「骨灰级三亚美食地图」vol.2

已经不太记得是第几次来三亚了
有一些稀碎的片段，你要是问我三亚风光如何
当然天很透，云很低，有终日灿烂的暖阳
然后是那里的海质，远比想象中要好
似乎都是些老生常谈，众人皆知的特色

……

但你要是问我三亚美食如何，我还能够清楚地记得
哪一个拐角处的那家清补凉特别好喝
三亚的文昌鸡，皮薄肉嫩，入口细腻至今难忘
大口吃海鲜的畅快淋漓，码字时食欲又阵阵涌上心头
哦！还有，还有……
然后就逐渐串联出这篇扎根记忆的三亚美食地图！

“仪式感是平凡生活中的英雄梦“
——不管是整个店面装潢，还是菜品的创意及摆盘，都让我感受到了心意与仪式感。而等菜上齐却不动筷子，首先拍照一通，也是我们吃琼乡阁满满的仪式感。

店内整体以清新的白色为主调，以鲜花绿植作装饰，作为一家本地菜餐厅，环境胜过不少专做网红打卡的下午茶餐厅。而我们刚好坐在靠窗的位置，窗外恰是正午时分，精神的阳光与茂绿的行道树，所以就餐环境很重要，眼前的一切令人心情舒畅，胃口仿佛也跟着变好了。两面大大的玻璃窗，阳光正好透过白纱窗散进来，作为自拍光线也特别的好~

自拍得差不多，菜品也开始上桌，螺旋式摆盘的墨鱼饼，首先就让人眼前一亮。青花椒石斑鱼、阿婆手工豆腐、招牌海南粉、黑猪肉炒芥蓝、山药熘猪颈肉、椰子鸡汤…满满一桌地道又新颖的海南菜。说说石斑鱼，青花椒让我怀念起家乡的味道，但是经过改良，味道没那么重，更为清爽，适合更多可以尝试吃点麻辣的朋友。手工豆腐是店里的人气王，味道可想而知，手工制造出的豆腐，口感细嫩没得说，经过秘酱焖制而成，每一块豆腐都均匀入味，时下饭菜首选。

还有黑猪肉炒芥兰也特别下饭，蔬菜里我偏爱芥蓝，浓郁的清香味，黑猪肉肉质紧实细嫩，两者搭配在一起，都是“我的菜”。山药猪颈肉，味道有点像咕咾肉，偏酸甜口，猪颈肉质细嫩，加上绵密的山药，营养又好吃。

饭后再咕咕喝上几口特调百香果汁，酸爽可口，这样在暑气未消的海岛吃一顿地道家常饭才够惬意，够满足。我们还特意点了桂花芒果卷，嫩滑的肠粉裹着香甜多汁的芒果。还有芒汁雪布蕾，入口爽滑Q弹，吃起来特别有意思，饭前小食或者作为饭后甜点都很不错噢。

机场路8号（三亚湾路与机场路交汇处）
营业时间：11：00-14：30，17：00-22：00
消费参考： 人均90
适合人群：男女老少皆宜
就餐建议：甜品小吃饭前饭后推荐来两样
周边玩乐：距金鸡岭桥头公园步行1.3km

当你走到第一市场附近，一路都有人邀你吃他们家海鲜，沿海资源成就这里丰富的海产，海鲜成为当地一大特色。当食材都很新鲜，选择困难症的时候，不如就跟我们一样，挑一家老字号，准没错！

林姐在当地已经开了几十年，口碑一直都很好，别看店面小，其实有两层！而且方便客人挑选食材，有一间店面专门养海鲜，当然也可以到第一市场去转，但其实去了就发现，林姐这里的品种已经十分齐全了，开始不觉得，挑到后来上桌，一张大长桌堆堆叠叠都差点放不下。

挑好之后当面称重，进厨房之前，还有挑选口味的流程，就是根据个人喜好，店员会推荐和建议，辣或是不辣，怎样更好吃，流程顺，服务细致。

上菜很快，桌上陆续热闹起来。皮皮虾是我们一致认为要点的，肉质紧实弹牙，然后虾肉本身入口回甜，做成椒盐口味，吃起来味道丰富有层次。然后芒果螺在内陆不太能吃到，店员知道我们是成都来的，推荐做了辣炒，香辣入味，一口一个，有点停不下来。蟹一定要点，平常自己买个头都偏小，这里的蟹整个肥美很多，看得见的蟹肉蟹黄饱满，香辣口是四川人的福音，不会太辣更偏香，配合蟹的鲜，很赞。喜欢吃虾的，个头十足的波士顿龙虾，一定不要错过，一大口下去才知道什么叫满足！还有辣炒蛏子王，炒的很入味，脱壳后全是肉，一口接一口，吃起来很爽快！

老板推荐了店里鲜榨芒果汁，香甜顺滑很好喝，关键跟海鲜很配哦~

如果口味偏清淡，清蒸石斑鱼和海胆蒸蛋可以点一两分来调剂一下，保留海鲜的原汁原香，鱼肉细腻，有海胆提味儿，蒸蛋也更加鲜香可口了~

Ps，在这边吃贝类很划算，所以蒜蓉粉丝扇贝来个一大盘，把平常没吃够的，一次性补回来~