【碳水天堂•舌尖上的西安】一场专注于吃的贴膘之旅（吃遍5条街巷/必打卡小吃/酒店推荐/景点避雷）

这是一次与陕西风味美食较上劲儿的旅行
历史盲从来不曾好好聆听过这座风华千年的古城娓娓诉说的故事
仅凭着看到【长安十二时辰】里的火晶柿子和水盆羊肉
我决定来这座网红城市开展为期五天的“美食之旅”
走街串巷，步履丈量依旧是我认识一个城市最钟情的方式
跟着当地人的推荐和食客们的惊艳
五天的时间，五条地道美食街，无数清单上等待光顾的小吃店
最大的感想便是还想问天再借几个胃
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要说西安是适合吃货释放自我的美食城市呢
那些口口相传的好店和经典老字号
坐标都在老城里且家家户户挨得不远
这扫起街来便利又过瘾，只怪自己梦想太大胃口太小
除了一条游客皆有耳闻，而当地人鲜少涉足的【回民街】外
碑林区的老城墙里纵横交错的深街老巷可谓是卧虎藏龙
现由五天添了五斤膘的我来带你们好好“品尝”这座让人回味无穷的古都

先用三分钟来带你领略“动态”的西安美食之旅~

▼ 抵达西安后放下行装外出觅食的第一顿，老字号粉蒸肉，颠覆了南方人对于粉蒸肉口感的固有认识，记得配上一杯砖茶解腻哦~

▼热闹无比的西羊市，错过了【佳宝甜食】和【麻乃馄饨】有些遗憾。

▼ 辣在陕西菜里是必不可少的一味调料，美食街随处可见辣椒面和油泼辣子，光线下辣椒的颜色张扬又艳丽，就和热情的西安给我的感觉一样。

▼ 【回民街】过于浓重的商业氛围让我只想点到为止，拥挤的人流和热火朝天的商家见证了这条网红美食街的兴盛。

▼ 回民街的起点便是大名鼎鼎的【鼓楼】，作为一个理性的游客，只是看了看外观便离开了。

▼ 在西安丰厚的美食文化里，“撕馍”这事是一个讲究的手艺活，一回生二回熟，慢工出细活~

▼ 念念不忘的【矮子酥饼】，可惜找不到同款了，就把美好的记忆留在西安吧。

▼ 随处可见比我头还要大的烤馍，没有勇气尝试的游客在此。

▼ 老城里的美食街越接近傍晚越发热闹，当人食客和外来吃货们都倾巢出动，属于西安的精彩藏在夜色之下。

▼ 在西安的五天没少吃油泼辣子，家属嗜辣，后悔没有给他带一瓶当地正宗的油泼辣子回家~

▼西安人爱吃糖蒜，我才发现老家的记忆里也有同款美食存在，早上一碗清粥一碟小菜才配几个糖蒜，简简单单有滋有味，糖蒜的魔力在于你会停不下来！

▼ 北方人总说南方的牛羊肉不好吃，来到大西北看到大块的肉忍不住流下口水。

▼北方的饺子从来没有让我失望过！个头大馅料足，皮薄有嚼劲，蘸一蘸油泼辣子酱汁，鲜香在嘴里发散。

▼ 除了油泼辣子之外，麻酱也是陕西口味里的不可取代的灵魂，悄悄告诉你，牛肚拌上麻酱和油泼辣子实在太香了~

▼ 绝对不可以错过的两条地道美食街便是【洒金桥路】和【庙后街】。

▼ 这真是一个大口吃肉尽兴喝酒的城市，所有累赘繁复的“精致料理”都与老城墙里的美食显得格格不入。

▼ 虽然主题是“吃货之旅”，但是来了西安不去秦始皇陵亲眼看看倒也遗憾，若是不知道故事背景体验会相差很多。

▼ 你知道观赏大雁塔最佳的位置是在大悦城顶楼的一家咖啡厅吗？

▼ “大唐不夜城”真是名不虚传，西安这种历史古都的精彩全藏在深街小巷和夜幕之下了。

一提起西安老城里的美食去哪寻觅，【回民街】是大多数游客脑海里蹦出的第一个地方，虽然不可偏激地说这条商业氛围浓重的美食老街一定会“踩雷”，但日益增长的游客量和商业氛围，早已无形中改变了了原本传统的美食文化，当地人口中不愿意再去的地方，自然也是离道地的口味越来越远。
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想要实实在在了解陕西风味和西安传统美食，你只需要认准五条街，距离【回民街】不过百米的距离，热闹的背后隐藏着更接地气的烟火气息和藏龙卧虎的老字号店铺。它们纵横交错，头尾相连，在深街窄巷里悠闲地穿梭，挨家挨户的精彩等待着被逐一解锁。
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Milky从五条老街入手，带着大家深入了解老字号背后蕴藏着的故事和岁月积累下的味蕾体验。

从上图可以看出五条街皆处于碑林区同一个片区域里且基本首尾有相连，通常以【鼓楼】或者【洒金桥地铁站口】为起点一路吃下去即可
接下来就以五条街为单位，展开必打卡的西安老字号以及声名远扬，有口皆碑的地道小吃摊和餐馆清单~

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