六色使人胃口大开。作为韩国料理的代表性美食，享誉全球。

吃拌饭，一定要大口大口吃，幸福的感觉传遍全身。
接下来，你一定要忍住口水，高美味图片暴击来了。

全州拌饭庆典
전주비빔밥축제
全州拌饭庆典是以韩国的代表饮食全州拌饭为主题的饮食文化庆典。庆典活动项目主要有大型试吃活动“美味拌饭”、乐趣非凡的文化公演及饮食大赛活动“趣味拌饭”以及代表全州传统文化精髓的“型酷拌饭”。与此同时还为游客准备了韩屋村文化体验项目。来自海内外的游客可通过在“拌饭之乡”全州举行的庆典活动，来与全州市民一起，品尝和感受美味的拌饭。

传统美食之二——韩定食
叮叮，敲黑板，什么是韩定食？韩定食（한정식/Hanjeongsik）又称韩国式客饭、韩式套餐。“定食”，即全席。以君王食用的膳食宫廷料理，后来被士大夫配合各地特有的乡土饮食，模仿成班家料理，味道绝佳的韩定食是韩国美食中的登峰造极之作。

韩定食继承了朝鲜时代的宫廷料理，各式小菜摆满桌面，除了泡菜外，不加辣椒粉是其区别与普通韩国饮食的特征。主菜用尽各种方式，如蒸、烤、烫、拌等来烹调，材料、调味、配色，花样百出，使得菜色丰富无比。韩国料理讲究色彩斑斓的视觉美感，韩定食还陈设着韩国传统家具，彷如走进了古代的朝鲜。

“韩定食”是由韩国人经常吃的各种菜肴组成的套餐，她不是一种菜哦，而是指将各种韩国菜肴组在一起的一种形式。

韩定食由简单的开胃前餐，以谷物为主的主食和副食（菜肴），加上餐后水果或甜点等组成。根据食材和烹饪方法可使用不同的调味料及香料，因而有很多种烹饪和加工制作方法。韩定食套餐中米饭、汤、辣白菜、小瓷锅炖汤（用各种食材烹饪而成的一种汤）、盛在小碟子里的酱油、醋辣椒酱是一般都有的基本餐，此外，生菜、熟菜、煎烤类、烹蒸类、煎饼类、酱果类、干菜、腌酱鱼类、生鱼片、片肉等菜肴。

从西海捕上来的新鲜海产、田野里收获的谷物和山间自然生长的各种山野菜，为全州的餐桌添了不少美味的材料，全州的韩定食文化之花也因此绚烂地绽放。全州韩定食的菜色繁多，连汤和炖菜都算上的话可达30多种，有用小麦煎饼包裹肉类、八种蔬菜做成的“九折板”，以及加放肉类、海鲜鱼类、蔬菜、蘑菇等炖煮的火锅“神仙炉”。通过品尝韩定食，可以体验到真正的韩国美食的精髓。

传统美食之三——全州豆芽泡饭全州豆芽在韩国可谓是数一数二，因含有可分解酒精的天门冬氨酸，所以对解酒极富有功效，是韩国人喜爱的料理之一。

传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。
做法非常简单！小编变身小厨，来自己在家烹饪一道韩式料理吧～传统美食之四——全州的酒来到韩国，怎么不品尝下韩国的酒。啤酒、烧酒、覆盆子等等等等，种类丰富的酒。马格利酒是韩国历史最悠长的传统酒，而全州马格利酒则是韩国三大传统马格利酒之一。采取将糯米、大麦、面粉等蒸煮的工艺，再加入酒曲和水之后发酵而成。全州的“母酒”是在马格利酒中加入生姜、大枣、甘草、人参、野葛、桂皮粉等8种韩药材熬煮而成的，口感细腻，十分香醇。在喝豆芽汤的时候常常搭配母酒，母酒几乎不含酒精成分，是全州人平时比较喜欢喝的一种饮料。 听说，韩国女孩子的酒量比男孩子好，那么泉州女孩子的酒量，是不是能在全国数一数二呢？
全州韩屋铁路自行车
전주한옥레일바이크全州韩屋铁路自行车位于韩国最具人气、每年有1000多万游客到访的热门景点——全州韩屋村附近，它是一项建在废弃火车站牙中站上，往返路程为3.4公里、时速为15~20公里的铁轨式自行车体验项目。

位置
全罗北道全州市德津区东部大路420(牛牙洞1街)
전라북도 전주시 덕진구 동부대로 420 (우아동1가)铁路自行车租借费用2人: 20,000韩元
3人: 25,000韩元
4人: 30,000韩元

全州，韩屋、韩纸、韩餐最经典的传统韩国文化都集中在这里。这里每天都有众多飞往韩国国内的航班往来这里，从首尔、釜山、济州岛出发，来到这里一定是难忘的旅程，走，感受不一样的韩国。