打一场飞的，去完成胃的朝圣之旅

故事要从2019年3月21日讲起，原本今年的五一劳动节只有一天休息，虽然我从不在法定节假日旅游，但休息时间变少还是不爽的。直到3月21日，国务院突然发布通知五一假期变为4天，这可一下子激活了全国人民的旅游热情，我工位旁的张弛也不例外。

为了配合这突如其来的假期，飞猪也放出了一大批国内特价票，其中就包括杭州往返潮汕790含税，自然不能辜负国家『321 Go』的号召。

鬼使神差被张弛引诱买票，想着去就去吧，虽然今年暗暗发誓不再有出国旅行（穷到剁手），但想着作为爱吃之人，潮汕这块宝地还是得去开发一下。俗话说三人行必有干妈，再加上中国东北著名富豪胡晓宇女士，潮汕吃货小分队就正式成立了 。

1.订完机票的第一件事，就是打开大众点评小红微博知乎蚂蜂窝穷游十六番等等等等任何有关美食资讯的APP，还联系了多年未见的潮汕朋友，最终吃的玩的就是以下这张表格，事实证明无一踩雷，家家好评，倒不是说攻略做得有多完美，只是潮汕，平均水平实在太高。

2.租车，为了最大限度节省觅食的时间，一辆车是不能少的，尤其是在潮汕无地铁的情况，而事实证明这也是极其明智且有效的。由于出发前一周才租车，因此只有一嗨租车潮汕机场租车点还有1辆车，不得不感叹我国人民强大的出游实力。 （温馨提示：租车前往别忘带驾照）

3.提前两周开始长跑，提前把肠粉卤鹅甜汤水果冰牛肉火锅的热量消耗一部分，并且晚上尽量少吃，这样就能在这几天吃得更多

机票虽然便宜，但是六点半起飞，这意味着4点就要起床，罢了，为了吃一口九点半刚杀的牛肉，还是兴奋地睡不着觉。

潮汕是潮州、揭阳、汕头三地的统称，因为三地距离、语言、民宿、历史、饮食等等等等都接近，所以一般统称潮汕地区，潮汕人还有个特定的内部称呼：胶己人（自家人的意思啦）。

潮汕机场坐落在揭阳，飞机提前到达，于是我们步行去租车点拿车，五一的第一天，租车小哥忙的晕头转向，万幸我们是第一个取车的，上路！

下了机场走高速，虽然是五一但是车子很少，杀向第一站：乌记鲜活牛肉城。

开了大概40分钟，就到了身处郊区的乌记，他家的店面大的夸张，最引人注目的是超长的牛肉操作台，每一片进入我们嘴里的牛肉，都是在这里被分拣、切片、装盘。

店面后面就是屠宰场，屠刀一落，牛肉上桌，完全零时差，甚至可以看到牛肉在跳动。

我们三个人，点了牛舌、牛胸口油、嫩肉、肥牛、五花趾，两盘丸子，两份蔬菜。上菜很快，汤底是味道很淡、没有味精的牛骨汤，牛肉汤的喝法是加芹菜末，但是这个季节的芹菜很老，不如不加。

直入正题，现打手工牛肉丸，一盘六颗，都连在一起难舍难分，牛肉丸难熟，最先下锅。

嫩肉

肥牛

牛肉下锅，瞬间失去了诱人的玫瑰胭红色，却也收获了软嫩柔滑的食感，牛肉轻微咀嚼渗出的脂香，美得人睁不开眼。

不得不佩服刀工，肉是一片片的，但是筋是连在一起的，这一大口的满足感，不亚于股票涨停。

牛肉标配沙茶酱，这家还有辣酱，但是奉劝想要感受正宗牛味的伙伴们，还是搭配沙茶酱，简直绝配。

胸口油的大名早有耳闻，入口丝毫没有脂肪的油腻感觉，是口感上最爽脆的一盘。

待其他的肉吃完，牛肉丸刚好熟，一口爆汁，一份不够，再来一份。

此时的汤经过各个部位精华的洗礼，风味比刚上来时鲜美百倍。

最后奉上地址，希望大家不要找错。

吃完牛肉火锅竟然才11点，心想着离去南澳岛还早，因此驱车前往汕头学生从小喝到大的十二中草莓冰，没想到一打开大众点评搜索跳出不下十家，这可让我犯了难，幸好我机智，既然叫十二中草莓冰，那肯定在十二中边上，于是搜索汕头十二中，顺利找到。排队的人挺多，一半是学生，一半是游客。

点了草莓冰和芒果冰，老板说这个季节草莓不多了，所有加了点其他的果肉，anyway，味道是很不错，特别是配合汕头白天炎热的天气，吃下去很爽，但我感觉太甜了，应该是加了香精或者其他甜味剂。

接下来就是今天的重头戏，南澳岛了，没想到一导航傻眼了，进岛短短十几公里的路，竟然堵成了草莓冰的颜色。

还能怎么办，走呗。

没想到现场比导航说的更壮观，车龙堵了大概有20公里，从下午12点多开始多开始，我们一直处于停车2小时，前进5分钟的状态。

感受一下现场的人流，简直是把节假日的高速搬到了336省道，周边卖水果卤味的摊位赚的不亦乐乎

焦急的我们打开当地的交通电台，寻找进入南澳的路况信息，才知道节假日南澳每天进行交通管制，岛上车辆一旦超过5000辆就不允许再进岛，直到有出才能进。

排了大概3个多小时，终于进入了南澳大桥，这一刻才发现刚才的等待都是值得的，桥上的风景确实很美，岛上岂不是更美？

禁止停车拍照，就说明这里的景色得到了官方认证

作为一个舟山人，表示对跨海大桥很亲切。

南澳是一个很大的岛，进岛只有一条路，一直往里开就是我们住的民宿。